Koch (m/w/d) Ausbildung

KOMM ZU UNS – KOMM IN UNSER TEAM Als Koch (m/w/d) verantwortest du deine eigene Station, sorgst für reibungslose Abläufe und bereitest zusammen mit deinem Team kulinarische Gipfelerlebnisse für unsere Gäste. Unsere regionale nachhaltige und bio-zertifizierte Küche spornt dich täglich an, deine Leidenschaft als Koch auf den Teller bringen. Wir bieten * Selbstbedienung bis Fine Dining auf nahezu 3.000 m mit neuester Küchentechnik und effizienter Küchenlogistik – fernab vom täglich gleichen „Einheitsbrei“ * Eine ausgeglichene Work-Life-Balance durch digitale Arbeitszeiterfassung und Zeitkonten * Familienfreundliche Arbeitszeiten ohne Teildienste und Dienstende zwischen 16:30 und 17:30 Uhr, ausgenommen Abendveranstaltungen * Kostenlose Bereitstellung der Dienstkleidung * Zusätzliche Benefits: * Freie Fahrt mit all unseren Bergbahnen * Betriebliche Krankenversicherung oder eine Bezahlkarte * Fahrradleasing * Weihnachts- und Urlaubsgeld * Betriebliche Altersvorsorge * u. v. m Deine Aufgaben * Zubereitung und Anrichten der Speisen im à la carte Bereich, Bankett und SB-Restaurant * Aktive Mitgestaltung bei der Erstellung von Buffetvorschlägen, Saison- und Restaurantkarten * Organisation des erforderlichen Mise-en-place * Warenannahme mit Kontrolle von Vollständigkeit, Qualität und Mindesthaltbarkeit * Warenlagerung und –kontrolle nach HACCP Dein Profil * Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) gepaart mit Know-How im Bereich à la arte und Eventgastronomie, gerne auch Systemgastronomie oder Großküche * Ein Blick für Details, sehr gutes Selbstmanagement und ein hohes Maß an Gästeorientierung * Gute Kenntnisse in HACCP und den maßgeblichen gesetzlichen Bestimmungen * Gute Deutschkenntnisse Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Bitte bewirb dich nach Möglichkeit online, um Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu entlasten. Du hast Fragen? Kontaktiere uns gerne unter!