Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite Mahlzeiten für Patient:innen vor und sorge für höchste Hygienestandards.
- Unternehmen: Universitätsklinikum Jena – Thüringens einziges Universitätsklinikum.
- Vorteile: Sinnstiftende Tätigkeit, tarifgebundene Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Kollegiales Team mit kurzen Kommunikationswegen und positiver Arbeitsatmosphäre.
- Warum dieser Job: Dein Beitrag hat direkten Einfluss auf das Wohlbefinden der Patient:innen.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie, Hygienekenntnisse und Teamfähigkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3500 € pro Monat.
Herzlich willkommen am Universitätsklinikum Jena! Wir sind Thüringens einziges Universitätsklinikum: Patientenversorgung, Forschung und Lehre gehen hier Hand in Hand. In unseren 32 Kliniken und Polikliniken versorgen wir jährlich mehr als 520.000 Patientinnen und Patienten. Deren Zufriedenheit ist unser Ziel. Dafür arbeiten unsere über 7.000 Mitarbeitenden jeden Tag. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Vollzeit
Vergütung nach TV-L
Geschäftsbereich Betreibung & Beschaffung
Ihr Aufgabenbereich – Ihre Rolle im Zentralküche-Team:
- Portionierung & Speiseausgabe: Sie bereiten Mahlzeiten für Patient:innen entsprechend der Bestellvorgaben vor und stellen sicher, dass jede Portion korrekt, frisch und appetitlich bereitsteht.
- Hygiene & Maschinenpflege: Sie reinigen und pflegen Geschirr, Geräte und Arbeitsplätze nach höchsten Hygienestandards und wirken so aktiv an der Patientensicherheit mit.
- Unterstützung von Köchen & Diätküche: Sie arbeiten eng mit den Küchenprofis zusammen, bereiten Zutaten sowie kalte Küche vor und helfen bei individuellen Diätformen – jede Aufgabe trägt direkt zum Wohlbefinden der Patient:innen bei.
- Qualitätsmanagement & Prozessoptimierung: Sie übernehmen Verantwortung für die Einhaltung von HACCP‑Richtlinien, Dokumentation und unterstützen Verbesserungsprojekte, z. B. neue Menülinien oder nachhaltige Verpackungslösungen.
- Flexibles Handeln bei besonderen Herausforderungen: Ob Sonderbestellungen, interne Veranstaltungen oder kurzfristige Anpassungen – Sie reagieren souverän, halten den Betrieb am Laufen und unterstützen Ihr Team aktiv.
Ihr Mehrwert:
Jede Tätigkeit in Ihrem Alltag hat sichtbaren Einfluss auf die Patientenversorgung und den Klinikbetrieb. Sie sind nicht „nur“ Küchenhilfe, sondern eine wichtige Stütze im Team der Zentralküche, das täglich mehrere tausend Menschen zuverlässig versorgt.
Ihr Profil – Ihr Beitrag fürs Team:
- Erfahrung: Sie bringen idealerweise Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder vergleichbaren Abläufen mit – Ihr Wissen setzt Sie direkt im Team ein.
- Hygiene & Sicherheit: Gültiger Gesundheitsausweis, Impfschutz gegen Masern sowie Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit sorgen dafür, dass Sie souverän und verantwortungsbewusst agieren.
- Präzision & Belastbarkeit: Sie arbeiten hygienisch, sorgfältig und mit hoher Konzentration über längere Zeiträume – auch bei stehender Tätigkeit, gehend oder beim Bewegen von Lasten.
- Flexibilität & Engagement: Sie starten bereitwillig in Frühschichten (04:30 Uhr bzw. 07:15 Uhr) und unterstützen das Team bei Wochenend‑ oder Feiertagsdiensten mit entsprechender Kompensation.
- Kommunikation: Deutschkenntnisse mindestens auf Sprachniveau B2, damit Dokumentation, Abstimmung mit Kolleg:innen und Schnittstellen reibungslos funktionieren.
Was wir Ihnen bieten:
- Sinnstiftende Tätigkeit: Jede Mahlzeit, die Sie vorbereiten oder portionieren, hat direkte Wirkung – auf Patient:innen, Mitarbeitende und den Klinikbetrieb. Ihr Beitrag wird sichtbar und geschätzt.
- Verantwortung & Impact: Ihre Arbeit ist direkt sichtbar – Patient:innen profitieren täglich von Ihrem Einsatz, Ihr Team und der Klinikbetrieb profitieren von Ihrer Zuverlässigkeit.
- Team & Kultur: Ein kollegiales, motiviertes Team unterstützt Sie in jeder Situation. Kurze Kommunikationswege und ein gemeinsames Ziel sorgen für eine positive Arbeitsatmosphäre.
- Perspektive & Entwicklung: Neben der täglichen Routine haben Sie die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen, an Projekten mitzuwirken (z. B. Menüentwicklung, Nachhaltigkeit, Prozessoptimierung) und sich fachlich weiterzuentwickeln.
- Sicherheit & Stabilität: Tarifgebunden nach TV‑L, ein verlässlicher Arbeitsplatz in einem systemrelevanten Bereich.
Befristet auf einen Zeitraum von 2 Jahren, eine langfristige Zusammenarbeit wird angestrebt. Unabhängig von Herkunft, Alter, Geschlecht oder Behinderung – bei uns am Universitätsklinikum Jena sind Sie willkommen.
Mitarbeiter Zentralküche (m/w/d) Arbeitgeber: Worklane GmbH
Die GoodMills Deutschland GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Tradition und Innovation vereint. An unserem Standort in Ergolding bieten wir nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz mit attraktiven Zusatzleistungen wie einem 13. Monatsgehalt und 30 Tagen Urlaub, sondern auch eine offene und teamorientierte Arbeitsatmosphäre, in der deine Ideen geschätzt werden. Zudem fördern wir aktiv die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden, sodass du bei uns nicht nur einen Job, sondern eine langfristige Perspektive findest.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Mitarbeiter Zentralküche (m/w/d) erhalten könntest
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Worklane GmbH suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Mitarbeiter Zentralküche (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Worklane GmbH wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Worklane GmbH. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Worklane GmbH vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
