Das Generali Restaurantin Adliswil besteht aus dem Restaurant «Al Leone» sowie aus einer Cafeteria mit insgesamt über 400 Sitzplätzen. Täglich werden im Restaurant über 450 Gäste verpflegt. Zudem werden auf Anfrage auch individuelle Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (40-60%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest zwischen Montag und Freitag in einem 40-60% Pensum. Wir freuen uns auch auf Bewerbungen von pensionierten Personen. Dein Wirkungsbereich:
Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers Einbringen von Ideen für die Menügestaltung Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien Deine Stärken:
Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ Nachgewiesene Berufserfahrung in der Küche Erfahrung in der veganen Küche von Vorteil Erfahrung im Umgang mit Lernenden von Vorteil Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in Teamplayer Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt Saubere und selbständige Arbeitsweise Bei uns findest du:
En guete Job Dynamisches Arbeitsumfeld Freiraum für Ideen und Kreativität Entwicklungsspielraum Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
#J-18808-Ljbffr
Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers Einbringen von Ideen für die Menügestaltung Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien Deine Stärken:
Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ Nachgewiesene Berufserfahrung in der Küche Erfahrung in der veganen Küche von Vorteil Erfahrung im Umgang mit Lernenden von Vorteil Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in Teamplayer Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt Saubere und selbständige Arbeitsweise Bei uns findest du:
En guete Job Dynamisches Arbeitsumfeld Freiraum für Ideen und Kreativität Entwicklungsspielraum Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
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