Betriebsleiter (m/w/d)

Für unser asiatisches Restaurant XIAO in Wuppertal suchen wir dich.

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Jobbeschreibung

Als Betriebsleiter (m/w/d) trägst du eigenständig die Verantwortung für die Führung eines XIAO Restaurants, agierst wie ein eigenständiger „Unternehmer“, entlastest die Geschäftsführung und sorgst gemeinsam mit deinem Restaurantmanagement für einen reibungslosen Ablauf und ein einzigartiges Gästeerlebnis. Du leitest und trenuierst dein Team, um kontinuierlich bessere Ergebnisse zu erzielen, und berücksichtigst bei deinen Entscheidungen stets eine langfristige Perspektive.

Aufgabengebiet

• Organisation, Betreuung und Führung eines XIAO Restaurants mit 4-5 Mio. € Nettojahresumsatz, jährlich ca. 150.000 Gästen sowie ca. 60 Mitarbeitern
• Operative Verantwortung: Rekrutierung neuer Mitarbeitender, Aufbau eines Nachwuchskräftepools, Entwicklung von Trainingskonzepten, Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, effizientes Warenmanagement, optimale Personaleinsatzplanung, Wirtschaftlichkeitsüberwachung mit KPIs, professionelles Gästemanagement
• Sicherstellung des Informationsflusses zwischen deinem Restaurant und der Geschäftsführung
• Austausch mit internen Bereichen (Personal, Marketing, Einkauf, Controlling)
• Kommunikation mit externen Partnern sowie Konsumenten

Stellenanforderungen

• Mehrjährige Führungserfahrung in der Systemgastronomie, insbesondere als Betriebsleiter
• Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept
• Gute Englischkenntnisse
• Operative Stärke, Gastgeber- und Unternehmermentalität, inspirierende und positive Führungskraft, die das Team einbezieht, coacht und motiviert
• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und analytisches Denkvermögen
• Organisationstalent und Zeitmanagement, mit der Fähigkeit Prioritäten zu setzen
• Sehr hohe Belastbarkeit und Leistungswille
• Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein, langfristige Perspektive einnehmen können
• Kontaktfreude, Kommunikationsstärke und ausgeprägte Servicementalität
• Stolz auf die Werte Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus und proaktive „Hands xayajpt on“-Mentalität

Das bieten wir dir

• Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem expandierenden Unternehmen
• Überdurchschnittliches und wettbewerbsfähiges Gehalt zzgl. attraktives Bonussystem
• Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit breitem Aufgabenspektrum und Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege, offene Kommunikationskultur
• Moderne Arbeitsplätze in dynamischem Umfeld
• Kostenlose Parkmöglichkeiten
• Jobticket bei einer nachgewiesenen Entfernung von mindestens 15 km zwischen Wohnort und Betriebsstätte