Job in der Schweiz: Koch / Köchin Efz 100%

Job in 8135 Langnau am Albis, CH:
UNTERSTÜTZUNG FÜR UNSER KÜCHEN-TEAM

Nach erfolgreicher Eröffnung des Sihlstegs, suchen wir nach Absprache eine/n:

KÖCHIN / KOCH EFZ 100% (M/W/D) / AUCH SAISON-ANSTELLUNG MÖGLICH

Das Restaurant Sihlsteg schafft eine Atmosphäre des Ankommens, der Entschleunigung und des Genusses.
Die Speisen sind klassisch geprägt, mit Einflüssen von modernen Garmethoden und Anrichtetechniken.
Ein Zusammenspiel von Klassik und Moderne mit verschiedenen Einflüssen von Mitteleuropa bis Fernost.

Dein Wirkungsbereich:
* Du stellst auf Deinem Posten selbstständig die Mise-en-Place für den à la carte sowie Bankettbereich bereit und bereitest die Gerichte auf dem jeweiligen Posten
* (Entremetier, Saucier, Gardemanger/Patisserie) gemäss den Vorgaben des Küchenchefs zu.
* Einhaltung aller Hygienevorschriften und betriebsinternen Standards
* Bei Bedarf Mithilfe bei der Bewirtschaftung des Warenlagers und des rückwärtigen Bereiches.
* Teilnahme an internen Schulungen und persönlicher, beruflicher Entwicklung

Deine Persönlichkeit und Erfahrung:

* Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder qualifizierte Persönlichkeit mit Berufserfahrung
* Freude am Genuss und an Menschen
* Gewinnbringende Persönlichkeit, engagiert, zuverlässig, belastbar und flexibel
* Positive, wertschätzende und lösungsorientierte Grundhaltung im Denken und Handeln
* Passioniert und leidenschaftlich
* Exakte Arbeitsweise gemäss Vorgaben des Küchenchefs
* Teamplayer und kollegiales