Betriebsleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie | Catering | Bonn

Willkommen bei der WISAG

… einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 60.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz.

In der WISAG Business Catering sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern! Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.

Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite.

Betriebsleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie | Catering | Bonn

Kennziffer: 428042

Ihre Aufgaben bei uns

• Gesamtverantwortung für den operativen und wirtschaftlichen Betrieb unserer Betriebskantine
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von rund 17 Mitarbeitenden inklusive Personal- und Dienstplanung
• Koordination der gastronomischen Ausgabestellen sowie Sicherstellung reibungsloser und effizienter Betriebsabläufe
• Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft, Speisenplanung sowie die Kontrolle von Budget, Kosten und Wareneinsatz
• Sicherstellung der Speisenqualität sowie der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards nach HACCP
• Ansprechpartner für die Gäste sowie kontinuierliche Optimierung der gastronomischen Angebote und Abläufe

Ihr Arbeitsplatz befindet sich in Bonn Gronau.

Damit begeistern Sie uns

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung im Business Catering, in der Betriebsgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Mehrjährige Führungserfahrung und ausgeprägte Führungskompetenz, idealerweise in der Leitung größerer Teams mit mehr als 10 Mitarbeitenden
• Ausgeprägtes Organisationstalent sowie eine strukturierte und prozessorientierte Arbeitsweise
• Sicherer Umgang mit dem PC sowie Erfahrung mit Bestell- und Warenwirtschaftssystemen
• Englischkenntnisse sind von Vorteil
• Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Kommunikationsstärke, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

Das bieten wir Ihnen

• Attraktive Vergütung
• Jährliche Leistungsbezogene Erfolgsprämie
• Gestaltungsspielraum zur aktiven Weiterentwicklung von Prozessen
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• 30 Tage Urlaub
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Wertschätzende Unternehmenskultur
• Unterstützung durch die KiWIS Stiftung: attraktive Förderangebote für Ihre Kinder und Enkelkinder, z. B. Nachhilfe, Musikerziehung und Freizeitaktivitäten

Die WISAG ist Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“ und fördert alle Mitarbeiter*innen mit ihren vielfältigen Fähigkeiten und Talenten wertschätzend und vorurteilsfrei. Alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, kultureller und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und geschlechtlicher Identität – werden begrüßt. Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund sind erwünscht. Wir berücksichtigen Schwerbehinderte entsprechend den Vorgaben des SGB IX und ggf. der betrieblichen Integrationsvereinbarung.

Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.

Wir weisen darauf hin, dass wir schriftliche, per Post versandte Bewerbungsmappen, leider nicht zurückschicken können.

Ansprechpartner

Katja Krekow

Tel.:+49 173 7689759

Adresse

WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG, Maximilianallee 1, 04129 Leipzig

#J-18808-Ljbffr