Sous-Chef:in (60-100 )

Unsere moderne Produktionsküche, in der wir täglich ca. 500 Mittagessen und 500 Abendessen frisch für den Kantonalen Sozialdienst kochen, befindet sich in Zürich/Oerlikon. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Damit unser Team auch in einem lebendigen
365-Tage Betrieb
weiterhin mit Freude und Qualität kochen kann, suchen wir dich ab dem 01. Januar 2026 als
Sous-Chef:in %)
. Dich erwarten planbare Mittel- und Spätdienste (12:00 – 21:00 Uhr bzw. 14:00 – 23:00 Uhr), ein motiviertes Team und die Möglichkeit deine Ideen aktiv einzubringen.

Dein Wirkungsbereich

• Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit der / dem Küchenchef:in
• Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
• Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen
• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
• Stellvertretung der / des Küchenchef:in bei Abwesenheiten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
• Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit der / dem Küchenchef:in
• Förderung der Teambildung sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings

Deine Stärken

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Passioniert und engagiert
• Teamplayer:in
• Qualitätsbewusst
• Interesse zur Weiterentwicklung

Bei Uns Findest Du

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen