Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurantteam und gestalte ein einzigartiges Serviceerlebnis für unsere Gäste.
- Unternehmen: FORTYSEVEN, die moderne Wellness-Therme mit einem Fokus auf Gesundheit und Erholung.
- Vorteile: Attraktive Sozialleistungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte auf Wellnessangebote.
- Weitere Informationen: Gestalte aktiv Veränderungen und entwickle dein Team in einem inspirierenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und präge das Gastronomieerlebnis in einer einzigartigen Umgebung.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Führungskompetenz und Leidenschaft für hochwertigen Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 78000 - 88400 € pro Jahr.
Das FORTYSEVEN ist die Wellness-Therme der Stiftung Gesundheitsförderung Bad Zurzach + Baden und verbindet Erholung, Entschleunigung und Gesundheitsförderung an einem besonderen Ort. Das moderne Design des renommierten Architekten Mario Botta trifft hier auf die natürliche Kraft der warmen Thermalquelle und schafft eine einzigartige Atmosphäre für bewusste Auszeiten. Mit Thermal- und Saunawelten, Spa-Angeboten sowie Gastronomie- und Eventformaten bietet das FORTYSEVEN Raum für Entspannung, Regeneration und neue Energie.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine / einen Leitung Restauration 100%. Du übernimmst die operative und personelle Leitung unserer Restauration und entwickelst den Bereich gemeinsam mit dem Küchenchef und der Leitung Gastronomie weiter. Dabei gehören insbesondere folgende Aufgaben zu deinem Verantwortungsbereich:
- Du führst, begleitest und entwickelst das Restaurant- und Serviceteam.
- Du bist im täglichen Betrieb präsent, arbeitest aktiv mit und bist Gastgeberin oder Gastgeber aus Leidenschaft.
- Du gestaltest die Umstellung vom bisherigen Selbstbedienungskonzept hin zu einem persönlichen Service am Gast aktiv mit.
- Du wirkst maßgeblich bei der Vorbereitung, Einführung und Eröffnung des neuen Restaurantkonzepts mit.
- Du sorgst für einen professionellen und herzlichen À-la-carte-Service im Restaurant.
- Du stellst einen reibungslosen Serviceablauf sowie eine hohe Gästezufriedenheit sicher.
- Du planst und koordinierst die Mitarbeitereinsätze bedarfs- und umsatzorientiert.
- Du führst regelmäßige Mitarbeiter-, Entwicklungs- und Feedbackgespräche.
- Du rekrutierst neue Mitarbeitende, begleitest deren Einführung und förderst eine konstruktive Teamkultur.
- Du schulst das Team in den Bereichen Service, Verkauf, Gastgeberrolle, Getränke und Produktwissen.
- Du entwickelst gemeinsam mit Küche und Gastronomieleitung das Speise- und Getränkeangebot weiter.
- Du bringst dein Getränkewissen ein und baust insbesondere das alkoholfreie Angebot kreativ und zeitgemäß aus.
- Du stellst eine professionelle Beratung und einen aktiven Zusatzverkauf sicher.
- Du verantwortest Warenbestellungen, Lagerbewirtschaftung, Inventuren und Warenkontrollen zusammen mit dem Küchenchef.
- Du behältst Umsatz, Personalkosten, Wareneinsatz und weitere betriebliche Kennzahlen im Blick und leitest passende Maßnahmen ein.
- Du stellst die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene-, Sicherheits- und Servicestandards sicher.
- Du bearbeitest Gästerückmeldungen professionell und nutzt diese zur Weiterentwicklung des Angebots.
- Du arbeitest eng mit Küche, Gastronomieleitung und den weiteren Bereichen des FORTYSEVEN zusammen.
- Du übernimmst Verantwortung bei Veranstaltungen, Gruppenanlässen und besonderen Gastronomieangeboten.
Was ich mir von dir wünsche:
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung im Bereich Führung oder Betriebswirtschaft.
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion.
- Erfahrung in der operativen und personellen Führung eines Serviceteams.
- Sehr gute Kenntnisse im klassischen À-la-carte-Service.
- Selbstsicherheit in der Organisation und Steuerung anspruchsvoller Serviceabläufe.
- Gute Kenntnisse rund um Getränke, Wein, Kaffee und moderne Getränkekonzepte.
- Besonders großes Interesse an hochwertigen alkoholfreien Getränken und aktuellen Entwicklungen in diesem Segment.
