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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Eventbereich und organisiere unvergessliche Veranstaltungen.
- Arbeitgeber: Dynamisches Gastronomie-Team im Verkehrshaus der Schweiz.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, kreativer Freiraum und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Teamorientierte Kultur mit Fokus auf Unterstützung und Vertrauen.
- Warum dieser Job: Gestalte Events, die Menschen begeistern und erlebe Gastronomie hautnah.
- Gewünschte Qualifikationen: Gastronomie-Ausbildung, Führungserfahrung und Event-Know-how erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 90000 - 100000 € pro Jahr.
Die Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz, in Luzern, umfasst ein Selbstbedienungsrestaurant und eine Café Bar. Im Weiteren bietet das bediente Restaurant «Brasserie» mit 80 Plätzen sowie einer Terrasse hochstehende und marktfrische Küche mit einer Prise «savoir vivre». Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings für bis zu 2500 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag im Früh-, Mittel- und Spätdienst. Die Zeiten können nach Anlässen variieren.
Dein Wirkungsbereich:
- Leitung des gesamten Eventbereiches der Verkehrshaus-Gastronomie, vom Event-Verkauf über Konzeptionierung bis zur Durchführung und Abrechnung
- Unterstützung des Leiters Gastronomie bei der strategischen Weiterentwicklung des gesamten Eventbereichs
- Mitentwicklung und nachhaltige Implementierung von neuen Eventformaten
- Selbstständiges Organisieren, Planen sowie Durchführen von Anlässen, Banketten und Events inkl. Vor- und Nachbearbeitung
- Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen mit Kund:innen und externen Partner:innen
- Stellvertretung des F&B Managers und Unterstützung der Museumsgastronomie
- Laufende Überprüfung der wichtigsten Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Rechnungsstellung, Tages- und Monatsabschlüsse, Inventur etc.)
- Aktive operative Mitarbeit in allen Bereichen der Verkehrshaus-Gastronomie
- Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeitenden Zufriedenheit
- Kontrolle und Umsetzung der vorgeschriebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien, sowie des Umweltmanagements
- Durchführung von Briefing & Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings sowie Betriebsanlässen
- Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Sicherstellung einer reibungslosen, teamübergreifenden Zusammenarbeit
- Durchführung von Briefings und Diebriefings
- Teilnahme an Team- und Kadermeetings sowie Betriebsanlässen
Deine Stärken:
- Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ in der Gastronomie/Hotellerie
- Abgeschlossene Hotelfachschule oder Gastronomie-Grundseminar G1/G2
- 10 - 15 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie
- 5 Jahre Führungserfahrung
- Erfahrung im Eventbereich zwingend
- Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
- Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Englischkenntnisse mündlich
- Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten (Zahlenaffin)
- Durchsetzungsstark
- Belastbar und flexibel
- Strategisches Denken und Handeln
- Kundenorientierung und Teamfähigkeit
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was guttut. Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 90'000 und CHF 100'000 (inkl. 13. Monatslohn).
Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.
Leiter:in Eventgastronomie Arbeitgeber: zfv
Kontaktperson:
zfv HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leiter:in Eventgastronomie
✨Tipp Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Events und knüpfe Kontakte. Oft erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Empfehlungen.
✨Tipp Nummer 2
Sei proaktiv! Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen auf dich zukommen. Kontaktiere Unternehmen direkt und frage nach möglichen Möglichkeiten, auch wenn sie keine offenen Stellen ausgeschrieben haben.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über das Unternehmen, seine Werte und die spezifischen Anforderungen der Position. Zeige, dass du ein echtes Interesse an der Gastronomie hast.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns, wenn du dich direkt bei uns bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen schnell und unkompliziert bei uns landen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leiter:in Eventgastronomie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du für diese Position brennst!
Betone deine Erfahrung!: Du hast 10-15 Jahre Erfahrung in der Gastronomie? Super! Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen und wie du dein Wissen im Eventbereich eingesetzt hast. Das macht dich für uns besonders interessant!
Achte auf Details!: Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Überprüfe deine Unterlagen auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alles klar und verständlich ist. Wir lieben es, wenn alles ordentlich aussieht!
Bewirb dich online!: Der einfachste Weg zu uns ist über unsere Website. Dort kannst du deine vollständige Bewerbung einreichen. Wir freuen uns darauf, deine Unterlagen zu sehen und mehr über dich zu erfahren!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei zfv vorbereitest
✨Mach dich mit der Gastronomie vertraut
Informiere dich über die Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz und deren Philosophie. Verstehe, wie sie frische, regionale und fair gehandelte Lebensmittel verwenden. Zeige in deinem Interview, dass du diese Werte teilst und bereit bist, sie in deiner Rolle als Leiter:in Eventgastronomie umzusetzen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Führungskompetenzen und deine Erfahrung im Eventbereich zeigen. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen, um zu demonstrieren, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.
✨Zeige deine strategischen Fähigkeiten
Da die Position auch strategisches Denken erfordert, solltest du dir Gedanken darüber machen, wie du den Eventbereich weiterentwickeln würdest. Bereite Ideen vor, wie du neue Eventformate implementieren und die Kundenzufriedenheit steigern könntest. Das zeigt dein Engagement und deine Innovationskraft.
✨Stelle Fragen zur Unternehmenskultur
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zur Unternehmenskultur und den Teamdynamiken zu stellen. Das zeigt dein Interesse an einer positiven Zusammenarbeit und hilft dir, herauszufinden, ob die Werte des Unternehmens mit deinen eigenen übereinstimmen.