Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und gestalte kreative Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: Oberhofer Freizeit und Tourismus GmbH – ein innovatives Unternehmen im Bereich Wellness und Gastronomie.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, unbefristeter Vertrag, 30 Tage Urlaub und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Kollegiales Umfeld mit Wertschätzung und Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und präge das gastronomische Erlebnis unserer Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Hotelfachangestellter, Führungserfahrung und Organisationstalent.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Die Oberhofer Freizeit und Tourismus Gmb H (OFT Gmb H), Tochterunternehmen des Zweckverbandes Thüringer Wintersportzentrum (ZV TWZ), betreibt das H2Oberhof Wellness und Erlebnisbad.
Im Zuge einer Nachfolgeregelung sucht die OFT Gmb H zum 01.01.2027 eine Führungspersönlichkeit als Gastronomische Leitung / Küchenchef (m/w/d), die unser Konzept operativ und strategisch umsetzt.
In dieser Schlüsselposition vereinen Sie praxisorientiertes Arbeiten mit betriebswirtschaftlichem Geschick im Gastronomiebereich des H2Oberhof Wellness und Erlebnisbades.
Die Übernahme weiterer Leitungsaufgaben innerhalb der gastronomischen Außenstellen in Oberhof wird angestrebt.
Ihre Kernaufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen Küchen-, Restaurant- und Barbetrieb mit ca. 50 Plätzen
- Führung, Dienstplanung und Weiterentwicklung des Küchen- und Service-Teams
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
- Konzeption, Gestaltung und Kalkulation von saisonalen Speisekarten, Menüs und Event-Caterings
- Qualitätssicherung für ein zufriedenes Gästeerlebnis
- Budgetplanung, Wareneinkauf, Lagerhaltung und fortlaufende Optimierung der Wareneinsatz-Quoten
- Durchsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie hoher Qualitäts- und Hygienestandards
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
Das bringen Sie mit
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder Hotelfachangestellter (m/w/d)
- Ausbildereignungsschein
- Wünschenswert ist eine Qualifizierung zum Küchenmeister (m/w/d) oder Betriebswirt (m/w/d) für das Hotel- und Gaststättengewerbe
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition (z. B. als Küchenchef, gastronomischer Leiter oder Betriebsleiter)
- Motivierender Führungsstil, Kommunikationsstärke und Organisationstalent
- Gastgebermentalität und Qualitätsanspruch
- Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und lösungsorientiertes Arbeiten
- Strukturiertes Handeln und hohe Belastbarkeit auch in Stoßzeiten
- Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende und an Feiertagen
Wir bieten Ihnen
- Eine leistungsgerechte Vergütung (transparente Bonusregelungen, Sonn- und Feiertagszuschläge)
- Ein unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit (40 Stunden)
- Betriebliche Altersvorsorge
- 30 Tage Urlaub pro Jahr
- Strukturierte und fachspezifische Einarbeitung
- Eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Ein kollegiales Arbeitsumfeld und eine wertschätzende Unternehmenskultur
Die Ausschreibung richtet sich in gleicher Weise an alle Geschlechter.
Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei gleicher Eignung, fachlicher Leistung und Befähigung entsprechend den gesetzlichen Bestimmungen bevorzugt berücksichtigt.
Fragen zum Aufgabengebiet beantwortet Ihnen gerne Frau Böhm, Geschäftsleiterin ZV TWZ (Tel. 036842-525100).
Wir erheben, verarbeiten und nutzen Ihre Bewerbungsdaten nach den hierfür gültigen datenschutzrechtlichen Bestimmungen der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) sowie des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG) ausschließlich zum Zwecke der Durchführung Ihrer Bewerbung.
Zu keinem Zeitpunkt erfolgt eine Übermittlung an Dritte.
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Gastronomische Leitung / Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Zweckverband Thüringer Wintersportzentrum
Die Oberhofer Freizeit und Tourismus GmbH bietet Ihnen als Gastronomische Leitung / Küchenchef (m/w/d) eine spannende und verantwortungsvolle Position in einem dynamischen Umfeld. Mit einer leistungsgerechten Vergütung, umfangreichen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie einer wertschätzenden Unternehmenskultur fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Genießen Sie die Vorzüge eines unbefristeten Arbeitsverhältnisses in Vollzeit und profitieren Sie von einem kollegialen Arbeitsumfeld im malerischen Oberhof, das für seine Freizeitmöglichkeiten bekannt ist.
Kontaktdaten:
Zweckverband Thüringer Wintersportzentrum Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Gastronomische Leitung / Küchenchef (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Zweckverband Thüringer Wintersportzentrum interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Gastronomische Leitung / Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Zweckverband Thüringer Wintersportzentrum damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Zweckverband Thüringer Wintersportzentrum gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Zweckverband Thüringer Wintersportzentrum genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Zweckverband Thüringer Wintersportzentrum!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Zweckverband Thüringer Wintersportzentrum vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Zweckverband Thüringer Wintersportzentrum zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Zweckverband Thüringer Wintersportzentrum ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
