Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Bankettbereich und die Mitarbeitendenverpflegung im Erlebnis-Zoo Hannover.
- Unternehmen: Erlebnis-Zoo Hannover – ein Ort voller Tiere und Abenteuer.
- Vorteile: Faire Vergütung, flexible Arbeitszeiten und kostenlose Getränke.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten durch Schulungen und Mitarbeiter-Events.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer einzigartigen Kulisse und gestalte unvergessliche Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung im Veranstaltungsmanagement.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
WERDEN SIE TEIL UNSERES ZOO-TEAMS
Seit 160 Jahren begeistert der Erlebnis-Zoo Hannover Menschen für Tiere. In mit Liebe zum Detail gestalteten Themenwelten, wie z. B. dem indischen Dschungelpalast und der afrikanischen Flusslandschaft Sambesi, bevölkern gut 1.780 Tiere bzw. 160 Tierarten den Zoo. Der Zoo legt einen besonderen Fokus auf die Nachbildung der Lebensräume der Tiere. So fühlen sich bspw. in der kanadischen Yukon Bay nicht nur Eisbären besonders wohl. Auch Robben, Wölfe und viele mehr haben hier ihr Zuhause gefunden. Ziel des Konzepts ist es stets, die Bedürfnisse der Tiere und Besuchenden gleichermaßen zu berücksichtigen, faszinierende Mensch-Tier-Begegnungen zu ermöglichen sowie für Themen wie Natur- und Artenschutz zu sensibilisieren.
Sie möchten in dieser einzigartigen Kulisse tätig werden? Dann nichts wie los – bewerben Sie sich jetzt!
Unbefristet in Vollzeit mit 39 Stunden/Woche. Teilzeit möglich.
Wofür wir Ihre Unterstützung benötigen:
- Als F & B Assistant Manager (m/w/d) sind Sie verantwortlich für den Bankett- und Veranstaltungsbereich in unserer Zoo-Gastronomie.
- Sie sind somit für die (Weiter-)Entwicklung und Kalkulation von Angeboten für interne und externe Veranstaltungen als auch für die Weiterentwicklung von Produkten, Arbeitsabläufen und Prozessen in Ihrem Verantwortungsbereich zuständig.
- Hierfür überwachen Sie das Hygienemanagement, verhandeln mit externen Produktionspartnern und Lieferanten, führen Gästebefragungen durch und nehmen an Fachmessen und Netzwerkevents teil.
- Dazu koordinieren und unterstützen Sie bei der (operativen) Durchführung der Veranstaltungen.
- Daneben sind Sie für den Bereich Mitarbeitendenverpflegung verantwortlich, inkl. der disziplinarischen und fachlichen Führung der Mitarbeitenden im Kantinenbereich.
- In diesem Zuge übernehmen Sie ebenfalls die Erstellung der rollierenden Speisepläne in unserer Betriebskantine.
- Hierzu zählt die Erstellung bzw. Definition von Standards und Rezepturen (inkl. Allergenlisten) im Kantinenbereich sowie deren Sicherstellung durch Qualitätskontrollen und Mitarbeitendenschulungen.
- Zudem organisieren Sie Produktpräsentationen sowie Führungen für Fachpublikum.
- Neben den CVD-Diensten im Bereich Gastronomie übernehmen Sie dazu im Rahmen von Vertretungen auch Aufgaben der Leitung Gastronomie.
- Die Mitarbeit bei administrativen Aufgaben und Projekten rundet Ihren Einsatzbereich ab.
Was Sie auszeichnet:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d), zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie oder eine vergleichbare Berufsausbildung.
- Eine Weiterbildung bzw. Erfahrung in den Bereichen Veranstaltungsmanagement, Gemeinschaftsverpflegung sowie Mitarbeitendenführung.
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion in der Gastronomie.
- Kenntnisse in den Bereichen Betriebswirtschaft, Warenwirtschaft, Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung (insbesondere HACCP, LMIV und EU-VO 1169/2011).
- Soziale Kompetenz, insb. ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Empathie.
- Technisches und handwerkliches Grundverständnis.
- Hohes Verantwortungsbewusstsein sowie ein hoher Qualitätsanspruch.
- Selbstständige sowie organisierte Arbeitsweise.
- Überdurchschnittliches Zahlenverständnis sowie analytische Fähigkeiten.
- Überdurchschnittliche Dienstleistungsorientierung.
- Bereitschaft zur Teilnahme an Dienstreisen, Fachmessen und Netzwerkevents.
