Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite leckere Speisen zu und leite das Küchenteam.
- Unternehmen: Studierendenwerk Rostock-Wismar – ein moderner Arbeitgeber für Studierende.
- Vorteile: Leistungsgerechte Vergütung, 30 Urlaubstage und familienfreundliche Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Kollegiale Atmosphäre und gute Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Ernährung von Studierenden und arbeite in einem tollen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin und Erfahrung in Großküchen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 28800 - 35200 € pro Jahr.
Das Studierendenwerk Rostock-Wismar ist gemeinsam mit der Universität Rostock, der Hochschule Wismar und der Hochschule für Musik und Theater Rostock für die soziale, wirtschaftliche, gesundheitliche und kulturelle Förderung der Studierenden dieser Einrichtungen verantwortlich. Als modernes Dienstleistungsunternehmen und attraktiver Arbeitgeber setzen wir mit unseren rund 180 Beschäftigten unseren Leitspruch: „…damit Studieren gelingt!“ in unserer täglichen Arbeit um. In unseren fünf Mensen in Rostock und einer Mensa in Wismar versorgen wir die Studierenden mit einem vielfältigen sowie preiswerten Essensangebot. Wir haben ein Gespür für aktuelle Ernährungstrends und entwickeln unser Angebot stets weiter.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt ist eine Vollzeitstelle im Rahmen einer Krankheitsvertretung als Koch*Köchin (40 Stunden / Woche) befristet zu besetzen. Der Einsatz erfolgt am Geschäftsort Rostock.
Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Sie bereiten Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen selbständig zu.
- Sie organisieren die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisenproduktion.
- Sie leiten die Servicemitarbeiter*innen in der Küche und an der Speisenausgabe an.
- Sie erstellen Warenanforderungen für die Tagesproduktion.
- Sie übernehmen die Vorbereitung und Bedienung der erforderlichen Maschinen und Geräte sowie die Bereitstellung und Aufbereitung des Materials.
- Sie arbeiten nach einem Dienstplan.
- Sie sind verantwortlich für die Qualitätssicherung in allen Prozessstufen und die permanente Kontrolle der zubereiteten Speisen auf Grundlage der gesetzlichen und betrieblichen Festlegungen.
Das sollten Sie mitbringen:
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin und vorzugsweise über einschlägige Berufserfahrung, bevorzugt Erfahrung in Großküchen.
- Die Befähigung zur Anleitung von Mitarbeiter*innen ist bei Ihnen vorhanden.
- Kenntnisse und Erfahrungen in der Lebensmittelverarbeitung und Speisenzubereitung, ernährungsphysiologische Kenntnisse, Warenkunde im Lebensmittelbereich und Kenntnisse der Kalkulation liegen bei Ihnen vor.
- Sie besitzen technische Kenntnisse zur Bedienung und Pflege von im Großküchenbereich typischen Maschinen und Geräten.
- Sie arbeiten serviceorientiert, zuverlässig, selbständig und umsichtig und gerne im Team.
- Der Besitz des PKW-Führerscheins ist von Vorteil.
- Zuverlässigkeit, Flexibilität und Leistungsbereitschaft sind für Sie selbstverständlich.
- Sie verfügen idealerweise über den Gesundheitspass und Kenntnisse über Hygienebestimmungen.
Wir bieten Ihnen:
- leistungsgerechte Vergütung nach dem TV-L (EG 5)
- Gewährung einer Jahressonderzahlung
- familienfreundliche Arbeitszeiten (Mo-Fr)
- 30 Arbeitstage Urlaub, zusätzlich am 24.12. und 31.12. bezahlte Freistellung
- Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung
- betriebliche Altersvorsorge und gesundheitliche Vorsorgebetreuung
- gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- vergünstigtes Personalessen
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- kollegiale Arbeitsatmosphäre und für Studienerfolg von Studierenden besonders bedeutende und sinnhafte Tätigkeit
Menschen mit einer anerkannten Schwerbehinderung oder diesen Gleichgestellten werden bei gleicher Eignung bevorzugt eingestellt. Bewerbungen sind daher ausdrücklich erwünscht.
Sie haben Fragen?
Fragen zum Auswahlverfahren beantwortet Ihnen gerne Lisa Kokot: Tel.: 0381 4592 810 | l.kokot@stw-rw.de
Fragen zum Aufgabengebiet beantwortet Ihnen gerne Anne Beetz: Tel.: 0381 4592 650 | a.beetz@stw-rw.de
Aussagefähige Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte in einer PDF-Datei per E-Mail bis zum 11.10.2026 an:
Studierendenwerk Rostock-Wismar
Anstalt des öffentlichen Rechts
Frau Kluth
bewerbung@stw-rw.de
Bitte berücksichtigen Sie, dass Bewerbungsunterlagen, die bis zum Ende der Bewerbungsfrist unvollständig sind, im weiteren Verlauf des Auswahlverfahrens unberücksichtigt bleiben können. Mit Absenden Ihrer Bewerbung erklären Sie sich einverstanden mit unseren Datenschutzrichtlinien.
Koch*Köchin (40 Stunden / Woche) in Rostock Arbeitgeber: Wismar
Das Studierendenwerk Rostock-Wismar ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine kollegiale Arbeitsatmosphäre und familienfreundliche Arbeitszeiten bietet. Mit einer leistungsgerechten Vergütung, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem klaren Fokus auf die Unterstützung von Studierenden schaffen wir ein sinnvolles Arbeitsumfeld, das sowohl persönliche als auch berufliche Entwicklung fördert. Unsere zentrale Lage in Rostock ermöglicht zudem eine gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln, was den Arbeitsweg für unsere Mitarbeiter erleichtert.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Koch*Köchin (40 Stunden / Woche) in Rostock erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Wismar interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Wismar damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Wismar gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Wismar genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Wismar!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Wismar vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Wismar zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Wismar ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
