Die K. Lee Trading GmbH, ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Zürich, hat sich auf den Import und Vertrieb koreanischer und japanischer Lebensmittel sowie Kosmetikprodukte spezialisiert. Neben unseren beliebten Shops YumiHana und YumiHana Beauty bauen wir unseren B2B-Bereich gezielt aus und stärken unsere Geschäftsbeziehungen mit Restaurants, Einzelhändlern und weiteren Vertriebspartnern.Zur Weiterentwicklung unserer Offline-Retail-Strukturen suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine unternehmerisch denkende, führungsstarke Persönlichkeit als:Head of Retail (100% Pensum, all genders)Der/Die Head of Retail ist hauptverantwortlich für sämtliche offline Retail-Läden der K. Lee Trading GmbH (derzeit YumiHana & YumiHana Beauty) und stellt die wirtschaftliche, operative und strategische Weiterentwicklung des Filialnetzes sicher.AufgabenFührungsverantwortungDirekter Vorgesetzter der ShopmanagerInnen - disziplinarische und fachliche FührungFührung, Entwicklung und Coaching der ShopmanagerInnenEinführung einheitlicher FührungsstandardsUmsetzung Mitarbeitendenkultur (Förderung, Motivation, MitarbeiterInnenbindung, einheitliche Servicekultur)Durchführung von Zielvereinbarungs- und FeedbackgesprächenPersonalplanung in Zusammenarbeit mit HRUnterstützung bei Rekrutierung, Schulung und Nachfolgeplanung der Shop-MitarbeiterInnenUmsatz- & Performance-VerantwortungBudgetverantwortung (Retail-Jahresbudget, Budgeteinhaltung der Standorte, Forecasting, Investitionsplanung)Einführung und Definition von Umsatzzielen pro StandortFestlegung und Monitoring von KPIs (Umsatz, DB, Personalkostenquote, Lagerumschlag, Shrinkage, etc.)Analyse betriebswirtschaftlicher KennzahlenAbleitung konkreter Maßnahmen zur Umsatz- und EffizienzsteigerungRegelmässiges Reporting an die GeschäftsleitungOperations & StandardsEinführung und Durchsetzung unternehmensweiter Retail-Standards, wo sinnvoll.Überwachung und Begleitung von standortspezifischen InitiativenSicherstellung der Markenstandards (CI/CD, Warenpräsentation, Visual Merchandising)Sicherstellung einer positiven, kundenfreundlichen Shopping ExperienceOptimierung von Arbeitsprozessen und WorkflowsKontrolle der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften mit Unterstützung des QM - (Lebensmittelsicherheit, Arbeitssicherheit, Arbeitszeitgesetz, Unfallverhütung)Filialbetreuung & Daily OperationsRegelmäßige Besuche aller StandorteSicherstellung eines reibungslosen AblaufsDurchführung von Store Audits in Zusammenarbeit mit dem QMUnterstützung bei operativen Herausforderungen vor OrtKrisenmanagement (Schwerwiegende Kundenreklamationen, Sicherung der Betriebskontinuität bei Personalausfällen oder -konflikten, Eskalationsmanagement bei Qualitäts- oder Prozessabweichungen)Warenbewirtschaftung & LagerkoordinationMonitoring der InventarbeständeDurchführung regelmäßiger BestandsanalysenKoordination mit dem Hauptlager-TeamSicherstellung optimaler WarenverfügbarkeitMinimierung von Abschreibungen & ÜberbeständenSicherstellung laufender Kontrolle der MHDSortiments- und Categoryinput (Rückmeldung von Markt-/Kundenbedürfnissen an den Einkauf, Testen neuer Produkte und Konzepte)Expansion & Standortentwicklung, Strategische WeiterentwicklungVerantwortung für die Suche und Prüfung neuer StandorteMarkt- & WettbewerbsanalyseEntwicklung einer langfristigen Retail-StrategieIdentifikation neuer GeschäftsmöglichkeitenVerhandlungsführung bei Mietverträgen, AuftragsvergabeBegleitung von Umbauten & Shop-PlanungProjektleitung bei NeueröffnungenEntwicklung, Konzeptionierung und Vorstellung neuer Retail-Konzepte & Store-FormateMarketing & PromotionEnge Zusammenarbeit mit dem Marketing-TeamKoordination und Umsetzung von Promotionen & KampagnenSteuerung lokaler MarketingaktivitätenSicherstellung einheitlicher Kommunikation in den StoresQualifikationAbgeschlossene betriebswirtschaftliche Ausbildung oder vergleichbare AusbildungMehrjährige Führungserfahrung im Retail in vergleichbarer PositionErfahrung in der Führung von FilialstrukturenAusgeprägte Zahlenaffinität & KPI-VerständnisAnalytische & strategische DenkweiseKommunikationsstärke & DurchsetzungsvermögenReisebereitschaft innerhalb der SchweizHohe Service- und KundenorientierungStrukturierte, eigenverantwortliche ArbeitsweiseProjektmanagement ErfahrungAffinität zur Koreanischen / Japanischen Kultur und KücheDeutsch oder Französisch als Muttersprache mit sehr guten Kenntnissen in der anderen Landessprache. Gute mündliche Englischkenntnisse. Kenntnisse in Koreanisch und/oder Japanisch wären ein Plus. #J-18808-Ljbffr
Head of Retail (all genders) (100%) in Dietikon Arbeitgeber: Yumihana
Die K. Lee Trading GmbH bietet ein dynamisches Arbeitsumfeld in Zürich, das Kreativität und Innovation fördert. Als Arbeitgeber legen wir großen Wert auf die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter und bieten attraktive Mitarbeiterrabatte sowie ein unterstützendes Team, das Vielfalt und kulturelle Affinität schätzt. Hier hast du die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und aktiv zur Stärkung unseres Markenauftritts beizutragen.
