Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Rohwaren- und Laborbereich und sorge für höchste Qualität.
- Unternehmen: Familienunternehmen mit flachen Hierarchien und offener Kommunikation.
- Vorteile: Betriebliche Altersvorsorge und Raum für persönliche Weiterentwicklung.
- Weitere Informationen: Herausfordernde Tätigkeit mit Teamgeist und Kommunikationsstärke.
- Warum dieser Job: Gestalte die Qualität von Lebensmitteln und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Studium in Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 65000 € pro Jahr.
Für unseren Produktionsstandort Werneuchen haben wir voraussichtlich ab September/ Oktober 2026 folgende Position zu besetzen:
Die vollständige Stellenbeschreibung enthält alle damit verbundenen Fähigkeiten, Vorerfahrungen und Qualifikationen, die von den Bewerbern erwartet werden.
- Rohwarenmanagement & Labor:
- Fachliche und organisatorische Leitung des Rohwaren- und Laborbereichs
- Sicherstellung der Rohwarenqualität durch Überwachung, Bewertung und Freigabe von Rohwaren
- Bearbeitung und Nachverfolgung von Rohwarenreklamationen einschließlich Ursachenanalyse und Maßnahmenableitung
- Betreuung und Auswertung der Rohwarensortierung sowie Umsetzung von Optimierungsmaßnahmen
- Verantwortung für die Durchführung, Bewertung und Überwachung interner und externer Rohwarenanalysen
- Pflege und Verwaltung rohwarenbezogener Dokumente, Spezifikationen sowie GVO- und Allergeninformationen
- Prüfung, Bewertung und Einführung von Alternativrohwaren sowie Einholung erforderlicher Lieferantendokumentationen
- Mitarbeit im HACCP-Team sowie Unterstützung bereichsübergreifender Projekte
- Qualitätsmanagement (QMB):
- Verantwortung für die Aufrechterhaltung, Weiterentwicklung und kontinuierliche Verbesserung des Qualitätsmanagementsystems
- Pflege und Aktualisierung des QM-Handbuchs sowie qualitätsrelevanter Verfahrens- und Arbeitsanweisungen
- Sicherstellung einer normgerechten Dokumentenlenkung und Dokumentation
- Planung, Organisation und Nachbereitung von Management-Reviews einschließlich Reporting
- Vorbereitung, Begleitung und Nachverfolgung von Kunden-, Zertifizierungs- und internen Audits
- Ansprechpartner für Kunden, Auditoren und Zertifizierungsstellen sowie Überwachung der Umsetzung qualitätsrelevanter Maßnahmen
- Einarbeitung und Umsetzung von diversen Normen und Anforderungen (z.B. BIO, Naturland, SMETA, Halal, etc.)
Qualifikationen:
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie oder eine vergleichbare Qualifikation
- Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement, der Qualitätssicherung oder im Rohwarenmanagement der Lebensmittelindustrie
- Fundierte Kenntnisse zu HACCP sowie gängigen Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards
- Erfahrung in der Durchführung von Audits, Reklamationsmanagement und Ursachenanalysen
- Sicherer Umgang mit Rohwarenspezifikationen, Lieferantendokumentation sowie Allergen- und GVO-Management
- Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein hohes Qualitätsbewusstsein, idealerweise ergänzt durch erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Sicherer Umgang mit MS Office (insbesondere Word, Excel und Power Point)
- Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Herausfordernde Tätigkeit in einem Familienunternehmen mit flachen Hierarchien, einer offenen Arbeits- und Kommunikationskultur und gelebten Werten. Raum für Ideen, Austausch und die persönliche Weiterentwicklung. Betriebliche Altersvorsorge.
Gruppenleiter Rohwaren und Qualitätsmanagementbeauftragter (m/w/d) Arbeitgeber: ZUEGG Deutschland GmbH
Unser Familienunternehmen in Werneuchen bietet Ihnen die Möglichkeit, in einer herausfordernden Position als Gruppenleiter Rohwaren und Qualitätsmanagementbeauftragter (m/w/d) zu arbeiten. Wir fördern eine offene Arbeits- und Kommunikationskultur mit flachen Hierarchien, die Raum für persönliche Weiterentwicklung und innovative Ideen schafft. Zudem profitieren Sie von einer betrieblichen Altersvorsorge und einem starken Teamgeist, der unsere Werte widerspiegelt.
