Leiter:in Gastronomie

Ab 1. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung übernimmst du als Leiter:in Gastronomie die Verantwortung für mehrere Gastronomiebetriebe in der Region Bern, entwickelst diese gemeinsam mit den Betriebsleitungen erfolgreich weiter, stellst ein herausragendes Gästeerlebnis sicher, führst und inspirierst Teams und verbindest operative Stärke mit unternehmerischem Denken sowie strategischer Weiterentwicklung.

• Du führst mehrere Gastronomiebetriebe in der Region Bern mit Fokus auf Qualität, Gästeerlebnis und wirtschaftlichen Erfolg.
• Du coachst und entwickelst unsere Betriebsleitungen und Teams und schaffst eine motivierende Führungskultur.
• Du pflegst bestehende Kundenbeziehungen, bist zentrale Ansprechperson für unsere Auftraggeber:innen und unterstützt bei der Gewinnung neuer Mandate.
• Du analysierst betriebswirtschaftliche Kennzahlen, steuerst Budgets und leitest gezielte Optimierungsmassnahmen ab.
• Du entwickelst unsere gastronomischen Konzepte, Angebote und Dienstleistungen kontinuierlich weiter und förderst Innovationen.
• Du stellst einen reibungslosen Betrieb sowie die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher.
• Du planst und begleitest Caterings, Events und besondere Anlässe.
• Du arbeitest bereichsübergreifend mit internen Fachstellen zusammen und bringst strategische sowie digitale Entwicklungsprojekte aktiv voran.
• Du förderst nachhaltiges Handeln und setzt unsere Unternehmenswerte im Führungsalltag konsequent um.

Dein Erfolgsrezept

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (EFZ), idealerweise ergänzt durch eine Hotelfachschule oder eine vergleichbare Weiterbildung.
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Verantwortung für mehrere Betriebe.
• Erfahrung in der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie von Vorteil.
• Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Erfahrung im Analysieren und Steuern von Kennzahlen und Budgets.
• Sicherer Umgang mit Microsoft 365, insbesondere Excel, Word, PowerPoint sowie Teams.
• Erfahrung mit digitalen Planungstools und Projektmanagement-Software; Kenntnisse von Asana, TCPOS oder E3 sind von Vorteil.
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Französisch- und Englischkenntnisse sind ein Plus.
• Strategische und unternehmerische Denkweise mit einer lösungsorientierten und innovativen Arbeitsweise.
• Hohe Kunden- und Serviceorientierung sowie ausgeprägte Kommunikationsstärke.
• Führungspersönlichkeit mit Freude daran, Menschen zu entwickeln, Veränderungen aktiv mitzugestalten und gemeinsam Erfolge zu erzielen.
• Selbstständige, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie ausgeprägte Teamfähigkeit.

Das bieten wir dir

Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut. Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 100'000 und CHF 114'000 (inkl. 13. Monatslohn).

Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier:

Deine Vorteile bei uns

• 20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants.
• 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt.
• Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum.
• Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung.
• Vier voll bezahlte Monate Mutterschaft.

Dein Arbeitsort

Businesspark Liebefeld. Die neue Gastronomie im Businesspark Liebefeld eröffnete ihre Türen im Frühjahr 2024. Im Gebäudekomplex sind verschiedene Unternehmen mit insgesamt bis zu 850 Mitarbeitenden sowie ein Gymnasium von bis zu 1’600 Personen eingemietet. In der EG-Lounge mit verschiedenen 24H Automaten für Snacks, Getränke, Frischprodukte sowie Kaffee trifft sich Business und Schule in einem angenehmen Ambiente. Das Selbstbedienungsrestaurant im Obergeschoss, in welchem täglich bis zu 350 Gäste verwöhnt werden, bietet für jeden Geschmack das Passende, sei es ein Snack, eines der Menüs oder etwas vom Buffet. Zudem werden verschiedene interne und externe Caterings, Apéros sowie Sonderanlässe durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, saisonalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmittel gekocht.

Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.