h3Executive Sous Chef (m/w/d) 100% - Eventcatering ohne Zimmerstunde /h3pArlesheim, Switzerland | Veröffentlicht am /ppVergiss verstaubte Gastro-Standards: Bei der bUllrich Hospitality AG /b mit Sitz in Arlesheim BL kreieren wir Erlebnisse, die im Gedächtnis bleiben!Als eines der schweizweit führenden Event-Cateringunternehmen erwecken wireinzigartige Konzepte zum Leben – von stilvollen Galas und exklusiven CorporateEvents über bebende Grossveranstaltungen mit bis zu 6'500 Gästen bis hin zucoolen Streetfood-Projekten. Ob in unseren eigenen Eventlocations oder beiunseren Kunden vor Ort.br/ /ppWir verbinden die Stärke eines Marktführers mit der Freiheit und Dynamik eines modernen Lifestyle-Betriebs. Bei uns erwartet dich kein starrer Trott, sondern ein junges, ambitioniertes Team mit echter Hands-on-Mentalität: Wir unterstützen uns gegenseitig, denken anders und bringen Spitzenleistung dorthin, wo gefeiert wird. Du suchst einen Ort, an dem du deine Energie volleinbringen, aktiv mitgestalten und gemeinsam mit uns über dich hinauswachsenkannst? Willkommen in der Welt von Ullrich!br/ /ppDie bUllrich Hospitality /bgehört zur bUllrich Enterprise AG /b.Unter deren Dach sind zwei weitere Unternehmen tätig. Neben dem Eventbereichsind wir auch im Backoffice stark: bUllrich Treuhand /b bGmbH /b betreutMandate aus unterschiedlichsten Branchen und sorgt für Ordnung und Durchblick –von der Finanzbuchhaltung über das Controlling bis zum Personalwesen.br/ /ppbUllrich Konzepte GmbH /bagiert als strategischerImpulsgeber, unterstützt Unternehmen beim Business Development und entwickeltinnovative Gastro-Konzepte, die weit über den Tellerrand hinausreichen.br/ /ppbDu willst nicht nur am Herd stehen, sondern diekulinarische Zukunft der Schweizer Eventbranche aktiv mitgestalten? /bbr/ /ppIn unserer Küche erwartet dich keine verstaubte Routine: Wir tüftelnan innovativen Food-Konzepten, rocken gemeinsam die grössten Events des Landesund schaffen Momente, die in Erinnerung bleiben.br/ /ppDu bist eine Sous-Chef-Persönlichkeit mit ausgeprägter Führungs-,Organisations- und Executive-Erfahrung, hast tiefes Gourmet-Verständnis undsuchst eine echte Schlüsselrolle als rechte Hand unseres Chef de Cuisine – unddas ganz ohne mühsame Zimmerstunde? Dann bist du bei der Ullrich Hospitalitygenau richtig!br/ /ppAls bSous Chef (m/w/d) /b b100 % /b bildest du gemeinsam miteinem zweiten Sous Chef das starke Führungsduo direkt an der Seite unseres Chefde Cuisine. Du übernimmst Mitverantwortung für die operative Küchenleitung, dieadministrative Planung und die Führung unseres Kernteams sowie der variablenSaison-Crew.br/ /ppbDeine Aufgaben bei uns: /bbr/ /pullibRechte Hand des Chef de Cuisine: /bDuunterstützt unseren Küchenchef aktiv bei der Planung, Organisation und Konzeptentwicklung.Bei seiner Abwesenheit übernimmst du die Gesamtleitung in Vertretung des Küchenchef.br/ /lilibOperative Unterstützung Team-Anleitung /b: Du arbeitest eng mit dem Küchenchefund dem zweiten Sous Chef zusammen. Gemeinsam leitet ihr unser festes Kernteamvon 6 Mitarbeitenden (davon 2 Lernende) in der der Cateringproduktion und anEventeinsätzen.br/ /lilibFlexibles Saison-Team /b: Je nach Saison, Event-Volumen undAuslastung packst du stärker im Operativen Geschäft mit an und stellst dieEinarbeitung und