Entremetier (m/w/d)
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Entremetier (m/w/d)

Vollzeit Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Eigenverantwortliches Arbeiten in der Küche, Buffetbetreuung und Zubereitung von Speisen.
  • Arbeitgeber: Zollpackhof ist ein traditionelles bayrisches Wirtshaus in Berlin mit einem großen Biergarten.
  • Mitarbeitervorteile: Geregelte Arbeitszeiten, faire Bezahlung, betriebliche Altersvorsorge und kostenlose Verpflegung.
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams in einer lebendigen Location mit Herz und Humor.
  • Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung in der Gastronomie erforderlich.
  • Andere Informationen: Diese Stelle richtet sich an erfahrene Gastronomieprofis, nicht an Anfänger.

Der Zollpackhof ist ein traditionsreiches, bayrisches Wirtshaus mit großem Biergarten in bester Lage - idyllisch im Grünen und doch nur wenige Schritte vom Berliner Hauptbahnhof und dem Kanzleramt entfernt.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine qualifizierte Fachkraft mit abgeschlossener Kochausbildung und Berufserfahrung in der Gastronomie.

Deine Aufgaben bei uns:

  • Eigenverantwortliches Arbeiten auf dem Posten (inkl. Mise en Place, Zubereitung & Anrichten)
  • Betreuung und Aufbau von Buffets & Live-Cooking-Stationen
  • Sorgsamer, fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Küchentechnik
  • Mitgestaltung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Küchenbetrieb unter Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards

Das solltest Du mitbringen:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
  • Berufserfahrung in der à-la-carte- und/oder Bankettküche
  • Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit & Belastbarkeit
  • Deutsch, Englisch

Was wir Dir bieten:

  • Eine Küche mit viel Platz und Tageslicht
  • Eine außergewöhnliche Location mitten in Berlin
  • Geregelte Arbeitszeiten mit minutengenauer Zeiterfassung
  • Ein kollegiales, motiviertes Küchenteam mit Herz und Humor
  • Faire und pünktliche Bezahlung + betriebliche Altersvorsorge
  • Mitarbeiterverpflegung (Essen & Getränke)
  • Zwei Teamfeiern pro Jahr
  • "Mitarbeiter:in des Monats"-Auszeichnung mit Prämie

Haben wir Dein Interesse geweckt? Wenn Du eine professionelle Einstellung zum Kochberuf hast und Lust auf ein engagiertes Team in einem lebendigen Haus hast, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf.

Wichtig: Diese Position richtet sich an Bewerber:innen mit Gastronomie-Erfahrung. Wenn Du gerade erst anfängst oder einen Nebenjob suchst, ist diese Stelle nicht geeignet.

Entremetier (m/w/d) Arbeitgeber: Zollpackhof Gastronomie GmbH

Der Zollpackhof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine einzigartige Arbeitsumgebung in einer idyllischen Lage mitten in Berlin bietet. Mit einem kollegialen Küchenteam, geregelten Arbeitszeiten und fairer Bezahlung fördert das Wirtshaus nicht nur die berufliche Entwicklung, sondern sorgt auch für ein angenehmes Arbeitsklima, in dem Teamgeist und Kreativität geschätzt werden.
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Kontaktperson:

Zollpackhof Gastronomie GmbH HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Entremetier (m/w/d)

Tip Nummer 1

Informiere dich über die speziellen Gerichte und die Küche des Zollpackhofs. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs zeigst, dass du die Speisekarte kennst und Ideen zur Verbesserung oder neuen Gerichten hast, hinterlässt das einen positiven Eindruck.

Tip Nummer 2

Betone deine Teamfähigkeit und deine Erfahrungen in der à-la-carte- und Bankettküche. Bereite dir konkrete Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um deine Eignung für das Küchenteam zu unterstreichen.

Tip Nummer 3

Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen professionellen Umgang mit Lebensmitteln. Du könntest auch über aktuelle Trends in der Gastronomie sprechen, um dein Engagement und deine Fachkenntnisse zu demonstrieren.

Tip Nummer 4

Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um mehr über die Arbeitsatmosphäre im Zollpackhof zu erfahren. Empfehlungen von aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern können dir wertvolle Einblicke geben und dir helfen, dich besser auf das Gespräch vorzubereiten.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Entremetier (m/w/d)

Abgeschlossene Kochausbildung
Berufserfahrung in der Gastronomie
Eigenverantwortliches Arbeiten
Mise en Place
Zubereitung und Anrichten von Speisen
Betreuung von Buffets
Live-Cooking-Stationen
Umgang mit Lebensmitteln
Kenntnisse in Küchentechnik
Einhalten von Hygiene- und Qualitätsstandards
Selbstständige Arbeitsweise
Strukturierte Arbeitsweise
Teamfähigkeit
Zuverlässigkeit
Belastbarkeit
Deutschkenntnisse
Englischkenntnisse

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Erklärung, warum du dich für die Position als Entremetier interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und was dich an der Arbeit im Zollpackhof besonders reizt.

Hebe deine Qualifikationen hervor: Liste deine abgeschlossene Kochausbildung und relevante Berufserfahrung detailliert auf. Gehe darauf ein, welche spezifischen Fähigkeiten du in der à-la-carte- und Bankettküche erworben hast und wie diese dem Team im Zollpackhof zugutekommen können.

Betone Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit: Da Teamarbeit im Küchenbetrieb wichtig ist, solltest du Beispiele anführen, die deine Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit belegen. Beschreibe Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder Herausforderungen gemeistert hast.

Prüfe deine Unterlagen sorgfältig: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält. Ein fehlerfreies Bewerbungsschreiben hinterlässt einen positiven Eindruck.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Zollpackhof Gastronomie GmbH vorbereitest

Bereite Dich auf die Aufgaben vor

Informiere Dich über die spezifischen Aufgaben eines Entremetiers, insbesondere über Mise en Place, Zubereitung und Anrichten. Zeige im Interview, dass Du mit diesen Prozessen vertraut bist und vielleicht sogar eigene Ideen zur Verbesserung einbringen kannst.

Hygiene- und Qualitätsstandards betonen

Da der Umgang mit Lebensmitteln und Küchentechnik wichtig ist, solltest Du Deine Kenntnisse über Hygienevorschriften und Qualitätsstandards hervorheben. Bereite Beispiele vor, wie Du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten hast.

Teamfähigkeit demonstrieren

Das Küchenteam legt Wert auf Zusammenarbeit. Sei bereit, Beispiele aus Deiner bisherigen Berufserfahrung zu teilen, die Deine Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit unter Beweis stellen. Zeige, dass Du auch in stressigen Situationen ruhig und kooperativ bleibst.

Sprich über Deine Leidenschaft für die Gastronomie

Zeige Deine Begeisterung für den Kochberuf und die Gastronomie im Allgemeinen. Erkläre, warum Du gerne in einem lebendigen Umfeld arbeitest und was Dich an der Position im Zollpackhof besonders reizt.

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