Barkeeper (m/w/d) – RASCAL/Nightbar

Bei Wilde Aparthotels verbinden wir Stil, Gastfreundschaft und lokale Vibes – mit Standorten in London, Berlin, Edinburgh und bald auch Amsterdam, Lissabon und vielen weiteren Städten. In Wien erwartet dich eine Rooftop Bar mit Ausblick, ein Brasserie-Konzept mit offener Küche, ein stilvoller Innenhof und vieles mehr. Für das unseres Restaurants RASCAL bzw. deren Nightbar suchen wir Service-Talente, die mit Leidenschaft, Charme und Kreativität unvergessliche Gästemomente schaffen.

RASCAL – Das Restaurant

Ein einzigartiger Mix aus europäischer Küche mit österreichischem Touch – das ist nur der Anfang. Eine offene Küche, ein stilvolles Interior und das beeindruckende Kunstwerk MOC machen RASCAL zu einem Ort, der mehr ist als nur ein Restaurant: ein Erlebnis für alle Sinne. RASCAL – übersetzt „Frechdachs“ oder „Schlawiner“ – steht für etwas völlig Neues: kreativ, jung, professionell und verspielt. Wir streben nicht nach Perfektion, sondern nach Exzellenz, damit jeder Gast ein unvergessliches Erlebnis mit nach Hause nimmt.

Deine Aufgaben:

• Du begeisterst unsere Gäste mit charmanter, professioneller Betreuung an der Bar – jeder Drink wird bei dir zum Erlebnis.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Barservice, von der Begrüßung bis zum letzten Signature Cocktail.
• Du kreierst, mixt und servierst klassische sowie kreative Drinks mit Präzision, Leidenschaft und Stil.
• Du berätst unsere Gäste kompetent bei der Auswahl von Cocktails, Spirituosen, Weinen und weiteren Getränken.
• Du bringst dein Wissen über Mixology, Trends und Zutaten aktiv ein und entwickelst das Barerlebnis mit.
• Du achtest auf höchste Qualität bei Mise en Place, Garnituren, Präsentation und Sauberkeit an der Bar.
• Du behältst Lagerstand, Bestellungen und Abrechnungen zuverlässig im Blick.
• Du gehst auf Gästewünsche flexibel ein und findest bei Reklamationen schnell eine lösungsorientierte, gastfreundliche Antwort.
• Du sorgst für Ordnung, Hygiene und einen einladenden Look im gesamten Barbereich.
• Du unterstützt dein Team, teilst dein Know-how und hilfst beim Einarbeiten neuer Kolleg:innen.

Dein Profil:

• Du hast Erfahrung als Barkeeper / Bartender und möchtest dein Talent und deine Kreativität hinter der Bar zeigen.
• Du bringst fundierte Kenntnisse in Mixology mit und kennst dich mit klassischen Cocktails, Signature Drinks und aktuellen Bartrends aus.
• Idealerweise hast du bereits in einer ähnlichen Position in einer hochwertigen Bar, einem Restaurant oder Hotel gearbeitet.
• Gastfreundschaft, Service und hochwertige Getränke sind deine Leidenschaft.
• Du arbeitest organisiert, sauber und auch in stressigen Momenten souverän und konzentriert.
• Du überzeugst mit einem freundlichen, sicheren Auftreten und positiver Ausstrahlung.
• Du bist neugierig, eigeninitiativ und offen dafür, neue Techniken, Produkte und Konzepte kennenzulernen.
• Deutsch und Englisch sprichst du fließend; weitere Sprachen sind ein Plus.

Wir bieten:

• Attraktive Mitarbeiterraten – für Dich, Deine Familie und Freunde an all unseren europaweiten Standorten.
• Empfehlungsprogramm – erhalte bis zu 550 € für jeden erfolgreich geworbenen neuen Kollegen.
• Weiterbildungsförderung – für Deine berufliche Entwicklung.
• Regelmäßige Mitarbeiterevents – weil Erfolge im Team gefeiert werden.
• Freiwilligentage – 2 bezahlte Tage pro Jahr für ehrenamtliches Engagement.
• Mitarbeiterunterstützungsprogramm (EAP) – professionelle Unterstützung für Dich und Deine Familie, wenn Du sie brauchst.
• Wien-spezifisch: Vor-Ort-Fitnessstudio, kostenlose Mahlzeit während der Schicht und zahlreiche Rabatte auf kulturelle Veranstaltungen.

Gehalt: Der kollektivvertragliche Bruttomonatslohn beträgt €2263. Eine Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung ist vorgesehen.

Bereit, unsere Gäste zu begeistern? Werde Teil von Wilde – und bringe mit uns das Restaurant RASCAL auf ein neues Level!