Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche kreative Gerichte und unterstütze unser Küchenteam in einem einzigartigen Restaurant.
- Unternehmen: Historisches Restaurant mit kulturellem Flair und engagiertem Team.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Willkommensprämien, geregelte Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Aufstiegschancen und internationale Austauschmöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste in einer inspirierenden Umgebung.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für die Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Zwischen der historischen Mühle und dem Schloss Sanssouci. In dieser kulturell interessanten Umgebung heißt Restaurant „Zur Historischen Mühle“ seine Gäste willkommen. Zur Vervollständigung unseres engagierten Teams suchen wir DICH. Komm als Chef de partie/ Koch (m/w/d) in unser Team und bereite unseren Gästen einen unvergleichlichen Aufenthalt.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben:
- Du bist die rechte und die linke Hand unseres Küchenchefs und unterstützt ihn in allen Belangen der Führung des Küchenteams.
- Du kochst deinen eigenen Posten, springst aber auch überall dort zur Seite, wo Unterstützung benötigt wird.
- Du magst die traditionelle deutsche Küche, bringst aber gerne neue Ideen und modernen frischen Wind hinein.
- Auch internationale Klassiker interpretierst du gern neu und setzt dich mit Trends und Ideen auseinander.
- Für unser beliebtes Frühstück sowie die Patisserie mit hausgemachten Kuchen und Torten hast du tolle Ideen, die du gemeinsam mit dem Team umsetzt.
- Du unterstützt den Küchenchef in Themen wie Bestellwesen, Kontrolle der relevanten Kennzahlen und Menügestaltung, achtest penibel auf Hygiene und Sauberkeit in Küche und Restaurant und bist ansprechbar für die Belange der Küchencrew.
- Du bist in engem Austausch mit dem Serviceteam und sorgst für gute Stimmung.
Profil:
- Du bringst der Position entsprechende Erfahrung in der Küche in der Hotellerie / Gastronomie mit und gerne auch eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin (kein Muss).
- Erste Führungserfahrung wäre toll, ist aber kein Muss.
- Du liebst den Umgang mit Menschen - unseren Gästen - und überzeugst durch deine aufgeschlossene Art und deine Professionalität.
- Du bist hands on, unterstützt auf jedem Posten, liebst Sauberkeit und Ordnung und kennst dich in den entsprechenden Richtlinien und Gesetzen aus (HACCP).
- Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse, gerne auch Englischkenntnisse und/oder weitere Sprachkenntnisse.
- Positives Erscheinungsbild und gute Umgangsformen.
Wir bieten:
- Ansprechendes Gehalt.
- 300 € Willkommensprämie & 200 € Prämie nach bestandener Probezeit.
- Geregelte Arbeitszeiten.
- Ganzjähriger Arbeitsplatz.
- Jubiläumsprämien.
- Getränke und Personalverpflegung (steuerpflichtig).
- Kostenfreie Mitarbeiter-Parkplätze am Betrieb.
- 50 % Rabatt auf Restaurantbesuche.
- Interne und externe Weiterbildungen.
- Urlaubsanspruch auch im Sommer.
- Urlaubsvergünstigungen innerhalb der arcona Hotelgruppe und bei unseren Partnern.
- Aufstiegschancen innerhalb des Unternehmens oder der arcona Hotelgruppe möglich.
- Auf Wunsch zeitlich begrenzte Entsendung in andere Betriebe (z.B. auf der Ostseeinsel Usedom) der arcona Hotels & Resorts möglich.
Wir freuen uns auf deine spannende Bewerbung - einfach hochladen über den Button "Bewerben"!
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Zur Historischen Mühle
Das Restaurant „Zur Historischen Mühle“ bietet nicht nur eine einzigartige Arbeitsumgebung zwischen der historischen Mühle und dem Schloss Sanssouci, sondern auch ein engagiertes Team, das Wert auf eine kreative und abwechslungsreiche Gastronomie legt. Mit attraktiven Benefits wie einem ansprechenden Gehalt, Willkommensprämien, geregelten Arbeitszeiten und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Hier hast du die Chance, deine Leidenschaft für die Küche in einem inspirierenden Ambiente auszuleben und Teil einer internationalen Gemeinschaft zu werden.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Zur Historischen Mühle interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Zur Historischen Mühle damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Zur Historischen Mühle gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Zur Historischen Mühle genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Zur Historischen Mühle!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Zur Historischen Mühle vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Zur Historischen Mühle zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Zur Historischen Mühle ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
