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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite dein eigenes Küchenteam und kreiere kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Familienfreundliches Unternehmen mit nachhaltiger, bio-zertifizierter Küche.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, kostenlose Dienstkleidung und zahlreiche Zusatzleistungen.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einem dynamischen Umfeld und genieße eine ausgewogene Work-Life-Balance.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Spannende Karrierechancen in einer innovativen Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
KOMM ZU UNS - KOMM IN UNSER TEAM
Als Sous Chef (m/w/d) verantwortest du deine eigene Station, sorgst für reibungslose Abläufe und bereitest zusammen mit deinem Team kulinarische Gipfelerlebnisse für unsere Gäste. Unsere regionale nachhaltige und bio-zertifizierte Küche spornt dich täglich an, deine Leidenschaft als Sous Chef auf den Teller zu bringen.
- Selbstbedienung bis Fine Dining auf nahezu 3.000 m mit neuester Küchentechnik und effizienter Küchenlogistik - fernab vom täglich gleichen "Einheitsbrei"
- Eine ausgeglichene Work-Life-Balance durch digitale Arbeitszeiterfassung und Zeitkonten
- Familienfreundliche Arbeitszeiten ohne Teildienste und Dienstende zwischen 16:30 und 17:30 Uhr, ausgenommen vereinzelte Abendveranstaltungen
- Kostenlose Bereitstellung der Dienstkleidung
- Zusätzliche Benefits:
- Freie Fahrt mit all unseren Bergbahnen
- Betriebliche Krankenversicherung oder eine Bezahlkarte
- Fahrradleasing
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- u. v. m
Das erwartet dich:
- Gewährleistung eines reibungslosen Gesamtablauf im SB & à la Carte Bereich
- Allgemeine Qualitätskontrolle und Sicherung
- Sicherstellung der Speisenqualität und Quantität
- Kontrolle über die Einhaltung von HACCP Richtlinien
- Operative Leitung des Tagesgeschäfts
- Koordination eines effizienten Personaleinsatzes
- Planung, Führung, Training und Motivation des Küchenteams
- Übernahme von Projekten sowohl in der Planung als auch in der operativen Umsetzung
- Entwicklung von Rezepturen und Konzepten
Das zeichnet dich aus:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Erfahrungswerte
- Führungserfahrung in leitender oder stellvertretender Funktion
- Organisationstalent mit sehr guten kommunikativen Fähigkeiten
- Ein Blick für Details, gutes Selbstmanagement und Durchsetzungsstärke
- Hohes Maß an Eigeninitiative, Selbständigkeit und Flexibilität
Bitte bewirb dich online, um Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu entlasten.
Du hast Fragen? Kontaktiere uns gerne unter.
Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG | Personalabteilung Olympiastraße 31 | Garmisch-Partenkirchen
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Zugspitzbahn
Kontaktperson:
Zugspitzbahn HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Sprich mit dem Team und zeige dein Interesse. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zu dem Restaurant herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Weg zur Bewerbung erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten präsentierst. Vielleicht kannst du ein Gericht zubereiten, das deine Kreativität und dein Können zeigt. So überzeugst du das Team gleich vor Ort!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das ist nicht nur umweltfreundlich, sondern zeigt auch, dass du die Initiative ergreifst. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam kulinarische Höhen zu erreichen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die ihre Leidenschaft für die Küche und das Kochen mit uns teilen wollen.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardfloskeln und bringe deine eigene Note in dein Anschreiben ein. Erzähl uns, warum du genau zu uns und unserer nachhaltigen Küche passt!
Hebe deine Erfahrungen hervor!: Betone deine bisherigen Erfahrungen als Koch oder in leitenden Positionen. Zeig uns, wie du dein Team motivierst und welche kulinarischen Projekte du bereits umgesetzt hast.
Bewirb dich online!: Nutze unsere Website für deine Bewerbung. So schonen wir gemeinsam Ressourcen und tragen zur Umwelt bei. Und keine Sorge, wir sind hier, um dir bei Fragen zu helfen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Zugspitzbahn vorbereitest
✨Mach dich mit der Küche vertraut
Informiere dich über die regionale und nachhaltige Küche des Unternehmens. Zeige im Interview, dass du die Philosophie und die Zutaten schätzt, die in der Küche verwendet werden. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die kulinarischen Erlebnisse, die du kreieren möchtest.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Führungsqualitäten oder dein Organisationstalent unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen, um zu zeigen, wie du das Küchenteam motivieren und leiten kannst.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Arbeitsweise und die Teamdynamik zu erfahren. Fragen zur Küchenorganisation oder zu den Herausforderungen im Tagesgeschäft sind hier besonders relevant.
✨Präsentiere deine Kreativität
Überlege dir ein paar kreative Rezeptideen oder Konzepte, die du in die Küche einbringen könntest. Teile diese Ideen im Interview, um zu zeigen, dass du nicht nur die Abläufe beherrschst, sondern auch innovative Ansätze zur Speisenentwicklung mitbringst.