Chef Tournant (m/w/d)

Chef Tournant (m/w/d)

München Vollzeit 30000 - 42000 € / Jahr (geschätzt) Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Küchenorganisation und Zubereitung von bayrischen und internationalen Speisen für Events.
  • Arbeitgeber: Wirtshaus am Bavariapark bietet eine familiäre Atmosphäre und vielfältige Veranstaltungen.
  • Mitarbeitervorteile: Flache Hierarchien, Mitarbeiterverpflegung, Rabatte und betriebliche Altersvorsorge.
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einer modernen Küche mit spannenden Herausforderungen.
  • Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der bayrischen und internationalen Küche.
  • Andere Informationen: Zentrale Lage in München mit guter Verkehrsanbindung und neu renovierten Räumlichkeiten.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.

Das Wirtshaus am Bavariapark mit Biergarten liegt zwischen dem Deutschen Verkehrsmuseum und dem Bavariapark auf dem ehemaligen Münchner Messegelände, oberhalb der Theresienwiese. Das Haus umfasst vier Stüberl mit insgesamt 140 Sitzplätzen und einen Biergarten mit etwa 850 Sitzplätzen. Der großzügige Festsaal unseres Hauses, in dem bis zu 300 Gäste Platz finden, eignet sich ideal für Hochzeiten, Jahresversammlungen und ähnliche Veranstaltungen. Unsere Schwerpunkte liegen im a-la-Carte-Bereich mit bayrischen Spezialitäten, aber auch Biergartengeschäft, Familien-/Firmenfeiern und dem Catering der benachbarten Kongresshalle (Events bis zu 850 Personen), wo SPS als Haus-Caterer gilt.

Wir freuen uns auf hochmotivierte, professionelle und engagierte Bewerber/innen, und hoffen, dass wir Dich bald herzlich in unserem Team willkommen heißen dürfen. Bitte schickt eine Email mit Stichpunkten Eurer Karriere an: info@wirtshaus-am-bavariapark.com

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben:

  • Alle produzierenden und organisatorischen Aufgaben der Küche mit bayrischer Karte
  • International gehobene Küche für Veranstaltungen und Caterings
  • Vorbereitung der Posten
  • Zubereitung von kalten und warmen Speisen und Buffets
  • Erledigung aller anfallenden Nacharbeiten
  • Unterstützung bei der fachgerechten Einlagerung von gelieferter Ware - Warenpflege
  • Fachgerechter Umgang mit allen Arbeitsgeräten und Lebensmitteln
  • Einhaltung interner und gesetzlicher Hygienestandards

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Solide Erfahrung in der bayrischen und internationalen Küche wünschenswert
  • Erfahrung mit Veranstaltungen & Catering von Vorteil
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Große Einsatzfreude
  • Freundliches Auftreten
  • Äußerst belastbar und flexibel
  • Bereitschaft zu Spätschicht- und Wochenendarbeit

Wir bieten:

  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Abwechslungsreicher, zukunftssicherer Arbeitsplatz
  • Familiäre Atmosphäre
  • Freundschaftliches Miteinander
  • Zentrale Lage mit guter Verkehrsanbindung
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Mitarbeiterstammtisch
  • Mitarbeiterrabatte
  • Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge
  • Mitarbeiterevents
  • Neu renovierter Personal-Aufenthaltsraum, komplett sanierte Kellerräume, neu renoviertes Front of House und modernste Umkleideräume mit Duschen.
  • Neue high-Tech Küche

Chef Tournant (m/w/d) Arbeitgeber: Wirtshaus am Bavariapark

Das Wirtshaus am Bavariapark bietet nicht nur einen abwechslungsreichen und zukunftssicheren Arbeitsplatz in einer familiären Atmosphäre, sondern auch zahlreiche Vorteile wie Mitarbeiterverpflegung, Mitarbeiterrabatte und regelmäßige Mitarbeiterevents. Mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen fördern wir ein freundschaftliches Miteinander und bieten unseren Mitarbeitern die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem zentral gelegenen, modern ausgestatteten Umfeld.
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Kontaktperson:

Wirtshaus am Bavariapark HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Chef Tournant (m/w/d)

Tip Nummer 1

Informiere dich über die bayrische Küche und internationale Gerichte, die im Wirtshaus am Bavariapark serviert werden. Zeige in deinem Gespräch, dass du mit den Speisen und deren Zubereitung vertraut bist.

Tip Nummer 2

Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen im Catering und bei Veranstaltungen zu sprechen. Betone, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und flexibel auf Änderungen reagierst.

Tip Nummer 3

Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Engagement für hohe Hygienestandards. Bereite Beispiele vor, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast.

Tip Nummer 4

Nutze die Gelegenheit, um Fragen zur Teamdynamik und zur familiären Atmosphäre im Wirtshaus zu stellen. Das zeigt dein Interesse an einem harmonischen Arbeitsumfeld und dass du gut ins Team passen möchtest.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef Tournant (m/w/d)

Kochen und Zubereitung von Speisen
Kenntnisse der bayrischen und internationalen Küche
Erfahrung in der Gastronomie
Organisationstalent
Teamfähigkeit
Belastbarkeit und Flexibilität
Hygienebewusstsein
Umgang mit Küchengeräten
Warenpflege und -lagerung
Deutschkenntnisse
Kommunikationsfähigkeit
Bereitschaft zu Spätschicht- und Wochenendarbeit
Kreativität in der Speisengestaltung
Erfahrung im Catering und bei Veranstaltungen

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Stelle deine Karriere zusammen: Bereite eine kurze Übersicht deiner bisherigen beruflichen Stationen vor. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen in der bayrischen und internationalen Küche sowie auf deine Tätigkeiten im Catering und bei Veranstaltungen.

Hebe deine Fähigkeiten hervor: Betone deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln, deine Erfahrung in der Zubereitung von kalten und warmen Speisen sowie deine Kenntnisse über Hygienestandards. Zeige, dass du belastbar und flexibel bist.

Verfasse ein ansprechendes Anschreiben: Schreibe ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Motivation für die Stelle als Chef Tournant darlegst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und was du zur familiären Atmosphäre beitragen kannst.

Überprüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass deine Deutschkenntnisse klar und deutlich dargestellt sind.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Wirtshaus am Bavariapark vorbereitest

Bereite Dich auf die bayrische Küche vor

Da das Wirtshaus am Bavariapark sich auf bayrische Spezialitäten konzentriert, solltest Du Dich gut mit traditionellen Gerichten auskennen. Überlege Dir, welche bayrischen Speisen Du zubereiten würdest und sei bereit, Deine Kenntnisse darüber im Interview zu teilen.

Zeige Deine Flexibilität

Die Stelle erfordert Bereitschaft zu Spätschicht- und Wochenendarbeit. Bereite Beispiele vor, in denen Du Deine Flexibilität und Belastbarkeit unter Beweis gestellt hast, um zu zeigen, dass Du gut ins Team passt.

Hygienestandards verstehen

Ein wichtiger Aspekt der Küchenarbeit ist die Einhaltung von Hygienestandards. Informiere Dich über die relevanten Vorschriften und sei bereit, Fragen dazu zu beantworten oder Deine Erfahrungen in diesem Bereich zu erläutern.

Teamarbeit betonen

Das Wirtshaus legt Wert auf ein freundschaftliches Miteinander und flache Hierarchien. Bereite Beispiele vor, die Deine Teamfähigkeit und Dein freundliches Auftreten unterstreichen, um zu zeigen, dass Du gut ins bestehende Team passt.

Chef Tournant (m/w/d)
Wirtshaus am Bavariapark
Standort: München
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