Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereitung und Präsentation köstlicher Speisen für ca. 130 Gäste täglich.
- Unternehmen: Winkler, führend im Technischen Handel mit familiärer Arbeitsatmosphäre.
- Vorteile: 5-Tage-Woche, angemessene Vergütung, kostenlose Verpflegung und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Am Wochenende frei für Familie, Freunde und Hobbys.
- Warum dieser Job: Genieße kreative Freiheit in der Küche und arbeite in einem tollen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Wir sind winkler – europaweit führend im Technischen Handel und als Ausrüster rund um Nutzfahrzeug, Werkstatt und Agrar. Bei uns arbeiten rund 1.700 Mitarbeiter an über 40 Standorten in unterschiedlichen Bereichen. Als wachsendes mittelständisches Unternehmen stehen bei uns seit über 100 Jahren unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt, denn wir wissen: ihre fachlichen Fähigkeiten und persönlichen Eigenschaften sind die Grundlage für unsere Erfolgsgeschichte. Wir geben unseren Mitarbeitern das gute Gefühl, am richtigen Ort zu sein.
Zur Verstärkung unserer Betriebsrestaurants am Standort Ulm suchen wir für unseren Gastronomiepartner Essenszeit GmbH einen Sous Chef (w/m/d). Sie haben mehrjährige Berufserfahrung als Koch – idealerweise auch in der à la Carte‑Gastronomie. Personalführung ist kein Fremdwort und Sie kommen auch gut mit dem Rechner klar? Sie wünschen sich am Nachmittag und Wochenende mehr Zeit für Ihre Familie, Freunde und Hobbies? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Ihre Aufgaben
- Sorgfältige Zubereitung und Präsentation genussvoller Speisen mit frischen und wertvollen Lebensmitteln für ca. 130 Gäste täglich
- Ausgabe von Frühstücksangebot und Mittagessen an die Gäste
- Täglicher Gästekontakt an der Speiseausgabe und der Kasse
- Vorbereitung und Durchführung des Konferenzservice
- Mitwirkung bei der Speiseplanung nach Qualitätskriterien des Essenszeit-Konzepts
- Warenbestellung nach qualitativen und wirtschaftlichen Vorgaben
- Lagerhaltung und Warenkontrolle nach gesetzlichen und qualitativen Vorschriften
- Praktische Umsetzung und Kontrolle des HACCP-Konzeptes
Ihre Qualifikation
- Kochhandwerkliche Kompetenz
- Freude an direktem Kontakt zu den Gästen
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Eine strukturierte, zügige Arbeitsweise sowie Zuverlässigkeit
Ihre Benefits
- Mitarbeit in einem erfolgreichen Catering-Unternehmen in einem kleinen Küchen-Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
- Eine 5‑Tage‑Woche (Montag‑Freitag)
- Am Wochenende ist das Betriebsrestaurant bis auf wenige Ausnahmen geschlossen
- Eine angemessene Vergütung und zusätzliche anteilige Zahlungen: Jahresprämie, Vitalprämie
- Mobilitätszuschuss zum Deutschland Ticket oder JobBike
- Monatliches steuerfreies Shopping‑Guthaben (EdenRed)
- Mitarbeiterrabatte und -Angebote (Corporate Benefits)
- Kostenlose und vor allem sehr leckere Verpflegung
Sous Chef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant Arbeitgeber: Winkler
Als führendes mittelständisches Unternehmen im Technischen Handel bietet winkler seinen Mitarbeitern nicht nur eine familiäre Arbeitsatmosphäre, sondern auch zahlreiche Vorteile wie eine 5-Tage-Woche und eine angemessene Vergütung. Am Standort Ulm haben Sie die Möglichkeit, in einem kleinen, engagierten Küchenteam zu arbeiten, wo Ihre Fähigkeiten geschätzt werden und Sie gleichzeitig mehr Zeit für Familie und Hobbys genießen können.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Winkler interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Winkler damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Winkler gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Winkler genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Winkler!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Winkler vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Winkler zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Winkler ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
