Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche mit Leidenschaft und bringe frischen Wind in unsere Küche.
- Unternehmen: Das Zollenspieker Fährhaus ist ein traditionsreiches Restaurant am Elbufer in Hamburg.
- Vorteile: Genieße ein familiäres Betriebsklima und die Möglichkeit, Teil eines großartigen Teams zu sein.
- Weitere Informationen: Vollzeitstelle in einem einzigartigen, historischen Ambiente.
- Warum dieser Job: Erlebe ehrliche Gastfreundschaft und trage zur norddeutschen Tradition bei.
- Qualifikationen: Leidenschaft für das Kochen und Freude am Umgang mit Menschen sind wichtig.
Wo der Norden zuhause ist
Am südlichsten Ufer Hamburgs, dort wo die Elbe ihren Lauf in aller Ruhe fortsetzt, liegt das Zollenspieker Fährhaus – ein Ort mit Seele, Geschichte und Weitblick. Direkt am Strom erbaut, erzählt unser Haus hanseatische Geschichten aus längst vergangenen Zeiten. Seit 1252 trotzen seine Mauern Wind und Wetter, und bis heute ist es ein fester Ankerpunkt norddeutscher Gastlichkeit.
Unsere Crew macht den Unterschied
Das Zollenspieker Fährhaus vereint Tradition mit frischem Wind – ehrliche Gastfreundschaft mit einem feinen Gespür für das Besondere. Unsere Mannschaft an Bord ist das, was unser Haus lebendig macht. Wir legen großen Wert auf ein familiäres Betriebsklima, in dem sich jeder wohlfühlt und wertgeschätzt wird. Als echtes Team sind wir füreinander da, unterstützen uns gegenseitig und arbeiten gemeinsam an unseren Zielen.
Du liebst den Umgang mit Menschen, möchtest unseren Gästen das Gefühl geben, angekommen zu sein – wie nach einer langen Reise auf sicherem Kurs? Dann sagen wir: Leinen los und herzlich willkommen an Bord. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
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Zubereitung und Anrichten von Speisen für À-la-carte-Geschäft, Frühstück und Veranstaltungen
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Verantwortung für einen eigenen Posten und reibungslose Abläufe in der Küche
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Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und Menüs
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Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
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Fachgerechte Lagerung, Kontrolle und Vorbereitung von Waren
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Unterstützung bei der Einarbeitung von Auszubildenden und Praktikant:innen
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Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Veranstaltungsteam für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis
Profil
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung
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Erste Praxis in der gehobenen Gastronomie oder Motivation, dort Fuß zu fassen
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Kreativität, Leidenschaft für gute Küche und ein hoher Qualitätsanspruch
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Verantwortungsbewusstsein, Hygieneverständnis und strukturierte Arbeitsweise
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Belastbarkeit und Gelassenheit – auch wenn's mal hektisch wird
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Teamgeist, Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
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Freude an saisonalen Aktionen und kulinarischen Events
Und falls du nicht alles mitbringst: Kein Problem – wir glauben an Entwicklung und zeigen Dir den Weg
Wir bieten
An Bord des Zollenspieker Fährhauses erwarten Dich nicht nur herzliche Kollegen und ein Arbeitsplatz mit Elbblick – sondern auch echte Vorteile, auf die Du Dich verlassen kannst:
• Ein traumhafter Arbeitsplatz direkt an der Elbe
Am südlichsten Punkt Hamburgs – dort, wo andere Urlaub machen.
• Pünktliche, übertarifliche und sehr gute Bezahlung
Dein Einsatz wird wertgeschätzt – mit einem fairen und verlässlichen Gehalt.
• Digitale Zeiterfassung
Deine Arbeitszeit wird minutengenau erfasst – Deine Zeit wird fair erfasst – jede Minute zählt.
• Moderne Ausstattung & reibungslose Abläufe
Professionelle Ausstattung, strukturierte Abläufe und ein starkes Team an deiner Seite.
• Entwicklung ahoi!
Wir fördern Dich mit individuellen Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Uniform? Geht auf uns.
Du bekommst Deine Dienstkleidung gestellt – inklusive kostenfreier Reinigung.
• 6 Wochen Erholungsurlaub pro Jahr
Zeit zum Auftanken – und das großzügig.
• Verpflegung für die Crew
Getränke und frische Mahlzeiten während der Arbeitszeit stehen in der Mitarbeiterkantine bereit
• Attraktive Extras nach Wunsch
Du entscheidest:
→ ein JobRad®,
→ eine Urban Sports Club-Mitgliedschaft,
→ das Deutschlandticket
→ oder monatlich 50 € auf deine Givve Card.
