Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deinen eigenen Rang und betreue unsere Gäste mit Herz und Fachwissen.
- Unternehmen: Familiengeführte Gourmetwerkstatt & Weinbar in Köln mit Leidenschaft für gutes Essen.
- Vorteile: Feste Ruhetage, geregelte Arbeitszeiten und überdurchschnittliches Gehalt.
- Weitere Informationen: Familiäres Arbeitsklima mit Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Ausbildung im Restaurantbereich und Leidenschaft für Wein sind ein Muss.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Zippiri bedeutet auf Sardisch Rosmarin.
In der Antike war Rosmarin ein Symbol der Liebe, und genau diese Liebe steckt in allem, was Sie bei uns sehen, riechen und schmecken.
Seit der Eröffnung im Jahr 2013 wächst unsere von Familie Piras mit Herzblut und Leidenschaft geführte Gourmetwerkstatt & Weinbar in Köln stetig weiter.
Unsere Gäste loben besonders unseren Service, der auch bei vollem Haus jedem Einzelnen ungeteilte Aufmerksamkeit schenkt, sowie unsere Küche, die traditionelle sardisch-italienische Wurzeln mit Kreativität verbindet.
Wir sind ein echter Familienbetrieb und freuen uns darauf, Ihnen unser Team vorzustellen und es gemeinsam mit Ihnen weiter wachsen zu lassen.
Als Weinbar mit eigenem Anspruch an gehobene Küche ist uns eine kompetente, leidenschaftliche Weinberatung am Tisch besonders wichtig.
- Aufgaben
- Eigenverantwortliche Führung eines eigenen Rangs / einer Servicestation
- Herzliche und kompetente Betreuung unserer Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung
- Fachkundige Beratung rund um unsere Weinkarte sowie Empfehlung passender Speisen-Wein-Kombinationen
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken auf gehobenem Niveau, inklusive Weinservice
- Selbstständige Durchführung von Mise en Place- und Vorbereitungsarbeiten
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Serviceleitung für einen reibungslosen Serviceablauf
- Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Wein- und Getränkekarte
- Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Qualitätsstandards im Servicebereich
- Professionelles Reklamationsmanagement und aktiver Beitrag zu einem konstant hohen Serviceniveau
- Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung im gehobenen Restaurant- oder Weinbar-Bereich
- Fundierte Weinkenntnisse, idealerweise erste Sommelier-Erfahrung oder Interesse an entsprechender Weiterbildung
- Herzliche, aufgeschlossene Persönlichkeit mit echter Freude am Gästekontakt
- Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres, professionelles Auftreten
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit auch in stressigen Momenten
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse (Italienisch, Englisch) von Vorteil
- Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten am Abend
Benefits
- Dienstag & Mittwoch feste Ruhetage für planbare Freizeit
- Geregelte 5-Tage-Woche, Feste Arbeitszeiten: 16:00 bis ca. 23:00 Uhr
- Mehrwöchige Sommerpause mit Betriebsschließung
- Überdurchschnittliches Gehalt
- Faire Trinkgeld-Beteiligung, auch die Küche wird beteiligt
- Gemeinsames Personalessen vor jedem Service
- Ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsklima in einem inhabergeführten Betrieb
- Kurze Entscheidungswege und Raum, eigene Ideen einzubringen und mitzugestalten
- Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung (u. a. im Bereich Wein)
- Zippiri Gourmetwerkstatt & Weinbar
- Aachener Str. 259
- Michele Lauricella Ninotta
- #J-18808-Ljbffr
Chef de Rang Weinbar & Restaurant (m/w/d) Arbeitgeber: Zippiri GmbH
Zippiri ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein familiäres und wertschätzendes Arbeitsklima bietet. Mit festen Ruhetagen und einer geregelten 5-Tage-Woche ermöglicht das Team eine ausgewogene Work-Life-Balance, während die Möglichkeit zur fachlichen Weiterentwicklung, insbesondere im Bereich Wein, den Mitarbeitern hilft, ihre Karriere voranzutreiben. In einem inhabergeführten Betrieb mit kurzen Entscheidungswegen haben Sie die Chance, aktiv an der Weiterentwicklung des Unternehmens mitzuwirken und Ihre eigenen Ideen einzubringen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Rang Weinbar & Restaurant (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Zippiri GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Zippiri GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Zippiri GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Zippiri GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Zippiri GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Zippiri GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Zippiri GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Zippiri GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