- Erfahrung in Dienstplanung, Warenbewirtschaftung, Inventur und Kostenkontrolle.
- Freude an der Schulung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden.
- Ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge und Kennzahlen.
- Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
- Gute Anwenderkenntnisse in MS Office sowie idealerweise Erfahrung mit Kassen- und Personaleinsatzplanungssystemen.
- Bereitschaft zu Einsätzen am Abend, an Wochenenden und an Feiertagen.
Wie du als Leitung Restauration ticken solltest:
- Du solltest Veränderung nicht nur aushalten, sondern richtig Lust darauf haben.
- Gerne Gastgeberin oder Gastgeber bist und den persönlichen Kontakt mit Gästen suchst.
- Lieber mitten im Geschehen als mehrheitlich im Büro arbeitest.
- Verantwortung übernimmst und Entscheidungen triffst.
- Mitarbeitenden Orientierung gibst und gleichzeitig ein offenes Ohr für sie hast.
- Klar, respektvoll und verbindlich kommunizierst.
- Auch in lebhaften Situationen ruhig und lösungsorientiert bleibst.
- Hohe Qualitätsansprüche mit wirtschaftlichem Denken verbindest.
- Neue Ideen einbringst und diese konsequent umsetzt.
- Gestaltungsspielraum als Chance und nicht als Unsicherheit empfindest.
- Gerne bereichsübergreifend arbeitest und gemeinsam Erfolge erzielst.
- Freude daran hast, einen Betrieb aufzubauen, weiterzuentwickeln und sichtbar zu prägen.
Dein Lohn:
Für diese Funktion ist bei einem Pensum von 100 % ein Jahresbruttolohn von CHF 78'000 bis CHF 88'400 (100 % Pensum) vorgesehen. Die konkrete Einstufung richtet sich nach deiner Ausbildung, deiner Berufs- und Führungserfahrung sowie den zusätzlichen Kompetenzen, die du mitbringst. Erfüllst du die Anforderungen nicht alle, dann freuen wir uns auch über deine Bewerbung. In diesem Fall kann dein Einstiegslohn leicht unter dieser Spanne liegen.
Deine Benefits:
- Wirke in einer modernen Arbeitsumgebung mit und bringe dich aktiv mit ein.
- Profitiere von attraktiven und überdurchschnittlichen Sozialversicherungsleistungen und umfassenden Benefits.
- Großzügige Kostenbeteiligung an Aus- und Weiterbildungen.
- Nutze Rabatte bei diversen Partnern, wie Großhändlern, Autohäusern, Apotheken sowie unsere Mitgliedschaft bei Benefit@work.
- Genieße kostenlosen Eintritt in die Wellness-Therme FORTYSEVEN.
- Auf alle FORTYSEVEN Massagen und Behandlungen erhältst du das ganze Jahr 50 % Rabatt.
- Wasser, Kaffee/Tee & Obst steht dir jederzeit kostenlos zur Verfügung.
- Du kannst jederzeit mit dem Auto anreisen, einen Parkplatz stellen wir dir zur Verfügung (kostenpflichtig).
Deine Ansprechpersonen:
Allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess, gerne direkt an: Bitte reiche deine Bewerbung ausschließlich über unser Bewerbungstool ein. Fragen zum Arbeitsinhalt gerne direkt an: Arbeitsbeginn: Ab sofort oder nach Vereinbarung.
Erfahre mehr auf Wellness für die Sinne | Wellness-Therme FORTYSEVEN.
Leitung Restauration 100% Arbeitgeber: ZURZACH Care
ZURZACH Care ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine inspirierende Arbeitsumgebung und zahlreiche Sozialleistungen bietet. In der Rolle des HR-Partners im Gesundheitswesen haben Sie die Möglichkeit, aktiv an spannenden HR-Projekten mitzuwirken und moderne HR-Prozesse zu gestalten, während Sie gleichzeitig von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten profitieren. Die Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und persönliche Entwicklung, was ZURZACH Care zu einem attraktiven Arbeitsplatz für engagierte HR-Profis macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Leitung Restauration 100% erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei ZURZACH Care interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leitung Restauration 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge ZURZACH Care damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei ZURZACH Care gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von ZURZACH Care genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von ZURZACH Care!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ZURZACH Care vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von ZURZACH Care zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit ZURZACH Care ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
