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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite Bankette und Veranstaltungen in einer einzigartigen Zoo-Gastronomie.
- Arbeitgeber: Dynamisches Team in einem einzigartigen Umfeld mitten in Hannover.
- Mitarbeitervorteile: Faire Vergütung, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Mitarbeiterangebote.
- Andere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten durch Schulungen und ein engagiertes Team.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Events und entwickle deine Karriere in der Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Koch- oder Gastronomiebereich und Führungserfahrung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Unbefristet in Vollzeit (39 Stunden/Woche). Eine Beschäftigung in Teilzeit ist ebenfalls möglich.
Verantwortlichkeiten
- Verantwortlich für den Bankett- und Veranstaltungsbereich in unserer Zoo‑Gastronomie.
- Entwicklung und Kalkulation von Angeboten für interne und externe Veranstaltungen sowie Weiterentwicklung von Produkten, Arbeitsabläufen und Prozessen.
- Überwachung des Hygienemanagements, Verhandlung mit externen Produktionspartnern und Lieferanten, Durchführung von Gästebefragungen sowie Teilnahme an Fachmessen und Netzwerkevents.
- Koordination und Unterstützung bei der (operativen) Durchführung der Veranstaltungen.
- Verantwortung für den Bereich Mitarbeitendenverpflegung, inklusive disziplinarischer und fachlicher Führung der Mitarbeitenden im Kantinenbereich.
- Erstellung der rollierenden Speisepläne in der Betriebskantine.
- Definition von Standards und Rezepturen (inkl. Allergenlisten) im Kantinenbereich sowie Sicherstellung durch Qualitätskontrollen und Mitarbeitendenschulungen.
- Organisation von Produktpräsentationen und Führungen für Fachpublikum.
- Im Rahmen von Vertretungen Aufgaben der Leitung Gastronomie übernehmen, neben den CVD‑Diensten im Bereich Gastronomie.
- Mitwirkung bei administrativen Aufgaben und Projekten, die den Einsatzbereich abrunden.
Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d), zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie oder eine vergleichbare Berufsausbildung.
- Weiterbildung bzw. Erfahrung in Veranstaltungsmanagement, Gemeinschaftsverpflegung sowie Mitarbeitendenführung.
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion in der Gastronomie.
- Kenntnisse in Betriebswirtschaft, Warenwirtschaft, Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung (HACCP, LMIV, EU‑VO 1169/2011).
- Soziale Kompetenz, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Empathie.
- Technisches und handwerkliches Grundverständnis.
- Hohes Verantwortungsbewusstsein sowie hoher Qualitätsanspruch.
- Selbstständige und organisierte Arbeitsweise.
- Überdurchschnittliches Zahlenverständnis sowie analytische Fähigkeiten.
- Überdurchschnittliche Dienstleistungsorientierung.
- Bereitschaft zur Teilnahme an Dienstreisen, Fachmessen und Netzwerkevents.
- Flexibler Einsatz auch an Wochenenden, Feiertagen und am Abend.
Wir bieten
- Abwechslungsreicher, interessanter Arbeitsplatz in einzigartiger Kulisse mitten in Hannover.
- Faire Vergütung inkl. Urlaubs‑ und Weihnachtsgeld sowie Zuschlägen und VWL.
- Fünf‑Tage‑Woche, inkl. frühzeitiger und verlässlicher Dienstplanung, Wunschfrei sowie minutengenaue Zeiterfassung.
- Vollumfängliche Einarbeitung mittels unseres Onboarding‑Konzepts.
- Eine offene, wertschätzende und transparente Kommunikation in einem engagierten Team.
- Gestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice.
- Kostenlose Heiß- und Kaltgetränke sowie vergünstigte Speisen.
- (Individuelle) Entwicklungsmöglichkeiten durch Schulungen, Trainings und Workshops.
- Mitarbeiter‑Events.
- Zoo‑Jahreskarte.
- Möglichkeit der Teilnahme am Hansefit‑Firmenfitnessprogramm.
- Zuschuss zum Deutschland‑/Jobticket.
- Gute Bus‑ und Bahn‑Anbindung sowie kostenfreie Parkmöglichkeiten.
F & B Assistant Manager (m/w/d) - Bankett & Mitarbeitendenverpflegung Arbeitgeber: Zoo Hannover
Kontaktperson:
Zoo Hannover HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F & B Assistant Manager (m/w/d) - Bankett & Mitarbeitendenverpflegung
✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Fachmessen und Netzwerkevents, um Kontakte zu knüpfen und deinen Namen bekannt zu machen. Wir wissen, dass viele Jobs über persönliche Empfehlungen vergeben werden!
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen auf dich zukommen. Gehe aktiv auf Unternehmen zu, die dich interessieren, und frage nach möglichen offenen Positionen. Zeige dein Interesse und deine Motivation – das kommt immer gut an!
✨Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor!
Informiere dich über das Unternehmen und die spezifischen Anforderungen der Stelle. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, dass du die richtige Person für den Job bist. Wir empfehlen, auch Fragen vorzubereiten, die du dem Arbeitgeber stellen kannst.
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wenn du eine Stelle gefunden hast, die dir gefällt, bewirb dich direkt über unsere Website. Das zeigt, dass du motiviert bist und erleichtert uns die Bearbeitung deiner Bewerbung. Lass uns gemeinsam den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F & B Assistant Manager (m/w/d) - Bankett & Mitarbeitendenverpflegung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine authentische Sprache und lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Das macht deine Bewerbung einzigartig und unvergesslich.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles passt!
Erzähl von deinen Erfahrungen!: Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen zu erzählen. Besonders im Bereich Gastronomie und Mitarbeitendenführung ist es wichtig, konkrete Beispiele zu nennen, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Zoo Hannover vorbereitest
✨Mach dich mit der Gastronomie vertraut
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und speziell im Bankettbereich. Zeige, dass du ein gutes Verständnis für die Herausforderungen und Chancen in der Branche hast.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich Veranstaltungen organisiert oder Mitarbeitende geführt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen zu erfahren.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards betonen
Da Hygiene und Lebensmittelsicherheit in der Gastronomie entscheidend sind, solltest du deine Kenntnisse in diesen Bereichen hervorheben. Bereite dich darauf vor, wie du diese Standards in der Vergangenheit umgesetzt hast.