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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere exquisite Gerichte in unserer Michelin-Stern-Küche und arbeite selbstständig an deinem Posten.
- Arbeitgeber: Die Yachthafenresidenz Hohe Düne ist ein luxuriöses Resort direkt am Ostseestrand.
- Mitarbeitervorteile: Genieße übertarifliche Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und kostenlose Parkplätze.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Kreativität in einem inspirierenden Umfeld ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Küche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Freue dich auf regelmäßige Schulungen und Mitarbeiterfeiern!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Die Yachthafenresidenz Hohe Düne liegt in Rostock-Warnemünde am Neuen Strom - direkt am weißen Ostseestrand und am eigenen 5-Sterne-Yachthafen Hohe Düne mit 920 Liegeplätzen. Auf der Landzunge Hohe Düne erwartet Sie das Yachting & SPA Resort mit 368 Zimmern und Suiten, dem paradiesischen HOHE DÜNE SPA, 11 Bars und Restaurants, einer Shopping-Passage sowie einem großen Tagungs- und Kongresszentrum.
Anstellungsart: Vollzeit
- Einsatz in der Gourmetküche des Restaurants "Der Butt" (1 Michelin Stern)
- Umsetzung eines anspruchsvollen Konzeptes unter dem Küchenchef André Münch
- Produktion und Fertigung der Gerichte im à la carte Geschäft
- Selbständiges und umsichtes Arbeiten auf Ihrem Posten
- Verarbeitung hochwertiger Frischprodukte auf handwerklicher Basis
- Hygienearbeiten und Postenführung gemäß HACCP
Sie bringen mit:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie Praxiserfahrung in der gehobenen, frischen Küche
- Leidenschaft am Kochen, Begeisterungsfähigkeit und Einsatzstärke
- Kreativität und Fachwissen sowie Flexibilität
- Höchste Qualitätskonstanz Ihrer Arbeit
- Besonderes Qualitätsbewusstsein und Begeisterungsfähigkeit
Wir bieten Ihnen:
- Modernen und stilvollen Arbeitsplatz mit Meerblick
- Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem bekannten Hotelresort
- Übertarifliche Bezahlung
- Freiräume für Kreativität und Ideen
- Tolles und dynamisches Team mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten
- Flache Hierarchien
- Regelmäßige 5-Tage Woche
- Kostenfreien Stellplatz für Fahrrad und PKW
- Teilnahme am Mitarbeitersport
- Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen
- Abwechslungsreiche Verpflegung in unserer "Kombüse"
- Vergünstigungen in den Shops und Restaurants
- Mitarbeiterfeiern und -events
- Kurze Kommunikationswege und immer ein offenes Ohr!
Chef de partie (m/w/d) Arbeitgeber: Yachthafenresidenz Hohe Düne
Kontaktperson:
Yachthafenresidenz Hohe Düne HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der gehobenen Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, die sich um Gastronomie und Kulinarik drehen. Dort kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch kommen und einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht zu, das deine Kreativität und dein Können widerspiegelt, und bringe es zu einem Vorstellungsgespräch mit. Dies kann einen starken Eindruck hinterlassen und deine Begeisterung unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Philosophie und die Speisekarte des Restaurants "Der Butt". Wenn du während des Gesprächs spezifische Ideen oder Vorschläge einbringst, die zu ihrem Konzept passen, zeigst du, dass du dich wirklich mit der Stelle auseinandergesetzt hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Yachthafenresidenz Hohe Düne. Besuche ihre Website, um mehr über das Hotel, die Restaurants und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Küche und deine Leidenschaft für das Kochen hervorhebt. Betone relevante Stationen und Fähigkeiten, die zur Stelle als Chef de partie passen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Gourmetküche und deine Kreativität darstellst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und was du zur Qualität des Restaurants beitragen kannst.
Hygienewissen betonen: Da die Einhaltung von Hygienestandards wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung auf deine Kenntnisse im Bereich HACCP und Hygienearbeiten eingehen. Zeige, dass du die Bedeutung von Qualität und Sicherheit verstehst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Yachthafenresidenz Hohe Düne vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der gehobenen Küche zu beantworten. Sei bereit, über deine Lieblingsgerichte und die Verwendung hochwertiger Zutaten zu sprechen.
✨Präsentation deiner Kreativität
Zeige während des Interviews deine kreative Seite. Überlege dir, wie du innovative Ideen in die Gerichte einbringen kannst und präsentiere diese Ansätze klar und überzeugend.
✨Hygiene und HACCP-Kenntnisse
Stelle sicher, dass du mit den Hygienestandards und HACCP-Richtlinien vertraut bist. Bereite Beispiele vor, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Teamarbeit betonen
Da du Teil eines dynamischen Teams sein wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du zur Teamdynamik beigetragen hast.
