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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Küchenorganisation, Rezeptentwicklung und Teamführung in einem modernen Wirtshaus.
- Arbeitgeber: Neueröffnung des Schwabinger Tor Bräu mit eigener Brauerei.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Mitarbeiterbenefits, kostenlose Übernachtungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines lebendigen Gastronomiekonzepts mit Herz und Leidenschaft.
- Gewünschte Qualifikationen: Leidenschaft für Gastfreundschaft und Teamarbeit.
- Andere Informationen: Positives Arbeitsklima und Freiraum für Kreativität.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Schwabinger Tor Bräu - Wirtshaus – Neueröffnung. Gelebte, Moderne Wirtshauskultur für Schwabing. Mit dem Schwabinger Tor Bräu können wir nach über hundert Jahren endlich unseren Nachbarn und Gästen in Schwabing eine eigene Brauerei mit dazugehörigem Wirtshaus zurück geben. Unser Brauhaus soll Treffpunkt für unsere Nachbarn aus dem Viertel, für Münchnerinnen und Münchner ebenso wie für Gäste aus aller Welt werden. Fest verwurzelt am Schwabinger Tor, wird hier gebraut, abgefüllt, gekocht und serviert. Die bayrische Lebenslust, weltoffen im Denken und herzlich im Miteinander als Grundlage. Im Mittelpunkt steht unsere moderne Interpretation der bayerischen Wirtshauskultur: ehrlich, lebendig und ohne Inszenierung. Tradition wird hier nicht kopiert, sondern weitergedacht: in Haltung, Handwerk, Qualität und Atmosphäre. Das Herzstück ist natürlich unsere hauseigene Brauerei, gegründet 2025 ausgestattet mit Braumeister und allem was dazu gehört. Denn wir sind der Meinung: Schwabing hat seine eigene Brauerei verdient.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Warenbestands- und Produktkontrollen
- Aufrechterhaltung einer hygienischen Kochumgebung
- Sicherstellen, dass alle Kochverfahren den Sicherheitsstandards entsprechen
- Unterstützung des Chefkochs und des Sous-Chefs bei der Entwicklung neuer Rezepte
- Überprüfen der Ausrüstung und der Geräte und Sicherstellen, dass alles ordnungsgemäß und sicher funktioniert
- Kommunikation mit dem Küchenteam und Führung des Küchenpersonals
- Einsatz an allen Posten des Schwabinger Tor Bräu
- Du bist zuständig für Vorbereitung, Kochen, Reinigung, Schulung und Qualitätssicherung
Profil: Menschen mit Leidenschaft für Gastfreundschaft. Persönlichkeiten mit Herz, Haltung und Freude am Umgang mit Menschen. Egal, ob deine Wurzeln eher in der Hotellerie, im klassischen Wirtshaus, oder ganz wo anders liegen – wenn du Lust hast, Teil eines lebendigen, modernen Gastronomie‑ und Hotelkonzepts zu werden, bist du bei uns genau richtig.
Wir bieten:
- Positives Arbeitsklima und ein herzliches Miteinander
- elektronisches Zeiterfassungssystem, sodass dir alle geleisteten Überstunden gut geschrieben werden: tägliche Arbeitszeit: 7,8h (7h 48 min) = 7h 33 min reine Arbeitszeit + 15 min Umkleidezeit (zählen zur Arbeitszeit)
- alle weiteren Arbeitsstunden gehen direkt auf dein Überstundenkonto
- Jährlich 12 kostenfreie Übernachtungen weltweit & Mitarbeiterraten
- Regelmäßige Entwicklungsgespräche, Trainingsangebote sowie Weiterbildungs- und Austauschmöglichkeiten
- Team- und Mitarbeiterevents
- Kostenlose Reinigung Deiner Arbeitskleidung
- Abwechslungsreiche Tätigkeit
- Vertrauensvoller Umgang untereinander
- Freiraum für Kreativität und Innovation
(Demi) Chef de Partie (m/w/d) - Schwabinger Tor Bräu Arbeitgeber: Wirtshaus Schwabinger Tor Bräu
Kontaktperson:
Wirtshaus Schwabinger Tor Bräu HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: (Demi) Chef de Partie (m/w/d) - Schwabinger Tor Bräu
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als (Demi) Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Wirtshaus, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. So bleibst du im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es sogar jemanden aus deinem Netzwerk, der dir einen Fuß in die Tür bei Schwabinger Tor Bräu verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere moderne Wirtshauskultur und über die bayrische Lebenslust, die wir leben. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch zur Atmosphäre bei uns passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und den ersten Schritt machst. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und nicht im digitalen Nirwana verschwindet.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: (Demi) Chef de Partie (m/w/d) - Schwabinger Tor Bräu
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an. Erkläre, was dich an der Position als (Demi) Chef de Partie reizt und wie du zur modernen Wirtshauskultur bei Schwabinger Tor Bräu beitragen kannst.
Achte auf Details!: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein sauberer und gut strukturierter Lebenslauf sowie ein ordentliches Anschreiben zeigen, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in unserer Küche!
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Der einfachste Weg zu uns ist über unsere Karriereseite. Dort findest du alle Infos und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Wirtshaus Schwabinger Tor Bräu vorbereitest
✨Mach dich mit der Wirtshauskultur vertraut
Informiere dich über die moderne bayerische Wirtshauskultur und die Philosophie des Schwabinger Tor Bräu. Zeige im Interview, dass du die Werte von Ehrlichkeit, Lebendigkeit und Tradition verstehst und schätzt.
✨Bereite deine Kochkünste vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Überlege dir einige Rezepte oder Kochtechniken, die du gerne vorstellen würdest, und sei bereit, Fragen dazu zu beantworten. Das zeigt deine Leidenschaft und dein Engagement für die Gastronomie.
✨Teamarbeit betonen
Da Kommunikation und Teamarbeit im Küchenteam wichtig sind, solltest du Beispiele aus deiner Vergangenheit parat haben, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie du Konflikte gelöst und zur positiven Atmosphäre beigetragen hast.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung oder wie das Team die Kreativität fördert – das wird gut ankommen!