Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
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Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Freiburg im Breisgau Vollzeit 36000 - 60000 € / Jahr (geschätzt) Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Bereite leckere Speisen für unsere Senioren und erstelle individuelle Speisepläne.
  • Arbeitgeber: Wir sind ein engagiertes Team, das sich um das Wohl unserer Bewohner kümmert.
  • Mitarbeitervorteile: Genieße einen Willkommensbonus von 2.000 Euro und attraktive Mitarbeitervorteile.
  • Warum dieser Job: Mach einen Unterschied im Leben der Menschen und arbeite in einem unterstützenden Umfeld.
  • Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
  • Andere Informationen: Regelmäßige Mitarbeiterevents und mindestens 28 Tage Urlaub warten auf dich!

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.

Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu.

Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben.

Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche.

Sie unterstützen bei der Koordinierung der monatlichen Inventur.

Sie übernehmen vertretungsweise die Aufgaben der Küchenleitung.

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Hauswirtschafter/in oder Diätassistent/in.

Sie bringen Berufserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit.

Ihr sicheres, freundliches Auftreten und Ihre lösungsorientierte, strukturierte und verlässliche Arbeitsweise runden Ihr Profil ab.

Wir bieten:

  • 2.000,- Euro Willkommensbonus
  • Bikeleasing - Fahrrad per Gehaltsumwandlung leasen und von Steuervorteilen profitieren
  • Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Regelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder Teamveranstaltungen
  • Attraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate Benefits
  • Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten
  • Mind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche
  • Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertage
  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (baV)

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Wohn- und Pflegezentrum Atrium Residenz

Als stellvertretende Küchenleitung in unserem Haus profitieren Sie von einem unterstützenden und wertschätzenden Arbeitsumfeld, das auf die Bedürfnisse unserer Senioren ausgerichtet ist. Wir bieten Ihnen nicht nur einen attraktiven Willkommensbonus von 2.000 Euro, sondern auch zahlreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie regelmäßige Mitarbeiterevents, die den Teamgeist stärken. Genießen Sie eine ausgewogene Work-Life-Balance mit flexibler Dienstplanung, mindestens 28 Tagen Urlaub und Zeitzuschlägen für Sonn- und Feiertage.
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Kontaktperson:

Wohn- und Pflegezentrum Atrium Residenz HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Tip Nummer 1

Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder XING, um dich mit anderen Fachleuten aus der Gastronomie zu vernetzen. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen oder erhält wertvolle Empfehlungen.

Tip Nummer 2

Informiere dich über die neuesten Trends in der Seniorenverpflegung. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und bereit bist, innovative Ideen in die Küche einzubringen.

Tip Nummer 3

Bereite dich auf mögliche Fragen zur Umsetzung der DGE-Richtlinien vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Kenntnisse und Fähigkeiten in diesem Bereich unter Beweis stellen.

Tip Nummer 4

Zeige dein Engagement für die Gemeinschaftsverpflegung. Teile in Gesprächen deine Motivation, mit Senioren zu arbeiten, und wie wichtig dir eine gesunde und schmackhafte Ernährung für diese Zielgruppe ist.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Kochen und Zubereitung von Speisen
Kenntnisse der DGE-Richtlinien für Senioren
Erstellung von Speiseplänen
Kenntnis der ernährungsphysiologischen Grundsätze
Hygienebewusstsein und -vorschriften
Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Teamführung und Koordination
Organisationsfähigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Flexibilität und Anpassungsfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Freundliches Auftreten
Problemlösungsfähigkeiten
Strukturierte Arbeitsweise

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die geforderten Qualifikationen und Aufgaben, um sicherzustellen, dass du alle relevanten Informationen in deiner Bewerbung berücksichtigst.

Anschreiben personalisieren: Verfasse ein individuelles Anschreiben, das deine Motivation für die Position als stellvertretende Küchenleitung unterstreicht. Gehe darauf ein, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten den Anforderungen der Stelle entsprechen.

Lebenslauf anpassen: Passe deinen Lebenslauf an die spezifischen Anforderungen der Stelle an. Hebe relevante Berufserfahrungen, insbesondere im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren, hervor.

Hygiene- und Ernährungskenntnisse betonen: Da die Einhaltung von hygienischen Vorgaben und ernährungsphysiologischen Grundsätzen wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung deine Kenntnisse und Erfahrungen in diesen Bereichen klar darstellen.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Wohn- und Pflegezentrum Atrium Residenz vorbereitest

Vorbereitung auf die Speisepläne

Informiere dich über die 10 Regeln der DGE für Senioren und bereite Beispiele für Speisepläne vor, die diese Richtlinien berücksichtigen. Zeige, dass du die Bedürfnisse der Bewohner/innen verstehst und in der Lage bist, kreative und gesunde Menüs zu erstellen.

Kenntnis der gesetzlichen Vorgaben

Mach dich mit den behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Küchenbereich vertraut. Bereite dich darauf vor, Fragen zu diesen Themen zu beantworten und zeige, dass du die Wichtigkeit von Hygiene und Sicherheit in der Küche verstehst.

Teamarbeit betonen

Hebe deine Erfahrungen in der Teamarbeit hervor, insbesondere in der Gemeinschaftsverpflegung. Erkläre, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um die Qualität der Speisen und den Service zu verbessern.

Lösungsorientierte Denkweise demonstrieren

Bereite Beispiele aus deiner Berufserfahrung vor, in denen du Herausforderungen in der Küche gemeistert hast. Zeige, dass du eine strukturierte und verlässliche Arbeitsweise hast und immer nach Lösungen suchst, um Probleme zu lösen.

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
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