Leiter Gastronomie (m/w/d) - [\'Vollzeit\']

Leiter Gastronomie (m/w/d) - [\'Vollzeit\']

Grimma Vollzeit 43200 - 72000 € / Jahr (geschätzt) Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Leite die Gastronomie im neuen Freizeitpark und plane das kulinarische Angebot.
  • Arbeitgeber: ZIEGLER Spielplätze ist ein führender Hersteller von Spielplatzanlagen aus Robinienholz.
  • Mitarbeitervorteile: Arbeiten in einem aufregenden Freizeitpark mit kreativen Spielbereichen und einem tollen Team.
  • Warum dieser Job: Gestalte ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis in einer inspirierenden Umgebung.
  • Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Küchenleiter/in, idealerweise in der Systemgastronomie.
  • Andere Informationen: Der Freizeitpark ArkaZien eröffnet im September 2025 – sei Teil dieses spannenden Projekts!

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 43200 - 72000 € pro Jahr.

ZIEGLER Spielplätze von A bis Z Freizeitanlagen e.K. ist ein renommierter Produzent für hochwertige Spielplatz- und Freizeitanlagen aus Robinienholz. Zusätzlich zum Spielgerätebau hat unser Unternehmen am Produktionsstandort in 04668 Beiersdorf den Freizeitpark 'ArkaZien' geschaffen, der im September 2025 eröffnen wird. Es wurde ein außergewöhnlicher Park geschaffen, der kreative Kletter-, Spiel- und Erlebnisbereiche, eingeflochten in eine abwechslungsreiche grüne Umgebung bietet. Ihr Arbeitsplatz befindet sich direkt im wunderschönen Freizeitpark.

Du bist ein/e erfahrene/r Küchenleiter/in - gern aus der Systemgastronomie - und übernimmst gekonnt die Verantwortung für den gastronomischen Bereich des neuen Freizeitparks ArkaZien. Die Einarbeitung und der Umgang mit (saisonalem) Küchen- und Servicepersonal liegt Dir gut, Du bist freundlich und professionell im Austausch mit Lieferanten und Gästen. Du planst das kulinarische Angebot von ArkaZien in allen Bereichen:

  • Pizzaküche
  • Nudelküche

Leiter Gastronomie (m/w/d) - [\'Vollzeit\'] Arbeitgeber: ZIEGLER Spielplätze von A bis Z Freizeitanlagen e.K.

ZIEGLER Spielplätze bietet nicht nur eine spannende berufliche Herausforderung als Leiter Gastronomie im neu eröffneten Freizeitpark ArkaZien, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten einer einzigartigen grünen Landschaft. Unsere Unternehmenskultur fördert Kreativität und Teamarbeit, während wir unseren Mitarbeitern zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungschancen bieten, um ihre Karriere voranzutreiben. Genießen Sie die Vorteile eines innovativen Unternehmens, das Wert auf Qualität und Mitarbeiterzufriedenheit legt.
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Kontaktperson:

ZIEGLER Spielplätze von A bis Z Freizeitanlagen e.K. HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Leiter Gastronomie (m/w/d) - [\'Vollzeit\']

Tip Nummer 1

Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Dies kann dir helfen, wertvolle Informationen über die Anforderungen und Erwartungen an die Position des Küchenleiters zu sammeln.

Tip Nummer 2

Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie, insbesondere im Bereich der Systemgastronomie. Zeige in Gesprächen, dass du mit aktuellen Entwicklungen vertraut bist und innovative Ideen für das kulinarische Angebot von ArkaZien hast.

Tip Nummer 3

Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, wo du erfolgreich ein Team geleitet oder Herausforderungen gemeistert hast. Dies wird dir helfen, im Vorstellungsgespräch zu überzeugen.

Tip Nummer 4

Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Umgang mit Gästen. Bereite dich darauf vor, im Gespräch zu erläutern, wie du eine positive Atmosphäre im gastronomischen Bereich schaffen möchtest und welche Erfahrungen du dabei bereits gesammelt hast.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leiter Gastronomie (m/w/d) - [\'Vollzeit\']

Führungskompetenz
Erfahrung in der Systemgastronomie
Planung und Organisation von gastronomischen Angeboten
Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene
Kommunikationsfähigkeit
Teammanagement
Budgetierung und Kostenkontrolle
Flexibilität und Anpassungsfähigkeit
Kundenorientierung
Erfahrung im Umgang mit saisonalem Personal
Verhandlungsgeschick mit Lieferanten
Kreativität in der Menügestaltung
Stressresistenz
Qualitätsmanagement

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Unternehmensrecherche: Informiere dich über ZIEGLER Spielplätze und den Freizeitpark ArkaZien. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die geplanten Attraktionen zu erfahren.

Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und insbesondere in der Systemgastronomie hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamführung, Planung von Menüs und Kundenservice.

Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für das kulinarische Angebot im Freizeitpark darlegst. Gehe darauf ein, wie du das Team führen und die Gäste begeistern möchtest.

Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei ZIEGLER Spielplätze von A bis Z Freizeitanlagen e.K. vorbereitest

Bereite dich auf kulinarische Fragen vor

Da du für die gastronomische Leitung verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu deinem kulinarischen Wissen und deinen Erfahrungen in der Systemgastronomie vorbereiten. Überlege dir Beispiele für erfolgreiche Menüs oder spezielle Veranstaltungen, die du organisiert hast.

Zeige deine Führungsqualitäten

In dieser Position wirst du ein Team leiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Küchen- oder Serviceteams erfolgreich geführt hast. Betone deine Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zu schulen.

Kommunikationsfähigkeiten betonen

Da der Austausch mit Lieferanten und Gästen wichtig ist, solltest du deine Kommunikationsfähigkeiten hervorheben. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Konflikte gelöst oder Kundenfeedback umgesetzt hast.

Kenntnis über saisonale Produkte

Da du das kulinarische Angebot planen wirst, ist es wichtig, dass du dich mit saisonalen Produkten auskennst. Informiere dich über lokale Anbieter und deren saisonale Angebote, um im Interview zu zeigen, dass du Wert auf frische und regionale Zutaten legst.

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