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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und führe spannende Versuche zur Schokoladenfermentation durch.
- Arbeitgeber: Lindt & Sprüngli ist ein weltweit führendes Unternehmen in der Premium-Schokoladenbranche mit über 180 Jahren Tradition.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitsbedingungen und die Möglichkeit, in einem kreativen Umfeld zu arbeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams, das die Zukunft der Schokolade gestaltet und wissenschaftliche Forschung betreibt.
- Gewünschte Qualifikationen: Erforderlich sind ein Hochschulabschluss in Lebensmittelwissenschaften und Erfahrung in der Schokoladenproduktion.
- Andere Informationen: Möglichkeit zur Relokation an andere Produktionsstandorte in der Zukunft.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 84000 € pro Jahr.
Hauptaufgaben:
- Planung und Vorbereitung der Versuche
- Durchführung und Bewertung der Versuche
- Beherrschung analytischer Messungen
- Verfassen von Publikationen, falls erforderlich
- Skalierung vom Pilotbetrieb zur Fabrik
Zusätzlich:
- Durchführung wissenschaftlicher Forschung und Beitrag zur Wissensgenerierung
Erforderliche Qualifikationen & Erfahrung:
- Universitätsabschluss in Lebensmittelwissenschaften
- Doktortitel in Lebensmittelwissenschaften mit einer Dissertation, die sich auf Fermentation konzentriert
- Expertise in analytischen Techniken, einschließlich PTR-ToF-MS und HS-SPME GC-MS, zur Analyse flüchtiger Verbindungen
- Erfahrung in der Produktion von Bean-to-Bar-Schokolade ist ein Muss
Fähigkeiten:
- Tiefgehendes Wissen und praktische Erfahrung von mindestens 2-3 Jahren in der praktischen Laborfermentation, einschließlich der upstream-Bedingungen sowie der Bildung, Biotransformation und Analyse der resultierenden Verbindungen
- Starker Hintergrund in Chemie, Biotechnologie und Labortechniken
- Effektive Kommunikationsfähigkeiten, sowohl schriftlich als auch mündlich, um komplexe technische Informationen zu vermitteln
- Versiert im Umgang mit Datenanalyse-Software zur Verarbeitung, Interpretation und Visualisierung komplexer Datensätze
- Fundiertes Verständnis der sensorischen Evaluierungstechniken
- Hohe Selbstmotivation und unternehmerischer Geist
- Kundenorientiert
- Starke zwischenmenschliche Fähigkeiten
- Leidenschaft für Start-ups und Lebensmittelwissenschaft im Allgemeinen
- Strategisches Denken
- Schnelle Auffassungsgabe
Sprachkenntnisse:
- Fließend in Englisch – schriftlich und mündlich
- Deutsch von Vorteil
Zukünftige Entwicklung:
- Flexibilität, in Zukunft an andere L&S-Produktionsstandorte umzuziehen
Wenn Sie interessiert sind, bewerben Sie sich bitte über unsere Website.
Corp. Fermentation And Chocolate Expert Arbeitgeber: Whatjobs
Kontaktperson:
Whatjobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Corp. Fermentation And Chocolate Expert
✨Tipp Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kommilitonen oder Kollegen, die bereits in der Branche arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen oder erhält wertvolle Einblicke in den Bewerbungsprozess.
✨Tipp Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Trends in der Schokoladenproduktion und Fermentation. Zeige in Gesprächen oder Interviews, dass du nicht nur die nötigen Qualifikationen hast, sondern auch ein echtes Interesse an der Weiterentwicklung der Branche.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf technische Fragen vor, die deine analytischen Fähigkeiten betreffen. Sei bereit, spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu nennen, insbesondere im Bereich der Verfahrenstechnik und der sensorischen Bewertung.
✨Tipp Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für Start-ups und innovative Ansätze in der Lebensmittelwissenschaft. Unternehmen wie Lindt & Sprüngli suchen nach kreativen Köpfen, die bereit sind, neue Ideen einzubringen und die Zukunft der Schokoladenproduktion mitzugestalten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Corp. Fermentation And Chocolate Expert
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Verstehe die Anforderungen: Lies die Stellenbeschreibung sorgfältig durch und achte auf die geforderten Qualifikationen und Erfahrungen. Stelle sicher, dass du alle relevanten Punkte in deiner Bewerbung ansprichst.
Hebe deine Fachkenntnisse hervor: Betone deine Kenntnisse in der Lebensmittelwissenschaft, insbesondere im Bereich Fermentation und Schokoladenproduktion. Erwähne spezifische analytische Techniken, die du beherrschst, wie PTR-ToF-MS und HS-SPME GC-MS.
Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben: Erkläre, warum du dich für die Position interessierst und wie deine Leidenschaft für Start-ups und Zutatenwissenschaft dich zu einem idealen Kandidaten macht. Zeige deine unternehmerische Denkweise und Kundenorientierung auf.
Prüfe deine Unterlagen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten enthält. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Dokumente beigefügt sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Whatjobs vorbereitest
✨Bereite dich auf technische Fragen vor
Da die Position umfangreiche Kenntnisse in der Fermentation und analytischen Techniken erfordert, solltest du dich auf spezifische technische Fragen vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Expertise in PTR-ToF-MS und HS-SPME GC-MS demonstrieren.
✨Präsentiere deine Forschungsergebnisse
Wenn du bereits wissenschaftliche Arbeiten veröffentlicht hast, sei bereit, diese zu diskutieren. Erkläre, wie deine Forschung zur Entwicklung neuer Produkte oder Verfahren beigetragen hat und welche Ergebnisse du erzielt hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für Schokolade
Da die Rolle eng mit der Schokoladenproduktion verbunden ist, solltest du deine Begeisterung für das Thema deutlich machen. Teile deine Erfahrungen im 'Bean to Bar'-Prozess und was dich an der Schokoladenherstellung fasziniert.
✨Kommunikationsfähigkeiten betonen
Die Fähigkeit, komplexe technische Informationen klar zu kommunizieren, ist entscheidend. Übe, wie du deine Ideen und Ergebnisse sowohl schriftlich als auch mündlich präsentieren kannst, um sicherzustellen, dass du in der Lage bist, mit verschiedenen Stakeholdern effektiv zu kommunizieren.
