Chef: de Rang

Chef: de Rang

Bern Vollzeit 52000 - 61100 € / Jahr (geschätzt) Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Begrüsse und berate Gäste, führe deine eigene Servicestation und organisiere Events.
  • Arbeitgeber: ZFV, ein innovativer Arbeitgeber mit Fokus auf Chancengerechtigkeit und Nachhaltigkeit.
  • Mitarbeitervorteile: 20% Rabatt in Restaurants, Geburtstagsfreier Tag und interne Aufstiegsmöglichkeiten.
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines unterstützenden Teams und kreiere unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
  • Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Service und bis zu 5 Jahre Erfahrung.
  • Andere Informationen: Arbeite in einer historischen Villa und genieße eine offene Firmenkultur.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 52000 - 61100 € pro Jahr.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Service-Mitarbeiter:in (80%) per 02. März 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt?

Unser Aufgabenmenü:

  • Begrüssung und Beratung der Gäste
  • Führung einer eigenen Servicestation sowie Durchführung kleinerer Events
  • Direktinkasso inkl. Abrechnung
  • Präsentation des Angebots
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
  • Tätigen von Zusatzverkäufen
  • Frühstück-, Mittags-, Abendservice
  • Erstellung der Mise en place
  • Vorbereitung des Restaurants, des Seminarbereichs und von Events
  • Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsaufgaben
  • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Verantwortung für Trockenware im Bereich Service sowie nichtalkoholische Getränke, Inventar und Bestellungen
  • Erstellen von Beschilderungen und Menüs für Seminare und Anlässe
  • Bedienung der Reservationssystems «Aleno»
  • Bedienung unserer Webseite
  • Mithilfe bei leichteren Büro-Arbeiten
  • Öffnung und Schliessung des Hauses
  • In Abwesenheit der Betriebsleitungen Verantwortung über die Service-Mitarbeiter:innen

Dein Erfolgsrezept:

  • Abgeschlossene Grundausbildung als Restaurationsfachfrau:mann EFZ
  • Bis 5 Jahre Berufserfahrung im Service
  • Erfahrung im à la Carte-Bereich
  • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse
  • Begeisterte Verkaufspersönlichkeit
  • Leidenschaftliche:r Gastgeber:in
  • Gewinnende und charmante Ausstrahlung
  • Freude am Genuss

Das bieten wir dir:

  • Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst.
  • Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was guttut.
  • Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit.
  • Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 52'000 und CHF 61'100 (inkl. 13. Monatslohn).

Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier:

Deine Vorteile bei uns:

  • 20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants
  • 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt
  • Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum
  • Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung
  • Interne Aufstiegs- sowie Ortswechselmöglichkeiten

Dein Arbeitsort:

Restaurant Haus der Universität – Das Restaurant im Haus der Universität gehört zur Gastronomie der Universität Bern. Der Betrieb in einer altehrwürdigen Villa dient als repräsentatives Zentrum für Begegnungen, Veranstaltungen, Seminare und persönliche Feiern. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Arbeitgeberin:

Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirkt sie zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzt die ZFV sich für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und lebt eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all ihren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie ihr Engagement für Nachhaltigkeit.

Chef: de Rang Arbeitgeber: ZFV-Unternehmungen

Die ZFV ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein unterstützendes Teamumfeld bietet, in dem Mitarbeiter gefördert werden und die Möglichkeit haben, sich weiterzuentwickeln. Mit einem klaren Fokus auf Lohngleichheit, Transparenz und einer offenen Firmenkultur, die Diversität und Inklusion fördert, bietet das Restaurant Haus der Universität nicht nur eine attraktive Vergütung, sondern auch zahlreiche Vorteile wie Rabatte in ZFV-Restaurants und interne Aufstiegsmöglichkeiten. Hier arbeiten Sie in einem historischen Ambiente, das für Begegnungen und Veranstaltungen genutzt wird, und tragen zur nachhaltigen Gastronomie bei.
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Kontaktperson:

ZFV-Unternehmungen HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Chef: de Rang

Tip Nummer 1

Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef: de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!

Tip Nummer 2

Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden in deinem Netzwerk, der dir einen Fuß in die Tür bei uns verschaffen kann.

Tip Nummer 3

Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die Werte, die wir vertreten. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch zu unserer Unternehmenskultur passt.

Tip Nummer 4

Bewirb dich direkt über unsere Webseite! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für den Service zu betonen – das kommt immer gut an!

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef: de Rang

Gästeberatung
Servicestationführung
Direktinkasso
Präsentation von Angeboten
Gästezufriedenheit sicherstellen
Zusatzverkäufe tätigen
Mise en place erstellen
Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
Verantwortung für Trockenware und Inventar
Bedienung des Reservationssystems «Aleno»
Gute Deutschkenntnisse
Gute Englischkenntnisse
Verkaufspersönlichkeit
Gastgeberqualitäten
Freude am Genuss

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Sei du selbst!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die mit Leidenschaft und Begeisterung bei der Sache sind. Zeig uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!

Mach es übersichtlich: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du zu bieten hast und welche Erfahrungen du mitbringst.

Sprich unsere Sprache: Nutze in deiner Bewerbung die Sprache, die auch in der Stellenanzeige verwendet wird. Das zeigt uns, dass du die Anforderungen verstanden hast und dich mit unserem Unternehmen identifizieren kannst. Ein bisschen Kreativität schadet nie!

Bewirb dich direkt über unsere Webseite: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Webseite einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Außerdem kannst du dort auch mehr über uns und unsere Werte erfahren!

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei ZFV-Unternehmungen vorbereitest

Mach dich mit dem Restaurant vertraut

Bevor du zum Interview gehst, schau dir das Restaurant Haus der Universität an. Informiere dich über die Speisekarte, die Philosophie des Hauses und die Art der Veranstaltungen, die dort stattfinden. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du wirklich interessiert bist und bereits ein Gefühl für die Atmosphäre hast.

Bereite Beispiele vor

Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten im Service unter Beweis stellen. Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du Gäste begeistert hast oder Herausforderungen im Service gemeistert hast. Das zeigt, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.

Zeige deine Verkaufsfähigkeiten

Da die Position auch Zusatzverkäufe umfasst, sei bereit, deine Verkaufskompetenzen zu demonstrieren. Überlege dir, wie du Gäste ansprechen und ihnen Empfehlungen geben würdest. Vielleicht kannst du sogar eine kleine Rollenspielübung im Interview vorschlagen, um deine Begeisterung und dein Verkaufstalent zu zeigen.

Frage nach der Teamkultur

Nutze die Gelegenheit, um mehr über die Teamdynamik und die Unternehmenskultur zu erfahren. Frage, wie das Team zusammenarbeitet und welche Werte im Restaurant wichtig sind. Das zeigt dein Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit und hilft dir, herauszufinden, ob du gut ins Team passt.

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