Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d) (01.08.2026)

Werden Sie Teil unseres Zoo‑Teams. Seit 160 Jahren begeistern wir Menschen für Tiere. In aufwändig gestalteten Themenwelten, wie z. B. dem indischen Dschungelpalast und der afrikanischen Flusslandschaft Sambesi, leben rund 1.940 Tiere bzw. 170 Tierarten. Wir legen besonderen Fokus auf die Nachbildung der Lebensräume. So fühlen sich beispielsweise in der kanadischen Yukon Bay nicht nur Eisbären, sondern auch Robben, Wölfe und weitere Arten besonders wohl. Unser Konzept berücksichtigt die Bedürfnisse von Tieren und Besuchenden gleichermaßen, ermöglicht faszinierende Mensch‑Tier‑Begegnungen und sensibilisiert für Natur‑ und Artenschutz.

In drei Jahren lernen Sie gastronomische und kaufmännische Inhalte kennen, unter anderem:

• Gästeservice in unseren thematisierten Outlets, inklusive Zubereitung von Speisen und Getränken
• Organisation von Arbeitsabläufen im Gast- und Verkaufsraum
• Entwicklung und Planung neuer Angebote für Speisen und Getränke, inkl. Kalkulation von Preisen und Mengen
• Optimale Präsentation der Produkte und Gestaltung von Angebotstafeln
• Bestellung und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln, inkl. Unterstützung bei der Lagerorganisation
• Arbeiten mit EDV‑gestützten Kassen- und Warenwirtschaftssystemen
• Überprüfung der Einhaltung von Hygienerichtlinien und -standards
• Einblicke in die Personaldisposition bzw. Dienstplanung

Eine vielseitige Ausbildung mit Einblicken in Gastronomie und kaufmännische Tätigkeiten, unter besonderem Fokus auf Umweltschutz und Nachhaltigkeit.

Was Sie auszeichnen:

• Mindestens erfolgreich abgeschlossener Realschulabschluss (wünschenswert)
• Interesse an Gastronomie und kaufmännischen Vorgängen
• Freundlichkeit und Freude am Umgang mit Zoo‑Besuchenden
• Ausgeprägte soziale Kompetenz, insbesondere Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Sorgfältigkeit und Zuverlässigkeit
• Einsatzfreude, auch in hektischen Situationen
• Gute Ausdrucksweise und gepflegtes Erscheinungsbild
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

Was uns auszeichnet:

• Interessanter Ausbildungsplatz in einzigartiger Kulisse mitten in Hannover, der Sie auf Ihr spätes Berufsleben vorbereitet
• Tarifliche Vergütung inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Arbeitszeit 39 Stunden/Woche
• Fünf‑Tag‑Woche, frühzeitige und verlässliche Dienstplanung, minutengenau Zeiterfassung sowie Wunsch‑Freie‑Stunden
• Vollumfängliche Einarbeitung mit unserem Onboarding‑Konzept
• Offene, wertschätzende und transparente Kommunikation
• Exkursionen, betriebsinterner Unterricht und E‑Learning‑Plattform zur Prüfungsvorbereitung
• Bereitstellung digitaler Arbeitsmaterialien zur Lern‑Zwecken
• Weiterentwicklung durch Workshops und Schulungen, unter anderem zu Kommunikation, Lernmethoden, Projektmanagement und Steuererklärung
• Individuelle Betreuung, inkl. regelmäßiger Feedbackgespräche
• Möglichkeit zur Teilnahme am Hansefit‑Firmenfitnessprogramm
• Mitarbeiter‑Events
• Zoo‑Jahreskarte
• Gestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice
• Kostenlose Heiß‑ und Kaltgetränke sowie vergünstigte Speisen in den Thematisierten Outlets und in der Betriebskantine
• Übernahme des Deutschland‑/Jobtickets
• Gute Bus- und Bahn-Anbindung und kostenfreie Parkmöglichkeiten

Wir arbeiten nachhaltig – vor und hinter den Kulissen. Unsere Ausbildungsplätze tragen zu einer nachhaltigen und verantwortungsbewussten Arbeit bei.