Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team im Trader Vic's und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Weltbekanntes polynesisches Restaurant im Hotel Bayerischer Hof.
- Vorteile: Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Sportangebote und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wachse in einem familiären Umfeld mit tollen Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft eines einzigartigen Restaurants und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Stellv. Restaurantleiter (m/w/d) für das Trader Vic`s Hotel Bayerischer Hof: Eine Welt für sich. Seit über 50 Jahren lassen sich unsere internationalen Gäste in unserem weltbekannten polynesichen Spezialitätenrestaurant Trader Vic's von exotischen Drinks und eurasischen Gaumenfreuden verwöhnen. Um unseren Gästen höchste Qualität bieten zu können, suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung unseres Küchenteams.
Was Sie bei uns erwartet:
- aktive Mitwirkung bei der Planung und Überwachung sowie Erreichung des Budgets
- Sicherstellung und Überwachung des quantitativen und qualitativen Personalstands: Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung aller Mitarbeiter
- motivierende Führung des gesamten Service-Teams unter Berücksichtigung der gesetzten Führungsgrundsätze
- Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden
- aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Gästen, sowie Entgegennahme und Lösung von Reklamationen
- Ausführung von administrativen Arbeiten, wie Führung und Pflege der Gästekartei, Durchführung von Reservierungen
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Gewährleistung der korrekten Abrechnung, Führung des Kassenbuchs und Einzahlung des Bargelds
- Kontrolle des Warenbestandes und der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
- Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten Restaurantbereich
Was wir uns wünschen:
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie erste Führungserfahrungen
- gut ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
- Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
- sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil
Was wir Ihnen bieten:
- Zugang zu Sportangeboten
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
- Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
- Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellung. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Trader Vic`s Arbeitgeber: XING
Das Trader Vic's im Hotel Bayerischer Hof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Restaurant bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und regelmäßige Teamevents. Die Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung durch interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten, während die Gesundheitsförderung und subventionierte Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant das Wohlbefinden der Angestellten unterstützt. Werden Sie Teil dieses traditionsreichen Familienunternehmens und gestalten Sie gemeinsam mit uns unvergessliche Erlebnisse für unsere internationalen Gäste.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Trader Vic`s erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Restaurantleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Trader Vic's, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Hotel Bayerischer Hof arbeitet. Ein persönlicher Kontakt kann dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Geschichte des Trader Vic's und die angebotenen Speisen. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch ein echter Fan des Restaurants bist. Das wird deine Leidenschaft unterstreichen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Erfahrungen und Qualifikationen klar hervorzuheben – wir wollen wissen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Trader Vic`s mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die zu unserem Team passen und die Leidenschaft für die Gastronomie mitbringen.
Lebenslauf auf Vordermann bringen:Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar strukturiert und aktuell ist. Hebe deine relevanten Erfahrungen und Qualifikationen hervor, die dich für die Position als stellvertretender Restaurantleiter geeignet machen.
Anschreiben nicht vergessen:Nutze das Anschreiben, um uns zu zeigen, warum du der perfekte Fit für Trader Vic's bist. Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen und wie du unser Team unterstützen kannst. Sei kreativ!
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass alle Unterlagen an die richtige Stelle gelangen und du keine wichtigen Informationen vergisst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei XING vorbereitet
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte und das Konzept von Trader Vic's genau an. Verstehe die angebotenen Gerichte und Drinks, damit du im Gespräch zeigen kannst, dass du wirklich Interesse an der Gastronomie und dem Restaurant hast.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Da die Position des stellvertretenden Restaurantleiters viel Verantwortung mit sich bringt, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und Herausforderungen gemeistert hast.
✨Zeige deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse
Sei bereit, über Budgetplanung und Personalmanagement zu sprechen. Du könntest Fragen zu deiner Erfahrung in der Kostenkontrolle oder zur Optimierung von Abläufen erhalten. Zeige, dass du die wirtschaftlichen Aspekte eines Restaurants verstehst.
✨Bereite dich auf Gästekommunikation vor
Da du als Gastgeber fungieren wirst, ist es wichtig, dass du deine Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis stellst. Überlege dir, wie du mit Reklamationen umgegangen bist und wie du die Servicequalität in der Vergangenheit verbessert hast.
