Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für höchste Speisenqualität in einem 5-Sterne-Hotel.
- Unternehmen: Yachthafenresidenz Hohe Düne, ein traumhaftes Resort am Ostseestrand.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, kreative Freiräume und ein tolles Team.
- Weitere Informationen: Moderne Arbeitsumgebung mit Meerblick und flexiblen Einsatzmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe ein motiviertes Küchenteam.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich und erste Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Die Yachthafenresidenz Hohe Düne liegt in Rostock-Warnemünde am Neuen Strom - direkt am weißen Ostseestrand und am eigenen 5-Sterne-Yachthafen Hohe Düne mit 920 Liegeplätzen. Auf der Landzunge Hohe Düne erwartet Sie das Yachting & SPA Resort mit 368 Zimmern und Suiten, dem paradiesischen HOHE DÜNE SPA, 11 Bars und Restaurants, einer Shopping-Passage sowie einem großen Tagungs- und Kongresszentrum.
Anstellungsart: Vollzeit
- Sie sind zusammen mit dem Küchenchef für die Führung und den reibungslosen Betriebsablauf in der Küche verantwortlich.
- Beste Speisenqualität und optimale Wareneinsätze sowie Personalkosten unterliegen Ihrer Verantwortung.
- Die Führung des Mitarbeiterteams sowie die Betreuung von Auszubildenden sind für Sie selbstverständlich.
- Einkauf, Bestellwesen, Warenkontrolle und -lagerung, Dienstplanung, Mitarbeiterführung und -schulung übernehmen Sie mit.
- Durch Ihre persönliche Mitarbeit sind Sie jederzeit ein kompetenter Ansprechpartner für Ihre Kollegen.
Nach abgeschlossener Berufsausbildung im Küchenbereich bringen Sie erste Führungserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie mit. Sie sind selbstständig, verantwortungsbewusst und besitzen ein hohes Qualitätsbewusstsein. Große Einsatzbereitschaft und Leistungsvermögen sowie Flexibilität zeichnen Sie aus. Sie sind begeisterter und zugkräftiger Frontmann, überzeugen durch Fachwissen und Liebe zum Detail. Ihre Stärke liegt in der Arbeit am Herd und der umsichtigen Leitung und Motivation des Teams.
Wir bieten Ihnen einen modernen und stilvollen Arbeitsplatz mit Meerblick und:
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem bekannten Hotelresort,
- übertarifliche Bezahlung,
- Freiräume für Kreativität und Ideen,
- tolles und dynamisches Team mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten,
- flache Hierarchien,
- eine regelmäßige 5-Tage Woche,
- kostenfreien Stellplatz für Fahrrad und PKW,
- Teilnahme am Mitarbeitersport,
- Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen,
- abwechslungsreiche Verpflegung in unserer "Kombüse",
- Vergünstigungen in den Shops und Restaurants,
- Mitarbeiterfeiern und -events,
- kurze Kommunikationswege und immer ein offenes Ohr!
Erfahrungslevel: Mit Personalverantwortung, Mit Berufserfahrung
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Yachthafenresidenz Hohe Düne
Die Yachthafenresidenz Hohe Düne ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld direkt am Ostseestrand bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einem engagierten Team, einer offenen und freundlichen Unternehmenskultur sowie attraktiven Benefits wie Mitarbeiterrabatten und flexiblen Arbeitszeiten, ist die Yachthafenresidenz Hohe Düne der ideale Ort für alle, die in der Gastronomie Karriere machen möchten.
Kontaktdaten:
Yachthafenresidenz Hohe Düne Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Yachthafenresidenz Hohe Düne interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Yachthafenresidenz Hohe Düne damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Yachthafenresidenz Hohe Düne gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Yachthafenresidenz Hohe Düne genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Yachthafenresidenz Hohe Düne!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Yachthafenresidenz Hohe Düne vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Yachthafenresidenz Hohe Düne zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Yachthafenresidenz Hohe Düne ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
