Am neuen Standort der ETH Gastronomie in Basel stehen erlebbare Frische, saisonale Highlights und umweltfreundliche und ausgewogene Ernährung im Zentrum für unsere Gäste. Mit dem Bistro Flavour Kitchen und der Science Lounge im 5.OG bereichern wir das architektonisch spannende Gebäude BSS mit unserer Gastronomie und Gastfreundschaft. Das Bistro Flavour Kitchen mit Thekenkonzept, Takeaway-Shop, Barista- & Apéro Bar und toller Terrasse richtet sich an interne und externe Gäste. Wir begeistern mit Live-Cooking und täglich wechselnden Bowl- und Pastagerichten sowie einem attraktiven vegetarischen und veganen Angebot. In der Science Lounge im 5. OG überzeugen wir mit Barista-Kaffee, Snacks und einer vielseitigen Menu-Auswahl über Mittag. Im unbedienten Aufenthaltsbereich im 5. OG finden die Gäste rund um die Uhr feinen Kaffee, gekühlte Getränke und frische Speisen aus dem intelligenten Kühlschrank «Nelli’s». Das breite Catering-Angebot rundet die Gastronomie im Haus ab und lässt keine Wünsche offen.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per 01. Juli 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest in einem ca. 65% Pensum zwischen Montag und Freitag. Deine Einsätze erfolgen in den ZFV-Betrieben in der Region Basel und Allschwil. Die Einsätze sind zu einem grossen Teil früh planbar (Ferienvertretung).
Dein Wirkungsbereich:
Einsatz in den ZFV-Betrieben der Region Basel und Allschwil nach Bedarf
Abwesenheitsvertretung der Köchinnen und Köche in diversen ZFV-Küchen
Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Deine Stärken:
Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung als Köchin / Koch:
Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Flexibilität und Teamfähigkeit setzen wir voraus
Führerausweis Klasse B
Freude an der Arbeit
Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
Teamplayer
Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
Saubere und selbständige Arbeitsweise
Bei uns findest du:
En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.
#J-18808-Ljbffr
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per 01. Juli 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest in einem ca. 65% Pensum zwischen Montag und Freitag. Deine Einsätze erfolgen in den ZFV-Betrieben in der Region Basel und Allschwil. Die Einsätze sind zu einem grossen Teil früh planbar (Ferienvertretung).
Dein Wirkungsbereich:
Einsatz in den ZFV-Betrieben der Region Basel und Allschwil nach Bedarf
Abwesenheitsvertretung der Köchinnen und Köche in diversen ZFV-Küchen
Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Deine Stärken:
Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung als Köchin / Koch:
Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Flexibilität und Teamfähigkeit setzen wir voraus
Führerausweis Klasse B
Freude an der Arbeit
Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
Teamplayer
Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
Saubere und selbständige Arbeitsweise
Bei uns findest du:
En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.
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