Strategischer Einkauf, echte Verantwortung und ein Produkt, das täglich zählt!
Als Zentraleinkäufer bei Z-Catering verantwortest du den gesamten Beschaffungsprozess eines der führenden Cateringunternehmen in Berlin und Brandenburg. Du steuerst Lieferantenbeziehungen, verhandelst Rahmenverträge und sorgst dafür, dass Qualität, Verfügbarkeit und Kosten täglich stimmen. Du kommst aus der Lebensmittelbranche, dem Lebensmittelhandel oder der Gemeinschaftsverpflegung, verstehst was in einer professionellen Großküche passiert und weißt, worauf es bei der Beschaffung in diesem Umfeld wirklich ankommt. Bei uns bekommst du echten Gestaltungsspielraum, kurze Entscheidungswege und arbeitest direkt mit Küchenleitern und Betriebsleitern vor Ort zusammen.
Das erwartet dich
- Eigenverantwortliche Steuerung des gesamten Zentraleinkaufs, von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien bis hin zu Betriebsmitteln
- Aufbau, Pflege und strategische Weiterentwicklung unseres Lieferantennetzwerks
- Preis-, Konditions- und Rahmenvertragsverhandlungen mit nationalen und internationalen Partnern
- Kontinuierliche Markt- und Preisbeobachtung sowie frühzeitige Erkennung von Beschaffungsrisiken
- Analyse und Optimierung bestehender Beschaffungsprozesse und Lieferantenstrukturen
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitern und Betriebsleitern vor Ort
- Gelegentliche Dienstreisen zu Lieferanten, Messen oder Produktionsstandorten
Das bieten wir dir
- Geregelte Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, Vollzeit (40h/Woche), kein Wochenende
- Sicherer Arbeitsplatz: ein etabliertes, wachsendes Unternehmen mit 20 Jahren Erfahrung am Markt
- Viel Eigenverantwortung: du baust deinen Bereich eigenständig auf und prägst ihn langfristig
- Kurze Entscheidungswege: familiär geführtes Unternehmen ohne Konzernbürokratie
- Dienstwagen, Laptop & Diensthandy: du bist bestens ausgestattet, egal ob im Büro oder unterwegs
- Eigener Arbeitsplatz in unserer Zentrale: mitten im Geschehen, direkt vor Ort in Berlin-Marzahn
- Freie Verpflegung: Frühstück, Mittagessen und Getränke inklusive
- Kollegiales Team: wertschätzendes Arbeitsumfeld mit echtem Zusammenhalt
- Teamevents: gemeinsame Aktivitäten, die den Zusammenhalt in der Z-Familie stärken
Dein Arbeitsort
Berlin-Marzahn, Wolfener Straße 36, mit Parkmöglichkeiten direkt vor Ort.
Das bringst du mit
- Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Studium, idealerweise mit Schwerpunkt Einkauf, Betriebswirtschaft oder Supply Chain Management
- Berufserfahrung im strategischen oder operativen Einkauf, vorzugsweise in der Lebensmittelbranche, im Lebensmittelhandel, in der Gemeinschaftsverpflegung oder im High-Convenience-Bereich
- Grundlegendes Verständnis für Abläufe in der Großküche oder Lebensmittelproduktion, du weißt was deine Einkaufsentscheidungen in der Praxis bedeuten
- Verhandlungsgeschick, Durchsetzungsvermögen und ein sicheres Auftreten gegenüber Lieferanten
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift für die Kommunikation mit internationalen Partnern
- Bereitschaft zu gelegentlichen Dienstreisen
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit MS Office sowie Erfahrung mit ERP-Systemen wie Delegate, Xentral oder vergleichbaren Programmen von Vorteil
- Teamorientierung und Kommunikationsstärke, du arbeitest gerne abteilungsübergreifend
Bei Fragen stehe ich dir gerne zur Verfügung: Andreas Fäller · Betriebsleiter · bewerbung@z-catering.de
Z-Catering GmbH – Weil jede Mahlzeit zählt.
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Zentraleinkäufer (m/w/d) Berlin-Marzahn Arbeitgeber: Z-Catering Mitte GmbH
Die Z-Catering GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der kreative Köpfe in Berlin-Marzahn willkommen heißt. Mit geregelten Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, modernen Arbeitsmitteln und einem motivierten Team bieten wir eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der deine Ideen und Fähigkeiten geschätzt werden. Zudem sorgen wir für eine angenehme Atmosphäre mit kostenfreier Verpflegung und regelmäßigen Teamevents, die den Zusammenhalt stärken.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Zentraleinkäufer (m/w/d) Berlin-Marzahn erhalten könntest
✨Lokale Branchenveranstaltungen nutzen
Mach dich auf die Suche nach Messen und Branchenevents in der Einkaufs- und Beschaffungsbranche. Diese Veranstaltungen sind super, um mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch zu kommen und Kontakte zu knüpfen. Wir von StudySmarter empfehlen, auch bei den Vorträgen und Workshops aktiv teilzunehmen – so bleibst du im Gedächtnis!