• Kostenloser Parkplatz direkt am Haus
Du kommst entspannt und ohne Parkplatzsuche zur Arbeit.
• Personalwohnung – je nach Verfügbarkeit
Für alle, die noch keinen Anker in Hamburg geworfen haben.
• Geburtstagsbonus
Zum Ehrentag gibt's 50 € auf Deine Givve Card – für ein Geschenk ganz nach Deinem Geschmack
• Crew-Rabatte mit Personights
Attraktive Mitarbeiterraten in Hotels – deutschlandweit.
Koch (m/w/d) Genuss-Handwerker:in mit Leidenschaft Arbeitgeber: Zollenspieker Fährhaus
Das Zollenspieker Fährhaus ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Tradition und moderne Gastfreundschaft vereint. Mit einem familiären Betriebsklima, in dem Teamarbeit und gegenseitige Unterstützung großgeschrieben werden, bieten wir unseren Mitarbeitern nicht nur ein angenehmes Arbeitsumfeld, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Genießen Sie die einzigartige Lage direkt an der Elbe und werden Sie Teil einer Crew, die mit Leidenschaft und Hingabe für unsere Gäste da ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch (m/w/d) Genuss-Handwerker:in mit Leidenschaft erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Geschichte und die Traditionen des Zollenspieker Fährhauses. Wenn du im Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Werte und die Atmosphäre des Hauses verstehst, kannst du einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Leidenschaft für die Gastronomie zu teilen. Überlege dir, welche Erfahrungen du in der Küche gemacht hast und wie du diese in das Team einbringen kannst. Authentizität und Begeisterung sind entscheidend.
✨Tip Nummer 3
Zeige während des Bewerbungsprozesses deine Teamfähigkeit. Das Zollenspieker Fährhaus legt großen Wert auf ein familiäres Betriebsklima. Teile Beispiele aus deiner Vergangenheit, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Position und dem Unternehmen zeigen. Dies kann helfen, eine Verbindung zu den Interviewern herzustellen und zu zeigen, dass du wirklich an der Stelle interessiert bist.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (m/w/d) Genuss-Handwerker:in mit Leidenschaft mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen:Beginne damit, mehr über das Zollenspieker Fährhaus zu erfahren. Schau dir die Website an, um Informationen über die Geschichte, die Philosophie und die angebotenen Dienstleistungen zu erhalten.
Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie:In deiner Bewerbung solltest du deutlich machen, warum du eine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie hast. Teile persönliche Erfahrungen oder Geschichten, die deine Begeisterung zeigen.
Hebe Teamfähigkeit hervor:Da das Zollenspieker Fährhaus großen Wert auf ein familiäres Betriebsklima legt, ist es wichtig, in deiner Bewerbung Beispiele für deine Teamarbeit und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen zu nennen.
Verfasse ein individuelles Anschreiben:Stelle sicher, dass dein Anschreiben auf die spezifische Stelle als Koch (m/w/d) zugeschnitten ist. Gehe auf die Anforderungen der Stelle ein und erkläre, wie deine Fähigkeiten und Erfahrungen dazu passen.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Zollenspieker Fährhaus vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen in der Küche und warum du eine Leidenschaft für das Kochen hast. Das Zollenspieker Fährhaus sucht nach jemandem, der nicht nur die Fähigkeiten hat, sondern auch mit Herz und Seele bei der Sache ist.
✨Betone Teamarbeit und familiäres Betriebsklima
Mache deutlich, dass du ein Teamplayer bist und Wert auf ein gutes Betriebsklima legst. Teile Beispiele aus deiner Vergangenheit, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du zur positiven Atmosphäre beigetragen hast.
✨Bereite dich auf Fragen zur hanseatischen Gastfreundschaft vor
Informiere dich über die Traditionen und Werte der norddeutschen Gastfreundschaft. Sei bereit, zu erklären, wie du diese Prinzipien in deiner Arbeit umsetzen würdest, um den Gästen ein Gefühl von Zuhause zu geben.
✨Stelle Fragen über das Unternehmen
Zeige dein Interesse an dem Zollenspieker Fährhaus, indem du Fragen über die Geschichte, die Philosophie und die zukünftigen Pläne des Unternehmens stellst. Dies zeigt, dass du dich mit dem Unternehmen identifizieren möchtest und langfristig Teil des Teams sein willst.
