Auf einen Blick
- Aufgaben: Eigenverantwortliches Arbeiten in der Küche, Buffetbetreuung und Zubereitung von Speisen.
- Arbeitgeber: Zollpackhof ist ein traditionelles bayrisches Wirtshaus in Berlin mit einem großen Biergarten.
- Mitarbeitervorteile: Geregelte Arbeitszeiten, faire Bezahlung, betriebliche Altersvorsorge und kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams in einer einzigartigen Location mit Herz und Humor.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung in der Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Diese Stelle richtet sich an erfahrene Bewerber:innen, nicht an Anfänger oder Nebenjob-Suchende.
Wir machen uns nichts vor: Hier wird nicht mit der Pinzette garniert, sondern mit System gekocht. Professionell, auf hohem Niveau und im großen Stil.
Denn bei uns läuft was: À la carte, Buffets, Events – wir haben täglich viele Gäste und genauso viele Teller, die rausmüssen.
Wenn Du das kennst und kannst, dann findest Du bei uns ein berufliches Zuhause. Vielleicht sogar Deinen neuen Lieblingsplatz am Herd. Was du bei uns machst:
- Du führst Deinen Posten eigenverantwortlich (inklusive Mise en Place, Zubereitung, Anrichten und Reinigung)
- Du gestaltest unsere Buffets und Live-Cooking-Stationen mit Können und Überblick
- Du gehst sorgsam mit Lebensmitteln und Technik um und bist Teil eines reibungslosen Tagesgeschäfts
- Hygiene, Qualität und Ehrlichkeit gehören für Dich zum Handwerk
- Du bist ein verlässlicher Teil des täglichen Küchenablaufs
Was wir uns von Dir wünschen:
- Eine abgeschlossene Kochausbildung, idealerweise mit Berufserfahrung
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise, auch bei hoher Geschäftsfrequenz
- Teamgeist, Humor, ein klarer Kopf – und Lust auf ein Haus mit Geschichte, Herz und richtig viel Betrieb
- Deutsch und Englisch fließend
Kurz gesagt: Du arbeitest mit System, kochst mit Herz und schätzt einen fairen, eingespielten Ablauf in der Küche? Dann bist Du bei uns genau richtig.
Was Dich bei uns erwartet:
- Ein großzügiger, heller Arbeitsplatz mitten im Grünen und trotzdem nur 4 Minuten vom Berliner Hauptbahnhof entfernt
- Ein stabiles Küchenteam, das sich gegenseitig unterstützt und viel lacht
- Geregelte Arbeitszeiten mit minutengenauer Zeiterfassung (Überstunden landen nicht unter dem Tisch)
- Faire Bezahlung, pünktlich auf dem Konto und auf Wunsch Zuschüsse zur Altersvorsorge
- Zwei große Teamfeiern pro Jahr, Mitarbeiterverpflegung (Essen & Getränke), \“Mitarbeiter:in des Monats\“ mit Prämie und vieles mehr
- Wir gehen mit Dir weiter: Aus Talenten werden bei uns Führungskräfte
- Wir suchen aktuell mehrere Positionen in der Küche, vom Gardemanger bis zum Chef de Partie (m/w/d) (sag uns gern, wo Deine Stärken liegen)
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf. Bitte nur mit abgeschlossener Kochausbildung – wir suchen Profis.
Wichtig:
Diese Position richtet sich an Bewerber:innen mit Gastronomie-Erfahrung. Wenn Du gerade erst anfängst oder einen Nebenjob suchst, ist diese Stelle nicht geeignet.
Zollpackhof – Wirtshaus, Biergarten & Gastlichkeit mit Herz.
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Zollpackhof Gastronomie GmbH
Kontaktperson:
Zollpackhof Gastronomie GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie, die vielleicht bereits im Zollpackhof arbeiten oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Wirtshaus persönlich! Ein kurzer Besuch kann dir helfen, einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Zeige dein Interesse und frage nach einem kurzen Gespräch mit dem Küchenchef oder dem Personalverantwortlichen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsessen vor! Da du als Koch arbeitest, könnte es sein, dass du gebeten wirst, deine Fähigkeiten direkt in der Küche zu demonstrieren. Übe deine besten Gerichte und sei bereit, deine Techniken zu zeigen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die speziellen Anforderungen des Zollpackhofs! Schau dir ihre Speisekarten und Veranstaltungen an, um zu verstehen, welche Art von Küche sie anbieten. Dies zeigt dein Engagement und deine Bereitschaft, dich in das Team einzufügen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Qualifikationen heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine abgeschlossene Kochausbildung sowie relevante Berufserfahrung in der Gastronomie. Zeige, dass du sowohl in der à-la-carte- als auch in der Bankettküche gearbeitet hast.
Persönliche Motivation: Erkläre in deinem Anschreiben, warum du dich für die Position im Zollpackhof interessierst. Hebe hervor, was dich an der Arbeit in einem bayrischen Wirtshaus und an der Lage in Berlin reizt.
Teamfähigkeit betonen: Da Teamarbeit in der Küche wichtig ist, solltest du Beispiele anführen, die deine Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit belegen. Dies kann durch frühere Erfahrungen oder spezielle Projekte geschehen.
Hygiene- und Qualitätsstandards: Gehe in deiner Bewerbung darauf ein, wie du mit Lebensmitteln und Küchentechnik sorgsam umgehst und welche Maßnahmen du ergreifst, um Hygiene- und Qualitätsstandards einzuhalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Zollpackhof Gastronomie GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Dazu gehören Fragen zu deiner Ausbildung, deiner Berufserfahrung und spezifischen Situationen in der Küche. Sei bereit, Beispiele für deine Fähigkeiten und Erfahrungen zu geben.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass während des Interviews deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Sprich über deine Lieblingsgerichte, Kochtechniken oder besondere kulinarische Erlebnisse, die dich geprägt haben. Dies zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine echte Leidenschaft für deinen Beruf hast.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und gleichzeitig ein harmonisches Arbeitsumfeld zu fördern.
✨Kenne die Hygiene- und Qualitätsstandards
Informiere dich über die aktuellen Hygiene- und Qualitätsstandards in der Gastronomie. Zeige im Interview, dass du diese Standards verstehst und bereit bist, sie einzuhalten. Dies wird dein Engagement für die Sicherheit und Qualität der Speisen unterstreichen.