Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereitung und Präsentation köstlicher Speisen für ca. 130 Gäste täglich.
- Unternehmen: Winkler, führend im technischen Handel mit über 100 Jahren Erfahrung.
- Vorteile: Familienfreundliche Arbeitszeiten, mehr Freizeit am Nachmittag und Wochenende.
- Weitere Informationen: Mitarbeiter stehen im Mittelpunkt, tolle Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte genussvolle Erlebnisse und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Berufserfahrung als Koch und Freude am Gästekontakt.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir sind winkler – europaweit führend im Technischen Handel und als Ausrüster rund um Nutzfahrzeug, Werkstatt und Agrar. Bei uns arbeiten rund 1.700 Mitarbeiter an über 40 Standorten in unterschiedlichen Bereichen. Als wachsendes mittelständisches Unternehmen stehen bei uns seit über 100 Jahren unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt, denn wir wissen: ihre fachlichen Fähigkeiten und persönlichen Eigenschaften sind die Grundlage für unsere Erfolgsgeschichte. Wir geben unseren Mitarbeitern das gute Gefühl, am richtigen Ort zu sein.
Zur Verstärkung unserer Betriebsrestaurants am Standort Ulm suchen wir für unseren Gastronomiepartner Essenszeit GmbH einen Sous Chef (w/m/d).
Sie haben mehrjährige Berufserfahrung als Koch - idealerweise auch in der à la Carte-Gastronomie Erfahrungen sammeln können? Personalführung ist kein Fremdwort, und mit dem Rechner kommen Sie auch gut klar? Sie wünschen sich am Nachmittag und Wochenende mehr Zeit für Ihre Familie, Freunde und Hobbies? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Ihre Aufgaben
- Sorgfältige Zubereitung und Präsentation genussvoller Speisen mit frischen und wertvollen Lebensmitteln für ca. 130 Gäste täglich
- Ausgabe von Frühstücksangebot und Mittagessen an die Gäste
- Täglicher Gästekontakt an der Speiseausgabe und der Kasse
- Vorbereitung und Durchführung des Konferenzservice
- Mitwirkung bei der Speiseplanung nach Qualitätskriterien des Essenszeit-Konzepts
- Warenbestellung nach qualitativen und wirtschaftlichen Vorgaben
- Lagerhaltung und Warenkontrolle nach gesetzlichen und qualitativen Vorschriften
- Praktische Umsetzung und Kontrolle des HACCP-Konzepts
Ihre Qualifikation
- Kochhandwerkliche Kompetenz
- Freude an direktem Kontakt zu den Gästen
Sous Chef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant Arbeitgeber: Winkler Unternehmensgruppe
Als führendes mittelständisches Unternehmen im Technischen Handel bietet winkler seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit und persönliche Entwicklung großgeschrieben werden. In der Schlauchfertigung haben Sie die Möglichkeit, aktiv an der Optimierung von Prozessen mitzuwirken und Ihre technischen Fähigkeiten in einem dynamischen Team einzubringen. Zudem profitieren Sie von einer offenen Unternehmenskultur, regelmäßigen Schulungen und der Chance, sich innerhalb des Unternehmens weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
Winkler Unternehmensgruppe Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Betriebsrestaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dich empfehlen kann oder dir Insider-Tipps geben kann, wie du bei uns am besten landest.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Unternehmenswerte und das Essenszeit-Konzept. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch zu unserer Philosophie passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und den direkten Gästekontakt in deiner Bewerbung zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine persönliche Ansprache und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zum Ausdruck.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine mehrjährige Berufserfahrung als Koch hervor, besonders wenn du in der à la Carte-Gastronomie gearbeitet hast. Zeige uns, wie deine Fähigkeiten und Erfahrungen zu unserem Team passen!
Mach es übersichtlich:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell einen Überblick über deine Qualifikationen bekommen.
Bewirb dich direkt bei uns!:Nutze unsere Website für deine Bewerbung. Das macht es uns einfacher, deine Unterlagen zu verwalten und dir schnell Feedback zu geben. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Winkler Unternehmensgruppe vorbereitet
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Informiere dich über häufige Interviewfragen für Sous Chefs, wie z.B. deine Erfahrungen in der à la Carte-Gastronomie oder deine Ansichten zur Speiseplanung. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten und Erfolge unterstreichen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für das Kochen und den direkten Gästekontakt durchscheinen. Sprich darüber, was dir an der Zubereitung von Speisen Freude bereitet und wie wichtig dir die Zufriedenheit der Gäste ist.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da Personalführung ein wichtiger Teil der Rolle ist, sei bereit, über deine Erfahrungen im Teammanagement zu sprechen. Teile Beispiele, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast, um gemeinsam erfolgreich zu sein.
✨Frage nach dem Unternehmen
Zeige Interesse an winkler und der Essenszeit GmbH, indem du Fragen zu deren Konzepten und Werten stellst. Das zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern wirklich Teil des Teams werden möchtest.
