Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe und organisiere den Bereich, sorge für Gästezufriedenheit und unterstütze das Team.
- Unternehmen: ZFV, ein innovativer Arbeitgeber mit Fokus auf Chancengerechtigkeit und Nachhaltigkeit.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, 20% Rabatt in Restaurants, Geburtstagsfreizeit und Mutterschaftsurlaub.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem positiven Mindset.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines unterstützenden Teams und gestalte Erlebnisse, die verbinden.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie, Führungskompetenz und gute IT-Kenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 70000 - 71500 € pro Jahr.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Stv. Betriebsleiter:in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Samstag in einem 100% Pensum in der Regel von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr. Vereinzelte Einsätze sind bei Veranstaltungen am Abend zu leisten.
- Führung und Organisation des Bereichs
- Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front inkl. Bedienung der Kasse
- Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens
- Erledigung diverser administrativer Arbeiten (Tages- sowie Monatsabschlüsse, Tagesabrechnungen, Offerten schreiben etc.)
- Unterstützung bei der Dienstplanung
- Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheiten
- Bei Bedarf Unterstützung bei Caterings
- Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Durchführung von Briefings und Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Dein Erfolgsrezept:
- Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
- Abgeschlossene Hotelfachschule von Vorteil
- 8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- 2 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
- Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Strategisches Denken und Handeln
- Agiles und innovatives Mindset
- Teamfähigkeit sowie Leadershipfähigkeiten
- Gute Seele mit positiver Grundeinstellung
- IT-versiert
- Organisationstalent
Das bieten wir dir:
Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut. Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 70'000 und CHF 71'500 (inkl. 13. Monatslohn).
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier:
Deine Vorteile bei uns:
- 20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants
- 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt
- Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum
- Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung
- Vier voll bezahlte Monate Mutterschaft
Dein Arbeitsort:
Mensa Pädagogische Hochschule Zürich. Die Mensa der Pädagogischen Hochschule Zürich, direkt am Hauptbahnhof Zürich gelegen, bietet Platz für 340 Gäste sowie im Sommer zusätzlich 100 Plätze im Innenhof. Nebst den 650 Essen, welche täglich produziert werden, werden auch zahlreiche Apéros, Bankette sowie Seminarverpflegungen mit bis zu 500 Personen durchgeführt. Zudem werden die auf dem Areal situierte Cafeteria der ZHAW sowie die Gastronomie der Business School Zürich und das Bistro Sihlhof mit einem attraktiven Verpflegungsangebot betreut. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.
Stv. Betriebsleiter:in Arbeitgeber: ZFV-Unternehmungen
Die pZFV-Unternehmungen bieten eine herausragende Arbeitsumgebung im Herzen von Zürich, wo Kreativität und Teamarbeit gefördert werden. Als Betriebsleitung im Restaurant Münzhof haben Sie die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das nicht nur exzellente Gastronomie bietet, sondern auch Raum für persönliche und berufliche Weiterentwicklung schafft. Genießen Sie die Vorteile eines engagierten Teams und die Chance, unvergessliche Erlebnisse für internationale Gäste zu schaffen.
