Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Küchenteam und organisiere die Speisenproduktion.
- Unternehmen: Große Pflegeeinrichtung mit hoher Fachkompetenz und familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 30 Tage Urlaub, Gesundheitsangebote und persönliche Entwicklung.
- Weitere Informationen: Familienfreundliche Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Verpflegung in einer modernen Großküche und führe ein engagiertes Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Führungserfahrung in der Großküche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 40000 - 50000 € pro Jahr.
Der Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg mit fünf Häusern in Geisingen sowie einem Haus am Standort Blumberg ist eine große Pflegeeinrichtung in der Region, die sich durch eine hohe Fachkompetenz sowie spezialisierte Pflege- und Betreuungsangebote auszeichnet. Für unsere Großküche in Geisingen suchen wir im Rahmen einer geregelten Nachfolge zum nächstmöglichen Eintritt:
- Einen konstruktiven Teamplayer mit Führungsqualitäten und Großküchenerfahrung, der gerne Verantwortung übernimmt.
- Ein kommunikatives Organisationstalent mit Empathie und Teamgeist, das ein erfahrenes Küchenteam begeistern und anleiten kann.
Ihre Aufgaben:
- Koordination und Organisation der Speisenproduktion im Cook & Chill-Verfahren.
- Erstellung von Rezepturen.
- Abrechnung der Leistungen, Ergebnisermittlung.
- Anleitung der Mitarbeiter.
- Logistiksteuerung für die Speisenverteilung.
- Aufgaben in der Qualitätssicherung.
- Sicherer Umgang mit der Küchensteuerungssoftware sowie digitalisierte HACCP Anwendung.
- Einkauf, Personaleinsatzplanung und Mitarbeiterfortbildung.
- Warenmanagement und Kontrollaufgaben.
- Arbeitssicherheitsmanagement.
- Mitarbeit in der Produktion bei Engpässen.
- Überwachung aller Arbeitsprozesse.
- Kontrolle aller Hygieneparameter.
Wir wünschen uns:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin.
- Weiterbildung als Meister oder Heimkoch.
- Ausgeprägtes Hygieneverständnis.
- Bereitschaft zur Wochenendarbeit im Bedarfsfall.
- Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse.
- Kenntnisse der Diätetik.
Was Sie erwartet:
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit Vergütung nach TVöD EG 9 b (Einstufung nach Berufserfahrung), honorierte Leistungsbeurteilung und Jahressonderzahlung sowie tarifliche Altersvorsorge.
- Familienfreundliche Arbeitszeit von 6:00 – 14:30 Uhr.
- 30 Tage Jahresurlaub.
- Großküche mit moderner Ausstattung.
- Förderung der persönlichen Entwicklung durch Fort- und Weiterbildungen.
- Weitere Benefits: Gesundheitsangebote wie Hansefit und Yoga, vergünstigtes Mittagessen sowie Gemeinschaftsveranstaltungen.
Jetzt bewerben – wir freuen uns!
Ihre Bewerbung richten Sie bitte an:
Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg
Tuttlinger Str. 3
78187 Geisingen
Herrn Torsten Fietze
Organisatorisch-pflegerischer Geschäftsführer
Mail: karriere@pflegeheim-geisingen.de
Telefon: 07704 8080
Küchenleitung (m/w/d) - Großküche Arbeitgeber: Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg
Der Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem wertschätzenden und abwechslungsreichen Arbeitsumfeld zu arbeiten. Mit unbefristeten Arbeitsverhältnissen, flexiblen Dienstplänen und umfangreichen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir Ihre persönliche Entwicklung und bieten Ihnen eine leistungsgerechte Vergütung. Unsere Gesundheitsangebote und die tarifliche Altersvorsorge machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber in Geisingen und Blumberg, wo Sie einen bedeutenden Beitrag zur Lebensqualität unserer Bewohner*innen leisten können.
Kontaktdaten:
Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenleitung (m/w/d) - Großküche erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung (m/w/d) - Großküche mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Zweckverband Pflegeheim Haus Wartenberg ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
