Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und sorge für die Qualität unserer Speisenproduktion.
- Unternehmen: WISAG, ein innovatives Unternehmen mit einem starken Fokus auf Vielfalt und Teamarbeit.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, 28 Tage Urlaub, attraktives Gehalt und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wir unterstützen die Bildung deiner Kinder durch unser Förderprogramm.
- Warum dieser Job: Gestalte köstliche Gerichte und entwickle deine Führungsfähigkeiten in einer dynamischen Umgebung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung im Catering oder Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Wir suchen Sie als Stellv. Produktionsleiter (m/w/d) zur Verstärkung unserer Speisenmanufaktur. Sie verantworten die Herstellung und Überwachung unserer Speisenproduktion, sichern Qualität, Kosteneffizienz und Hygiene gemäß HACCP-Standards und tragen aktiv zur Weiterentwicklung unserer Küchenprozesse in unserer Speisenmanufaktur in Bochum bei.
Ihre Herausforderung bei uns:
- Aktive Mitarbeit in der Produktion sowie fachliche Leitung des Teams von 20 Catering-Mitarbeitern
- Planung und Organisation: Sie sind verantwortlich für die Produktions- und Arbeitsabläufe sowie für die Sicherstellung der hohen Qualität der produzierten Gerichte
- Sicherstellung der fristgerechten Wochenfertigstellung nach Rezepturen und Standards
- Sicherstellen der sachgemäßen Lagerung von Lebensmitteln in den Kühlräumen und Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Selbständiger Einkauf von Waren und Lebensmitteln mit dem WAWI System sowie Wareneinsatzverantwortung
- Durchführen von Mitarbeiterschulungen sowie das Erstellen von Dienstplänen
- Sicherstellung der Einhaltung von Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien gemäß HACCP-Standards
Damit überzeugen Sie uns:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Erfahrung im Catering oder in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten
- Ideenreichtum und Offenheit für neue Herausforderungen
Das bieten wir Ihnen:
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- 28 Tage Jahresurlaub
- Attraktives Gehalt
- Hochwertige Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote
Wir haben Sie überzeugt? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen! Der einfachste Weg zu uns führt über den „Jetzt bewerben“-Button – ohne Registrierung und ohne Anschreiben – bewerben Sie sich in nur 2 Minuten.
Die WISAG ist Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“ und fördert alle Mitarbeiter*innen mit ihren vielfältigen Fähigkeiten und Talenten wertschätzend und vorurteilsfrei. Alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, kultureller und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und geschlechtlicher Identität – werden begrüßt. Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund sind erwünscht. Wir berücksichtigen Schwerbehinderte entsprechend den Vorgaben des SGB IX und ggf. der betrieblichen Integrationsvereinbarung. Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.
Wir weisen darauf hin, dass wir schriftliche, per Post versandte Bewerbungsmappen, leider nicht zurückschicken können.
Ansprechpartner: Katja Krekow, Tel.: +49 173 7689759
Adresse: WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG, Maximilianallee 1, 041290 41 29 012
Koch | Köchin als Stellv. Produktionsleiter | Sous Chef (m/w/d) Speisenmanufaktur Arbeitgeber: WISAG Care Catering Nord-West GmbH & Co. KG
Die WISAG bietet Ihnen als Stellv. Produktionsleiter in unserer Speisenmanufaktur in Bochum ein attraktives Arbeitsumfeld mit geregelten Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und 28 Tagen Jahresurlaub. Wir legen großen Wert auf die individuelle Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter und unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder durch unser Förderprogramm der KiWIS Stiftung. Bei uns erwartet Sie eine wertschätzende Unternehmenskultur, die Vielfalt fördert und Raum für kreative Ideen lässt.
Kontaktdaten:
WISAG Care Catering Nord-West GmbH & Co. KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch | Köchin als Stellv. Produktionsleiter | Sous Chef (m/w/d) Speisenmanufaktur erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Stellv. Produktionsleiter interessierst, schau dir die Firma genau an und überlege, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst. Zeig im Gespräch, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch bereit bist, das Team aktiv zu unterstützen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Fragen vor! Überlege dir, welche Herausforderungen in der Speisenproduktion auftreten können und wie du diese meistern würdest. Das zeigt, dass du nicht nur theoretisches Wissen hast, sondern auch praktische Lösungen anbieten kannst.
✨Tip Nummer 3
Nutze unser Netzwerk! Wenn du jemanden kennst, der bereits bei der WISAG arbeitet, frag nach Insider-Infos. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen und dir einen Vorteil im Auswahlprozess verschaffen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Der Prozess ist super einfach und schnell – in nur 2 Minuten bist du durch. So zeigst du, dass du motiviert bist und keine Zeit verlieren möchtest. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch | Köchin als Stellv. Produktionsleiter | Sous Chef (m/w/d) Speisenmanufaktur mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:Wir wissen, dass du ein talentierter Koch oder eine talentierte Köchin bist. Zeig uns das in deinem Lebenslauf! Verwende ansprechende Layouts und hebe deine Erfahrungen im Catering oder in der Gastronomie hervor.
Betone deine Führungsqualitäten!:Da wir einen Stellv. Produktionsleiter suchen, ist es wichtig, dass du deine Führungserfahrung klar darstellst. Erzähl uns von deinen bisherigen Teams und wie du sie motiviert und geleitet hast.
Hygiene und Qualität sind das A und O!:In der Speisenmanufaktur legen wir großen Wert auf Hygiene und Qualität. Erwähne in deiner Bewerbung, wie du diese Standards in der Vergangenheit eingehalten und verbessert hast.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Der einfachste Weg zu uns führt über den 'Jetzt bewerben'-Button auf unserer Website. Es dauert nur 2 Minuten und du brauchst kein Anschreiben – mach es dir leicht!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei WISAG Care Catering Nord-West GmbH & Co. KG vorbereitet
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Informiere dich über typische Interviewfragen für die Position als Stellv. Produktionsleiter. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen im Catering und in der Gastronomie am besten präsentieren kannst, um deine Führungsqualitäten und organisatorischen Fähigkeiten zu unterstreichen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Erzähle von deinen Lieblingsgerichten und -techniken, die du in der Speisenmanufaktur anwenden möchtest. Deine Begeisterung für das Kochen und die Qualitätssicherung wird sicher Eindruck hinterlassen und zeigt, dass du gut ins Team passt.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Bereite dich darauf vor, Fragen zu HACCP-Standards und Hygienerichtlinien zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und bereit bist, diese Standards in der täglichen Arbeit umzusetzen.
✨Teamführung und Mitarbeiterschulung
Denke darüber nach, wie du dein Team motivieren und schulen würdest. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Mitarbeitern gearbeitet hast, um die Qualität und Effizienz in der Produktion zu steigern.
