Fachanleiter, Ausbilder (m/w/d) Gastronomie (Schwerpunkt (Sozial-) Pädagogik) in der Jugendberufshilfe

Sie möchten Positives bewirken und Menschen in ihrer beruflichen und persönlichen Entwicklung unterstützen? Sie möchten an Werten wie Nachhaltigkeit und Chancengleichheit orientiert arbeiten? Als gemeinnützige Bildungsorganisation mit den Schwerpunkten berufliche Beratung, Qualifizierung, Coaching und (Wieder-)Eingliederung in den Arbeits- und Ausbildungsmarkt unterstützen wir Berufsstarter*innen und Berufserfahrene in beruflichen Veränderungsprozessen im Rhein-Main-Gebiet.

In unserer Produktionsschule „MainWerk“ können sich Jugendliche in verschiedenen Gewerken praktisch erproben, qualifizieren und beruflich orientieren. Dies findet durch eine Verzahnung von Theorie und Praxis statt. Im Fachbereich Gastronomie betreiben wir ein kleines Bistro und führen Veranstaltungen auf dem freien Markt durch. Die Jugendlichen haben die Möglichkeit, den anerkannten Ausbildungsabschluss Fachkraft Küche zu erwerben.

Für unseren Standort Frankfurt suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Fachanleiter, Ausbilder (m/w/d) Gastronomie (Schwerpunkt (Sozial-)Pädagogik) in der Jugendberufshilfe in Vollzeit oder Teilzeit mind. 19,5 Std./Woche.

Ihre Aufgaben:

• Sozialpädagogische Begleitung, Qualifizierung und Förderung junger Menschen im Küchen- und Servicebereich unter Berücksichtigung individueller Lebenslagen und Lernvoraussetzungen.
• Praktisches Anleiten in Teilqualifikation als pädagogischer Prozess, der fachliches Lernen, Arbeitsverhalten und persönliche Entwicklung adressiert.
• Planung und Umsetzung fachpraktischer Angebote im Küchenbereich innerhalb bestehender fachlicher Strukturen.
• Anleiten im gastronomischen Praxisbetrieb als Lern- und Erprobungsfeld für fachliche Kompetenzen, berufliche Rollen und arbeitsmarktrelevante Fähigkeiten wie Zuverlässigkeit, Konfliktfähigkeit und Teamfähigkeit.
• Produzieren von Speisen für unser Bistro und Planen der saisonalen Menüs für Bistro und Events.
• (Sozial-)Pädagogische Begleitung der Jugendlichen im Gruppen- und Einzelsetting mit dem Ziel der beruflichen Orientierung und Stabilisierung.
• Gestaltung von Lern- und Arbeitsprozessen im Einzel- sowie Gruppenkontext, in denen berufliche Anforderungen und individuelle Entwicklungsprozesse zusammengeführt werden.
• Individuelle Förderplanung, kontinuierliche Verlaufsdokumentation sowie regelmäßiges Berichtswesen.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen Bereich oder ein sozialpädagogischer bzw. pädagogischer Hintergrund mit Interesse an praktischer Fachanleitung.
• Offenheit gegenüber der Zielgruppe Jugendliche und junge Erwachsene aus prekären Lebenslagen und mit all ihren Bedürfnissen und Potentialen.
• Eine Persönlichkeit mit positiver Grundeinstellung zur Arbeit mit Menschen und Vermittlung von Begeisterung in der Arbeit mit der Zielgruppe lernende junge Erwachsene.
• Transkulturelle und kommunikative Kompetenz.
• Lösungs- und ressourcenorientiertes Denken und Handeln, systemische Grundhaltung.
• Mind. zweijährige Berufserfahrung mit der Zielgruppe Jugendliche und junge Erwachsene (bspw. als Ausbilder*in oder in anderen Bereichen).
• Erfahrungen mit der Zielgruppe Geflüchtete und Menschen mit psychischer Beeinträchtigung von Vorteil.
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder im gastronomischen Bereich.
• Führerschein Klasse B.

Wir bieten Ihnen:

• Ein dynamisches Unternehmen, das seine Dienstleistungen ständig weiterentwickelt, aber bereits mit über 35 Jahren Erfahrung.
• Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem gesellschaftlich wichtigen Bereich.
• Angemessene, branchenübliche Vergütung, Jubiläumszahlungen.
• 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche) und zusätzliche Urlaubstage (24.12. und 31.12. sowie Sonderurlaubstage).
• Flexible Arbeitszeitgestaltung mit einer Vielzahl an individuellen Arbeitszeitmodellen und Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleichsmöglichkeit.
• Vereinbarkeit von Familie, Pflege und Beruf, z. B. durch Gleitzeit, familienfreundliche Arbeitszeiten (kein Schichtdienst, keine Wochenenden).
• Erhöhter Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (bAV).
• Sorgfältige, qualifizierte Einarbeitung mit individuellem Einarbeitungsplan, Mentor*in, etc.
• Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Supervision.
• 6 verschiedene Standorte, davon der Großteil in zentraler Lage mit sehr guter Verkehrsanbindung und Infrastruktur.

Die Stelle ist vorerst für ein Jahr befristet, eine Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis wird angestrebt.

Das Zentrum für Weiterbildung gehört mit zu den ersten Unterzeichnenden der Charta der Vielfalt, wurde bereits mehrfach mit dem Total E-Quality Prädikat für chancengleichheitsorientierte Personalpolitik ausgezeichnet und fördert alle Mitarbeiter*innen mit ihren vielfältigen Fähigkeiten und Talenten wertschätzend und vorurteilsfrei. Bei uns ist jede Person – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, kultureller und sozialer Herkunft, Religion oder Weltanschauung, Behinderung, Alter, sexueller Orientierung und Identität – willkommen.

Sind Sie interessiert? Dann bewerben Sie sich bitte mit Ihren vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen über unser Karriereportal www.zfw.de/jobs. Klicken Sie hierzu auf den "Bewerben"-Button am Ende dieser Stellenausschreibung. Bei Fragen steht Ihnen unser Recruiting-Team gerne unter der Rufnummer +49 (0) 69 951097 188 zur Verfügung.