✨Netzwerk mit Gleichgesinnten
Tritt regionalen Netzwerkgruppen oder Online-Communities für Einkauf und Beschaffung bei. Hier kannst du nicht nur von anderen lernen, sondern auch Stellenangebote und interessante Jobmöglichkeiten entdecken. Vielleicht hört jemand von einer offenen Stelle, bevor sie offiziell veröffentlicht wird!
✨Sei aktiv auf sozialen Medien
Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich in der Einkaufs-Community sichtbar zu machen – teile Artikel, kommentiere Beiträge oder veröffentliche eigene Inhalte. Viele Unternehmen schauen sich die Social-Media-Präsenz ihrer potenziellen Mitarbeiter an. Zeig, dass du ein echter Einkaufsexperte bist!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website
Vergiss nicht, die Karriereseite von Z-Catering Mitte GmbH zu besuchen und dort direkt zu bewerben. Oft finden sich dort Stellenanzeigen, die nicht über andere Kanäle verbreitet werden. Wir von StudySmarter stehen dir gerne zur Seite, wenn du Fragen hast – sprich uns an!
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Hebe deine Einkaufskompetenzen hervor!:Im Bereich Einkauf und Beschaffung ist es wichtig, deine Verhandlungsgeschick und Kenntnisse in der Lieferantenanalyse zu betonen. Zeige in deinem Lebenslauf konkrete Beispiele, wie du Kosten gesenkt oder Prozesse optimiert hast, um uns von deinem Talent zu überzeugen.
Zeige deine Teamfähigkeit!:Da die Arbeit im Einkauf oft kooperative Projekte mit anderen Abteilungen erfordert, ist es wichtig, Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit in deinem Anschreiben zu nennen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
Informiere dich über den Markt!:Füge aktuelle Informationen über Markttrends oder relevante Entwicklungen in dein Anschreiben ein. Das zeigt uns, dass du dich nicht nur für die Stelle, sondern auch für die Branche interessierst und dich proaktiv mit Trends auseinandersetzt.
Gehe auf unsere Unternehmenswerte ein!:Wenn du dich bei Z-Catering Mitte GmbH bewirbst, schau dir unsere Werte und Ziele an. Betone in deiner Bewerbung, wie deine persönlichen Überzeugungen und Erfahrungen zu unserer Unternehmensphilosophie passen. Das macht einen großen Unterschied und zeigt, dass du wirklich zu uns passen möchtest!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Z-Catering Mitte GmbH vorbereitet
✨Forschung zu Lieferanten und Märkten
Im Einkauf ist es entscheidend, dass wir über aktuelle Markttrends und potenzielle Lieferanten Bescheid wissen. Verschaffe dir einen Überblick über die Hauptanbieter in deinem Bereich und über deren Preisstrategien. So kannst du im Interview gezielt zeigen, dass du proaktiv grundlegende Kenntnisse zur Branche hast.
✨Kenne deine Verhandlungstechniken
In einer Vollzeitstelle im Einkauf wirst du oft verhandeln müssen. Bereite dich darauf vor, Beispiele dafür zu nennen, wie du erfolgreich Preise oder Vertragskonditionen optimiert hast. Seien es Einsparungen oder Qualitätsverbesserungen – solche Geschichten nutzen wir, um unsere Verhandlungsfähigkeiten zu unterstreichen.
✨Portfolio mit Erfolgen
Obwohl der Einkauf oft weniger greifbare Ergebnisse bietet, kannst du Erfolge durch konkrete KPIs oder Projekte präsentieren. Hast du Einsparungen in der Vergangenheit erzielt oder Lieferanten gewechselt, um die Effizienz zu steigern? Stelle sicher, dass dein Lebenslauf diese Punkte klar hervorhebt.
✨Verstehe die Tools im Einkauf
Wir sollten uns auch mit den Tools und Softwareanwendungen, die im Einkauf verwendet werden, vertraut machen. Systeme wie SAP oder andere Beschaffungssoftwares könnten Teil des Gesprächs sein. Bereite dich darauf vor, zu erklären, wie du diese Tools in der Vergangenheit genutzt hast oder bereit bist zu lernen.
