Schichtleitung (m/w/d) für unsere Parkgastronomie

Seit 160 Jahren begeistert der Erlebnis-Zoo Hannover Menschen für Tiere. In aufwändig gestalteten Themenwelten bevölkern gut 1.940 Tiere bzw. 170 Tierarten den Zoo. Dabei legt der Erlebnis-Zoo Hannover einen besonderen Fokus auf die Nachbildung der Lebensräume der Tiere. Ziel des Konzeptes ist es stets, die Bedürfnisse der Tiere und Besuchenden gleichermaßen zu berücksichtigen, faszinierende Mensch-Tier-Begegnungen zu ermöglichen sowie für Themen wie Natur- und Artenschutz zu sensibilisieren.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine Schichtleitung (m/w/d) für unsere Parkgastronomie unbefristet in Vollzeit mit 39 Stunden/Woche. Eine Beschäftigung in Teilzeit ist ebenfalls möglich.

Wofür wir Ihre Unterstützung benötigen:

• Sie möchten mit Ihrer kommunikativen Art und Ihrer Leidenschaft für die Gastronomie gerne in einem Umfeld arbeiten, wo Sie auch Ihr Organisationstalent einbringen und weiterentwickeln können?
• Sie übernehmen diverse operative Tätigkeiten in unseren verschiedenen gastronomischen Einheiten im Zoo, wie bspw. die Produktion und Ausgabe von Speisen, Mise en Place sowie Service-, Kassier- und Abrechnungstätigkeiten.
• Sie übernehmen die fachliche Führung der in Ihrer Schicht eingesetzten Mitarbeitenden und stellen den Ablauf als auch die Kommunikation im Team sicher.
• Hierzu gehört ebenfalls die Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden.
• Sie überwachen und dokumentieren die Einhaltung der HACCP-, Qualitäts-, Service- sowie Ablaufrichtlinien als auch der Vorschriften zum Thema Arbeitssicherheit in der von Ihnen zu verantwortenden Schicht.
• Zusätzlich unterstützen Sie bei der Warenwirtschaft (Bestellungen, Überwachung des Wareneinganges, Unterstützung bei der monatlichen Inventur) und überwachen den gesamten Zahlungsverkehr, inkl. der Abrechnungen, in Ihrer zugewiesenen Schicht.
• Die Unterstützung der Outletleitung, bspw. bei Reklamationsbearbeitung, sowie die Übernahme von sonstigen administrativen Aufgaben runden Ihren Einsatzbereich ab.

Was Sie auszeichnet:

• Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich der Gastronomie.
• Erste Erfahrungen in der fachlichen Führung von Mitarbeitenden wünschenswert.
• Sicherer Umgang mit EDV-gestützten Kassen.
• Soziale Kompetenz, insb. Team- und Kommunikationsfähigkeit.
• Spaß und Freude am Umgang mit Lebensmitteln sowie an Verkaufsgesprächen.
• Sicheres und souveränes Auftreten, insbesondere im Kundenkontakt.
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise.
• Problemlösungs- und Konfliktfähigkeit.
• Hohe Dienstleistungsmentalität sowie hoher Qualitätsanspruch.
• Fähigkeit nach klar definierten Vorgaben zu arbeiten.
• Verantwortungsbewusstsein, insbesondere im Umgang mit Bargeld.
• Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden, Feiertagen und am Abend.

Was uns auszeichnet:

• Abwechslungsreicher, interessanter Arbeitsplatz in einzigartiger Kulisse mitten in Hannover.
• Vielfältige Einsatzmöglichkeiten in unterschiedlichen, thematisierten Bereichen.
• Tarifliche Vergütung, inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge.
• Fünf-Tage-Woche, inkl. frühzeitiger und verlässlicher Dienstplanung, Wunschfrei und minutengenauer Zeiterfassung – perfekt für die Vereinbarkeit von Beruf und Familie!
• Arbeitszeiten, welche sich an den Zoo-Öffnungszeiten orientieren – grundsätzlich je nach Saison bis ca. 17:00 oder 19:00 Uhr.
• Vollumfängliche Einarbeitung mittels unseres Onboarding-Konzeptes.
• Eine offene, wertschätzende und transparente Kommunikation in einem engagierten Team.
• Gestellte Arbeitskleidung, inkl. Wäscheservice.
• Kostenlose Heiß- und Kaltgetränke sowie vergünstigte Speisen.
• (Individuelle) Entwicklungsmöglichkeiten durch Schulungen, Trainings und Workshops.
• Mitarbeiter-Events.
• Zoo-Jahreskarte.
• Möglichkeit der Teilnahme am Hansefit-Firmenfitnessprogramm.
• Verschiedene Gesundheitsleistungen sowie Betriebssportgruppen.
• Zuschuss zum Deutschland/-Jobticket.
• Gute Bus- und Bahn-Anbindung sowie kostenfreie Parkmöglichkeiten.
• Wir arbeiten nachhaltig - vor und hinter den Kulissen.

Wir bitten um Verständnis, dass wir Bewerbung ausschließlich über unser Online-Stellenportal annehmen. Dazu einfach auf den Button „Auf diese Stelle bewerben“ klicken. Bitte beachten Sie, dass per E-Mail oder postalisch eingereichte Bewerbungen nicht weiter berücksichtigt werden können. Wir freuen uns auf Sie und Ihre Bewerbung!