Anleitung unserer variablen Mitarbeitenden sicher.br/ /lilibQualität Gourmet-Gefühl: /bDu stellstsicher, dass jedes Gericht – von exklusiven Business-Caterings bis hin zueindrucksvollen Grossveranstaltungen – geschmacklich und optisch höchstenGourmet-Ansprüchen genügt.br/ /lilibPlanung Admin: /bDu hast dieadministrativen Abläufe im Griff (Dienstplanung, Produktionsplanung, Rezeptur-Standardisierung,Einhaltung von HACCP- und Hygiene-Richtlinien usw.) und sorgst fürstrukturierte Abläufe vor Ort.br/ /lilibEvent- Catering-Einsätze: /bDu packstbei Caterings und Events in der ganzen Schweiz aktiv mit an – in unsereneigenen Locations und bei unseren Kunden vor Ort.br/ /li /ulh3Voraussetzungen /h3ullibAusbildung Praxis: /bAbgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ sowie fundierte Erfahrung in derGourmet/Sternegastronomie.br/ /lilibCatering- Event-Erfahrung: /bOptimalerweise bringst du bereits Erfahrung aus dem Event-Cateringbereichmit und behältst auch bei hoher Dynamik den kühlen Kopf.br/ /lilibLeadership Organisation: /bDu bringstumfassende Führungserfahrung mit, hast bereits grössere Teams geleitet unddie administrative Planung und Organisation eigenständig verantwortet. Duhast Erfahrung darin, variable Mitarbeitende bei saisonalen Spitzen alsVerstärkung des Stammteams klar anzuleiten und einheitliche Standardssicherzustellen.br/ /lilibAufgeschlossene Persönlichkeit: /bDu bisteine mitreissende, kommunikative und gewinnende Persönlichkeit – kurz:eine echte Macher-Natur, die gerne vorne steht, ihr Team begeistert undnicht im Hintergrund verschwindet.br/ /lilibSprachkompetenz: /bSehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse für die reibungsloseKommunikation im multinationalen Team.br/ /li /ulh3Vorteile /h3ullibKeine Zimmerstunde: /bBei uns arbeitest du indurchgehenden Einsätzen statt gestückelten Arbeitstagen. Keinstundenlanges Warten zwischen den Schichten – damit deine freie Zeit auchwirklich deine Zeit bleibt.br/ /lilibBetriebsferien: /bZwei Wochen Betriebsferienim Sommer sowie zwei Wochen über Weihnachten und Neujahr für deineErholung sind immer gesetzt.br/ /lilibTop-Lage Infrastruktur: /bModernerArbeitsplatz auf dem dynamischen Areal in Arlesheim direkt amNaherholungsgebiet der Birs (perfekt für die Pause am Wasser). GenügendParkplätze vor Ort und beste ÖV-Anbindung.br/ /lilibStarker Teamgeist: /bDynamisches Umfeld mitflachen Hierarchien, offener Du-Kultur und Teamevents, diezusammenschweissen.br/ /li /ulpbBereit, an der Spitze unserer Küche mitzugestalten? /bbr/ /p #J-18808-Ljbffr
Executive Sous Chef (m/w/d) 100% - Eventcatering ohne Zimmerstunde Arbeitgeber: Zohorecruit
Die Because Software GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und agilen Umfeld zu arbeiten, das die Stabilität eines internationalen Konzerns mit der Flexibilität eines mittelständischen Unternehmens vereint. Mit einer offenen Du-Kultur, kurzen Entscheidungswegen und echten Gestaltungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen nicht nur deine berufliche Weiterentwicklung durch interne Schulungen, sondern ermöglicht dir auch, flexibel im Büro in Germering, hybrid oder remote zu arbeiten. Hier hast du die Chance, eine moderne Finance-Funktion aufzubauen und dabei direkt mit der Geschäftsführung zusammenzuarbeiten.