- Flexibler Einsatz auch an Wochenenden, Feiertagen und am Abend.
Was uns auszeichnet:
- Abwechslungsreicher, interessanter Arbeitsplatz in einzigartiger Kulisse mitten in Hannover.
- Faire Vergütung, inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschlägen und VWL.
- Fünf-Tage-Woche, inkl. frühzeitiger und verlässlicher Dienstplanung, Wunschfrei und minutengenauer Zeiterfassung.
- Vollumfängliche Einarbeitung mittels unseres Onboarding-Konzeptes.
- Eine offene, wertschätzende und transparente Kommunikation in einem engagierten Team.
- Gestellte Arbeitskleidung, inkl. Wäscheservice.
- Kostenlose Heiß- und Kaltgetränke sowie vergünstigte Speisen.
- (Individuelle) Entwicklungsmöglichkeiten durch Schulungen, Trainings und Workshops.
- Mitarbeiter-Events.
- Zoo-Jahreskarte.
- Möglichkeit der Teilnahme am Hansefit-Firmenfitnessprogramm.
- Zuschuss zum Deutschland-Jobticket.
- Gute Bus- und Bahn-Anbindung sowie kostenfreie Parkmöglichkeiten.
F & B Assistant Manager (m/w/d) - Bankett & Mitarbeitendenverpflegung Arbeitgeber: Zoo Hannover gGmbH und Zoo Hannover Service GmbH
Der Erlebnis-Zoo Hannover bietet Ihnen als F & B Assistant Manager (m/w/d) die Möglichkeit, in einer einzigartigen Umgebung zu arbeiten, die sowohl Tiere als auch Menschen begeistert. Genießen Sie eine faire Vergütung, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten in einem engagierten Team, das Wert auf offene Kommunikation und Mitarbeiterzufriedenheit legt. Profitieren Sie von attraktiven Zusatzleistungen wie einer Zoo-Jahreskarte, kostenfreien Getränken und einem Zuschuss zum Deutschland-Jobticket, während Sie zur Förderung von Natur- und Artenschutz beitragen.
Kontaktdaten:
Zoo Hannover gGmbH und Zoo Hannover Service GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F & B Assistant Manager (m/w/d) - Bankett & Mitarbeitendenverpflegung erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als F & B Assistant Manager interessierst, schau dir die Website des Zoos an und bewirb dich direkt dort. Zeig, dass du bereit bist, Teil des Teams zu werden!
✨Tipp Nummer 2
Networking ist der Schlüssel! Besuche Fachmessen und Netzwerkevents, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht triffst du jemanden aus dem Zoo-Team, der dir einen Fuß in die Tür verschaffen kann.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Werte des Zoos und über die spezifischen Anforderungen der Position. So kannst du zeigen, dass du die richtige Wahl für das Team bist.
✨Tipp Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie und Tiere! In deinem Gespräch oder bei der Bewerbung kannst du betonen, wie wichtig dir die Verbindung zwischen Mensch und Tier ist und wie du dazu beitragen möchtest.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F & B Assistant Manager (m/w/d) - Bankett & Mitarbeitendenverpflegung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine authentische Sprache und lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Das macht deine Bewerbung einzigartig und unvergesslich.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles passt!
Zeige deine Motivation!:Erkläre uns, warum du genau bei uns im Zoo arbeiten möchtest. Was begeistert dich an der Gastronomie und dem Zoo? Deine Leidenschaft sollte in deiner Bewerbung deutlich werden!
Bewerbung über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass alles an die richtige Stelle gelangt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Zoo Hannover gGmbH und Zoo Hannover Service GmbH vorbereitet
✨Informiere dich über den Zoo
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über den Erlebnis-Zoo Hannover verschaffen. Schau dir die verschiedenen Themenwelten und die Philosophie des Zoos an. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation für die Stelle als F & B Assistant Manager.
✨Bereite Beispiele vor
Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Gastronomie, im Veranstaltungsmanagement und in der Mitarbeitendenführung unter Beweis stellen. So kannst du während des Interviews anschaulich zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das können Fragen zur Unternehmenskultur, zu den Erwartungen an die Rolle oder zu zukünftigen Projekten sein. Das zeigt, dass du aktiv an der Position interessiert bist und dir Gedanken über deine mögliche Rolle machst.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da die Stelle viel mit Teamarbeit zu tun hat, ist es wichtig, deine sozialen Kompetenzen und Teamfähigkeit zu betonen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast. Das wird dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
