Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und entwickle unsere Backstuben in der Region Nord mit Leidenschaft und Kreativität.
- Unternehmen: Zeit für Brot - ein innovativer Bio-Betrieb mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, kostenlose Verpflegung, flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Vielfältige Perspektiven und eine wertschätzende Unternehmenskultur warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft des Bäckerhandwerks und arbeite in einem motivierten Team.
- Qualifikationen: Bäckermeister mit Führungserfahrung und Begeisterung für nachhaltiges Handwerk.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 75000 € pro Jahr.
ÜBER DIE STELLE
Du hast Erfahrung in der Leitung von Backstuben und möchtest den nächsten Schritt gehen? Dann komm zu Zeit für Brot! Für unsere Region Nord mit aktuell drei Standorten suchen wir eine Regionale Backstubenleitung. In dieser Rolle koordinierst du die Arbeitsabläufe der Backstuben, begleitest und entwickelst deine Teams und sorgst dafür, dass unsere handwerkliche Qualität und unsere Werte überall spürbar sind. In dieser Rolle gestaltest du aktiv unsere Führungskultur mit und treibst gemeinsam mit uns echtes Handwerk weiter voran.
DAS SIND DEINE AUFGABEN
- Verantwortung für die organisatorische Leitung der Backstuben in der Region Nord
- Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe und einer konstant hohen Qualität
- Planung des effizienten Personalbedarfs und -einsatzes
- Zuständigkeit für die Personalentwicklung
- Einhaltung der Kennzahlenziele und gegebenenfalls Umsetzung von Maßnahmen zu Produktionsumfang, -effektivität sowie -effizienz
- Entwicklung und Umsetzung von innovativen Produkten in Zusammenarbeit mit dem Produktionsmanagement
- Verantwortung für die Einhaltung unserer Hygiene- und Arbeitsschutzmaßnahmen sowie der Einhaltung der Biozertifizierungsauflagen
- Beitrag zur kontinuierlichen Verbesserung der Produktionsabläufe
DAS BRINGST DU MIT
- Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) mit Bäckermeisterprüfung
- Leidenschaft für eine neue Backtradition, die authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint
- Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines größeren Teams
- Kommunikationsgeschick und eine Begabung, Mitarbeiter zu motivieren und zu begeistern
- Kenntnisse in MS Office Anwendungen und ERP-Systemen
- Ein sehr gutes Organisationsvermögen
- Hohes Qualitätsbewusstsein mit Blick auf die Kosten
- Ausgeprägte Eigenverantwortung und Hands-on-Mentalität
- Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
- Reisebereitschaft
WIR BIETEN DIR DAFÜR
- Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
- Viel Raum für Mitgestaltung in einem hoch motivierten und kollegialen Team, sowohl auf regionaler als auch nationaler Ebene
- Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
- Sehr gutes, leistungsorientiertes Gehalt
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
- Urban Sportsclub Mitgliedschaft
- Deutschlandticket
- Betriebliche Altersvorsorge
- Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
- Flexibles und mobiles Arbeiten
- Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
- Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
Über uns
Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe.
Wir leben Vielfalt. Bei Zeit für Brot glauben wir fest an die Stärke der Vielfalt. Wir suchen Menschen mit verschiedenen Persönlichkeiten und Lebensgeschichten, die sich in ihrer Leidenschaft für das Backhandwerk vereinen. Wir schätzen und fördern Diversität, denn wir sind davon überzeugt, dass unterschiedliche Perspektiven und Erfahrungen unsere Arbeitsumgebung bereichern. Zusammen möchten wir eine offene und wertschätzende Kultur gestalten und leben. Darum ermutigen wir Dich, Dich bei uns zu bewerben - so wie Du bist! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf Dich kennenzulernen!
Regionale Backstubenleitung Nord (m/w/d) Arbeitgeber: Zeit für Brot
Zeit für Brot ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir als Regionale Backstubenleitung Nord nicht nur ein attraktives Gehalt und umfassende Benefits wie kostenlose Mitarbeiterverpflegung und eine Mitgliedschaft im Urban Sportsclub bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem wachsenden, internationalen Team. Hier hast du die Möglichkeit, deine Führungskompetenzen weiterzuentwickeln und aktiv an der Gestaltung einer offenen und wertschätzenden Unternehmenskultur mitzuwirken, während du die handwerkliche Qualität und Nachhaltigkeit unserer Produkte sicherstellst.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Regionale Backstubenleitung Nord (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Zeit für Brot interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Regionale Backstubenleitung Nord (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Zeit für Brot damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Zeit für Brot gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Zeit für Brot genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Zeit für Brot!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Zeit für Brot vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Zeit für Brot zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Zeit für Brot ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
