Schichtleitung (m/w/d) für unsere Zoo-Gastronomie

WERDEN SIE TEIL UNSERES ZOO-TEAMS

Seit 160 Jahren begeistert der Erlebnis‑Zoo Hannover Menschen für Tiere. In mit Liebe zum Detail gestalteten Themenwelten, wie z. B. dem indischen Dschungelpalast und der afrikanischen Flusslandschaft Sambesi, bevölkern gut 1.780 Tiere bzw. 160 Tierarten den Zoo. Dabei liegt der Fokus auf der Nachbildung der Lebensräume der Tiere. So fühlen sich bspw. in der kanadischen Yukon Bay nicht nur Eisbären besonders wohl. Auch Robben, Wölfe und viele mehr haben hier ihr Zuhause gefunden. Ziel des Konzepts ist es stets, die Bedürfnisse der Tiere und Besuchenden gleichermaßen zu berücksichtigen, faszinierende Mensch‑Tier‑Begegnungen zu ermöglichen sowie für Themen wie Natur‑ und Artenschutz zu sensibilisieren.

Wir suchen zur nächstmöglichen Zeit eine Schichtleitung in Vollzeit mit 39 Stunden/Woche. Eine Beschäftigung in Teilzeit ist ebenfalls möglich.

Wofür wir Ihre Unterstützung benötigen:

• Sie übernehmen diverse operative Tätigkeiten in unseren verschiedenen gastronomischen Einheiten im Zoo, wie bspw. die Produktion und Ausgabe von Speisen, Mise en Place sowie Service‑Kassier‑ und Abrechnungstätigkeiten.
• Sie übernehmen die fachliche Führung der in Ihrer Schicht eingesetzten Mitarbeitenden und stellen den Ablauf sowie die Kommunikation im Team sicher.
• Hierzu gehört ebenfalls die Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden.
• Sie überwachen und dokumentieren die Einhaltung der HACCP‑, Qualitäts‑, Service‑ und Ablaufrichtlinien sowie der Vorschriften zum Thema Arbeitssicherheit in der von Ihnen zu verantwortenden Schicht.
• Sie unterstützen bei der Warenwirtschaft (Bestellungen, Überwachung des Wareneingangs, Unterstützung bei der monatlichen Inventur) und überwachen den gesamten Zahlungsverkehr, inkl. der Abrechnungen, in Ihrer zugewiesenen Schicht.
• Sie unterstützen die Outletleitung bei Reklamationsbearbeitung und übernehmen sonstige (administrative) Aufgaben.

Was Sie bei uns erwartet:

• Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich der Gastronomie
• Erste Erfahrungen in der fachlichen Führung von Mitarbeitenden wünschenswert
• Führerschein der Klasse B erforderlich
• Sicherer Umgang mit EDV‑gestützten Kassen
• Soziale Kompetenz, insb. Team‑ und Kommunikationsfähigkeit
• Spaß und Freude am Umgang mit Lebensmitteln sowie an Verkaufsgesprächen
• Sicheres und souveränes Auftreten, insbesondere im Kundenkontakt
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Problemlösungs‑ und Konfliktfähigkeit
• Hohe Dienstleistungsmentalität sowie hoher Qualitätsanspruch
• Fähigkeit nach klar definierten Vorgaben zu arbeiten
• Verantwortungsbewusstsein, insbesondere im Umgang mit Bargeld
• Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden, Feiertagen und am Abend

Was uns auszeichnet:

• Abwechslungsreicher, interessanter Arbeitsplatz in einzigartiger Kulisse mitten in Hannover
• Vielfältige Einsatzmöglichkeiten in unterschiedlichen, thematisierten Bereichen
• Faire Vergütung, inkl. Urlaubs‑ und Weihnachtsgeld sowie Sonn‑, Feiertags‑ und Nachtzuschläge
• Fünf‑Tag‑Woche, inkl. frühzeitiger und verlässlicher Dienstplanung, Wunschfrei und minutengenauer Zeiterfassung – perfekt für die Vereinbarkeit von Beruf und Familie!
• Arbeitszeiten, welche sich an den Zoo‑Öffnungszeiten orientieren – grundsätzlich je nach Saison bis ca. 17:00 oder 19:00 Uhr
• Vollumfängliche Einarbeitung mittels unseres Onboarding‑Konzepts
• Eine offene, wertschätzende und transparente Kommunikation in einem engagierten Team
• Gestellte Arbeitskleidung, inkl. Wäscheservice
• Kostenlose Heiß‑ und Kaltgetränke sowie vergünstigte Speisen
• (Individuelle) Entwicklungsmöglichkeiten durch Schulungen, Trainings und Workshops
• Mitarbeiter‑Events
• Zoo‑Jahreskarte
• Möglichkeit der Teilnahme am Hansefit‑Firmenfitnessprogramm
• Zuschuss zum Deutschland‑/Jobticket
• Gute Bus‑ und Bahn‑Anbindung sowie kostenfreie Parkmöglichkeiten

Wir arbeiten nachhaltig – vor und hinter den Kulissen.

Wir bitten um Verständnis, dass wir Bewerbungen ausschließlich über unser Online‑Stellenportal annehmen. Bitte klicken Sie auf den Button „Auf diese Stelle bewerben“. Bewerbungen per E‑Mail oder postalisch werden nicht berücksichtigt.

Ihre Ansprechpartnerin: Janina Seemann, 0511 / 93677‑415.