Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und organisiere die Speisenproduktion.
- Unternehmen: Große Pflegeeinrichtung mit einem engagierten Team in Geisingen.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 30 Tage Urlaub, Gesundheitsangebote und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Familienfreundliche Arbeitszeiten und moderne Küchenausstattung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Küche und mache einen Unterschied im Leben der Bewohner.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Großküche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Arbeitsort: Geisingen, Baden
Anstellungsart: Vollzeit
Befristung: unbefristet
Der Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenburg mit fünf Häusern in Geisingen sowie einem Haus am Standort Blumberg ist eine große Pflegeeinrichtung in der Region, die sich durch eine hohe Fachkompetenz sowie spezialisierte Pflege- und Betreuungsangebote auszeichnet. Für unsere Großküche in Geisingen suchen wir im Rahmen einer geregelten Nachfolge zum nächstmöglichen Eintritt.
Wir suchen:
- Einen konstruktiven Teamplayer mit Führungsqualitäten und Großküchenerfahrung, der gerne Verantwortung übernimmt
- Ein kommunikatives Organisationstalent mit Empathie und Teamgeist, das ein erfahrenes Küchenteam begeistern und anleiten kann
Ihre Aufgaben:
- Koordination und Organisation der Speisenproduktion im Cook & Chill-Verfahren
- Erstellung von Rezepturen
- Abrechnung der Leistungen, Ergebnisermittlung
- Anleitung der Mitarbeiter
- Logistiksteuerung für die Speisenverteilung
- Aufgaben in der Qualitätssicherung
- Sicherer Umgang mit der Küchensteuerungssoftware sowie digitalisierte HACCP Anwendung
- Einkauf, Personaleinsatzplanung und Mitarbeiterfortbildung
- Warenmanagement und Kontrollaufgaben
- Arbeitssicherheitsmanagement
- Mitarbeit in der Produktion bei Engpässen
- Überwachung aller Arbeitsprozesse
Wir wünschen uns:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
- Weiterbildung als Meister oder Heimkoch
- Ausgeprägtes Hygieneverständnis
- Bereitschaft zur Wochenendarbeit im Bedarfsfall
- Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse
- Kenntnisse der Diätetik
Was Sie erwartet:
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit Vergütung nach TVöD EG 9 b (Einstufung nach Berufserfahrung), honorierte Leistungsbeurteilung und Jahressonderzahlung sowie tarifliche Altersvorsorge.
- Familienfreundliche Arbeitszeit von 6:00 – 14:30 Uhr
- 30 Tage Jahresurlaub
- Großküche mit moderner Ausstattung
- Förderung der persönlichen Entwicklung durch Fort- und Weiterbildungen
- Weitere Benefits: Gesundheitsangebote wie Hansefit und Yoga, vergünstigtes Mittagessen sowie Gemeinschaftsveranstaltungen
Küchenleitung (m/w/d) - Großküche Arbeitgeber: Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg
Der Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem wertschätzenden und abwechslungsreichen Arbeitsumfeld zu arbeiten. Mit unbefristeten Arbeitsverhältnissen, flexiblen Dienstplänen und umfangreichen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir Ihre persönliche Entwicklung und bieten Ihnen eine leistungsgerechte Vergütung. Unsere Gesundheitsangebote und die tarifliche Altersvorsorge machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber in Geisingen und Blumberg, wo Sie einen bedeutenden Beitrag zur Lebensqualität unserer Bewohner*innen leisten können.
Kontaktdaten:
Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg Recruiting-Team
