Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Unternehmen: WISAG, ein führendes Dienstleistungsunternehmen in Deutschland mit Fokus auf Gastronomie.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, individuelle Weiterbildung und ein starkes Team.
- Weitere Informationen: Offene Unternehmenskultur und Unterstützung für Mitarbeiter mit Kindern.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs und erlebe spannende Events in einer modernen Küche.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Willkommen bei der WISAG, einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. In der WISAG Business Catering sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern!
Wir sind ein modernes Betriebsrestaurant mit täglich rund 700 Mittagessen sowie drei kleineren Außenstellen, die wir zusätzlich versorgen. Unsere Küche ist regional verwurzelt, wir arbeiten mit regionalen Lieferanten, setzen auf Bio-zertifizierte Gerichte und legen großen Wert auf nachhaltige Qualität. Neben dem Tagesgeschäft bieten wir ein spannendes Umfeld mit zahlreichen Konferenzen, Events, Sonderveranstaltungen und Banketten. Ein weiteres Highlight: Wir verfügen über eine hochmoderne, neu ausgestattete Küche mit den modernsten technischen Geräten, die für maximale Unterstützung bei Kreativität, Qualität und Effizienz sorgen.
Ihre Aufgaben bei uns:
- Fachliche und organisatorische Leitung der Küche mit ca. 20 Mitarbeitenden
- Sicherstellung eines hochwertigen Speisenangebots auf Basis regionaler & saisonaler Produkte
- Kreative Weiterentwicklung unserer Bio-zertifizierten Gerichte sowie unserer Kaffeebar
- Verantwortung für die Speisenproduktion und Belieferung von drei Außenstellen
- Culinarische Planung und Umsetzung von Konferenzen, Events, Sonderveranstaltungen und Banketten
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Enge Zusammenarbeit mit dem F&B-Manager bei Planung, Einkauf und Kalkulation
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP), Arbeitssicherheit und Zertifizierungen (Job&Fit, Bio)
Damit begeistern Sie uns:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Meister oder vergleichbarer Zusatzqualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, gerne auch außerhalb der Gemeinschaftsverpflegung
- Culinarisches Gespür, Kreativität und Leidenschaft für gute Produkte
- Erfahrung oder Interesse an Event- und Bankettgastronomie
- Führungskompetenz und Freude daran, ein Team zu entwickeln
- Organisationstalent, wirtschaftliches Denken und Qualitätsbewusstsein
- Offenheit für regionale Trends, moderne Gastronomiekonzepte und neue Produkte
Das bieten wir Ihnen:
- Planungssicherheit durch geregelte Arbeitszeiten in der Gemeinschaftsverpflegung
- Ein spannendes kulinarisches Umfeld mit viel Gestaltungsspielraum
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten durch Tagesgeschäft, Events und Bankettgastronomie
- Die Möglichkeit, eigene Ideen und Konzepte einzubringen (z. B. Kaffeebar, Bio-Sortiment)
- Ein starkes Team mit 20 motivierten Mitarbeitenden
- Enge Zusammenarbeit mit einem erfahrenen F&B-Manager
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Eine wertschätzende Unternehmenskultur
- Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote
Wir haben Sie überzeugt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Der einfachste Weg zu uns führt über den "Jetzt bewerben"-Button – ohne Registrierung und ohne Anschreiben – bewerben Sie sich in nur 2 Minuten.
Die WISAG ist Unterzeichner der "Charta der Vielfalt" und fördert alle Mitarbeiter*innen mit ihren vielfältigen Fähigkeiten und Talenten wertschätzend und vorurteilsfrei. Alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, kultureller und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und geschlechtlicher Identität – werden begrüßt. Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund sind erwünscht. Wir berücksichtigen Schwerbehinderte entsprechend den Vorgaben des SGB IX und ggf. der betrieblichen Integrationsvereinbarung. Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.
Wir weisen darauf hin, dass wir schriftliche, per Post versandte Bewerbungsmappen, leider nicht zurückschicken können.
Ansprechpartner: Eckhard Kugler Tel.: 0711 93328-152
Onlinebewerbung Adresse: WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG, Breitwiesenstraße 19, 70565 Stuttgart www.wisag.de
Koch | Köchin als Küchenleiter (m/w/d) Betriebsrestaurant Arbeitgeber: WISAG Gebäude- und Industrieservice Bayern GmbH & Co. KG
Die WISAG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Heidenheim an der Brenz ein modernes und kreatives Arbeitsumfeld bietet. Mit einer wertschätzenden Unternehmenskultur, geregelten Arbeitszeiten und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die individuelle Entfaltung und Kreativität seiner Mitarbeiter. Zudem profitieren Sie von einem starken Team, einer hochmodernen Küche und der Möglichkeit, eigene Ideen in einem abwechslungsreichen kulinarischen Umfeld einzubringen.
Kontaktdaten:
WISAG Gebäude- und Industrieservice Bayern GmbH & Co. KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch | Köchin als Küchenleiter (m/w/d) Betriebsrestaurant erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenleiter interessierst, schau dir die WISAG-Webseite genau an und informiere dich über die Unternehmenskultur. Zeig in deinem Gespräch, dass du die Werte und das Konzept des Betriebsrestaurants verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit aktuellen Mitarbeitern der WISAG in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps – das zeigt dein Interesse und kann dir wertvolle Einblicke geben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Ideen für das Menü oder Events entwickelst, die du in der Küche umsetzen würdest. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft für gutes Essen, sondern auch deine Innovationskraft!
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, deine Soft Skills zu betonen! Als Küchenleiter ist es wichtig, ein Team zu führen und zu motivieren. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich ein Team geleitet hast und wie du Herausforderungen gemeistert hast.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch | Köchin als Küchenleiter (m/w/d) Betriebsrestaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen kulinarischen Ideen und wie du unser Team bereichern kannst. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Leidenschaft für gutes Essen zum Ausdruck bringen.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und bringe deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Erkläre, warum du genau zu uns passt und was dich an der WISAG begeistert. Das macht einen großen Unterschied!
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Bewirb dich direkt online!:Der einfachste Weg zu uns führt über den 'Jetzt bewerben'-Button auf unserer Webseite. Es dauert nur 2 Minuten und du brauchst kein Anschreiben. Mach es dir leicht und bewirb dich noch heute!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei WISAG Gebäude- und Industrieservice Bayern GmbH & Co. KG vorbereitet
✨Küchenwissen auffrischen
Stelle sicher, dass du über die neuesten Trends in der Gastronomie und regionale Produkte Bescheid weißt. Informiere dich über Bio-zertifizierte Gerichte und saisonale Zutaten, um im Gespräch zu zeigen, dass du ein Gespür für gute Küche hast.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, wie du dein Küchenteam erfolgreich geführt und motiviert hast. Zeige, dass du nicht nur kulinarisch talentiert bist, sondern auch die Fähigkeit hast, ein Team zu entwickeln und zu leiten.
✨Event-Planung im Fokus
Da das Betriebsrestaurant auch Veranstaltungen und Bankette ausrichtet, solltest du deine Erfahrungen oder Ideen zur Planung und Durchführung solcher Events hervorheben. Überlege dir kreative Konzepte, die du einbringen könntest.
✨Hygiene und Qualität im Blick
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf Hygienevorschriften (HACCP) und Qualitätsstandards zu sprechen. Zeige, dass du Wert auf höchste Standards legst und bereit bist, diese im Küchenalltag umzusetzen.
