Noch 3 Tage zum Bewerben!: Souschef (m/w/d)

Alpiner Luxus, Komfort und Avantgarde-Lifestyle in Tirol/Österreich Welches Wort beschreibt die Atmosphäre im Hotel Zhero am besten? „Einzigartig“. Zu verdanken ist dies der einzigartigen Synergie aus Architektur und Innendesign – einer spannenden Mischung aus Zeitgeist, regionalen Materialien und traditioneller Handwerkskunst – sowie dem internationalen Team, die mit Ihrem 5 Sterne Service rund um die Uhr den Gästen die Wünsche von den Augen ablesen. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben – Unterstützung & Vertretung des Küchenchefs – Fachliche Anleitung der Küchencrew – Verantwortung für Warendisposition und -annahme in Vertretung – Sorgfältige, fachgerechte Lagerung und kostenbewusste Verwendung der Produkte – Zubereitung & Anrichtung der Speisen nach Vorgabe – Sicherstellung, Weiterentwicklung und Überwachung der Qualitätsstandards in Absprache – Umsetzung sämtlicher rechtlicher Vorgaben inklusive HACCP – Einarbeiten und anleiten der neuen Mitarbeiter in Absprache Profil – Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie – Mehrjährige Berufserfahrung als Souschef oder Chef de Partie – Hohe Fachkompetenz – Professionelles Auftreten – Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität, Kreativität, Engagement und selbstständiges Arbeiten – „Hands on“ Mentalität Wir bieten – 6-Tage-Woche mit 48 Stunden (oder nach Vereinbarung) – Kostenfreie adäquate Unterkunft mit Parkmöglichkeiten – Kostenfreie kulinarische Vollpension an 7 Tagen die Woche (Frühstück, Mittagessen und Abendessen) – Anteilig 13. und 14. Gehalt für die gültige Vertragsdauer – Ausführliche Einarbeitung von neuen Mitarbeitern oder Quereinsteigern in allen Abteilungen – FRIENDS WELCOME – bewirbt euch zusammen – CREW CARD PAZNAUEN – 300 Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote – Freie Benutzung des Fitnessraums und SPA zu ausgewählten Zeiten – Family & Friends-Spezialrate für den Aufenthalt Ihrer Liebsten – 50% Ermäßigung für Ski- und Snowboardverleih im hoteleigenen Skishop – 50% Ermäßigung auf SPA-Anwendungen zu ausgewählten Zeiten – Ermäßigter Saisonskipass für das Skigebiet Kappl – Möglichkeit für eine Jahresstelle (Winter: Kappl / Sommer: Mallorca) – Diverse Mitarbeiter-Events, z.B. Fußball, SPA Nights und Saisonabschlussparty – Spitzenkonditionen in über 100 Designhotels weltweit – Überbezahlung nach Qualifikationen und Erfahrung