Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und gestalte die kulinarische Linie aktiv mit.
- Unternehmen: Neues Restaurant ZWOA in St. Anton am Arlberg mit modernem Ansatz.
- Vorteile: Faire Bezahlung, Mitarbeiterverpflegung und Unterstützung bei der Unterkunft.
- Weitere Informationen: Gestalte einen neuen Restaurantbetrieb von Anfang an mit.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines motivierten Teams und forme die Zukunft der modernen alpinen Küche.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche, Teamgeist und Freude an österreichischer Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 € pro Monat.
BE PART OF ZWOA. Im Winter 2026/27 eröffnen wir unser neues Restaurant ZWOA – Modern Alpine Kitchen & Bar in St. Anton am Arlberg. Unsere Küche ist in den Alpen zuhause – aber nicht in der Vergangenheit. Wir nehmen österreichische und alpine Gerichte, Produkte und Geschmäcker, die man kennt und liebt, und interpretieren sie auf unsere Art: modern, hochwertig, manchmal überraschend – aber niemals unnötig kompliziert. Für unsere erste Saison suchen wir einen Sous Chef (m/w/d), der Lust hat, von Anfang an dabei zu sein, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit unserem Küchenchef sowie uns als Inhabern einen neuen Betrieb aufzubauen. Unsere kulinarische Grundlinie steht bereits. Gleichzeitig freuen wir uns auf Ihre Erfahrung, Ihre Ideen und Ihre Handschrift innerhalb unseres ZWOA-Konzepts. Modern. Alpin. Unkompliziert. Persönlich.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Koordination des gesamten Küchenablaufs
- Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- aktive Mitarbeit im täglichen À-la-carte-Service
- Mitverantwortung für Mise-en-Place- und Produktionsplanung
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität
- Umsetzung unserer kulinarischen Linie und Qualitätsstandards
- Mitarbeit bei der Entwicklung saisonaler Gerichte, Specials und neuer Komponenten
- Einhaltung von Rezepturen und Portionsstandards
- Unterstützung bei Warenbestellung, Warenannahme und Lagerkontrolle
- wirtschaftlicher und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
- Unterstützung bei Wareneinsatz und Bestandskontrolle
- Mitverantwortung für Hygiene und HACCP
- Unterstützung bei der Einarbeitung und Führung des Küchenteams
- enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und uns als Inhabern
Profil:
- mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise bereits als Sous Chef, Junior Sous Chef oder Chef de Partie mit Führungsverantwortung
- fundierte Erfahrung im À-la-carte-Bereich
- Freude an österreichischer und alpiner Küche und daran, Bekanntes modern weiterzudenken
- Organisationstalent und selbstständige Arbeitsweise
- hohes Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail
- wirtschaftliches Denken und verantwortungsvoller Umgang mit Waren
- Teamgeist und Freude daran, Verantwortung zu übernehmen
- ein ruhiger, respektvoller und verlässlicher Umgang mit Kollegen auch in stressigen Situationen
- arbeiten Sie strukturiert und behalten den Überblick
Wir suchen keinen Sous Chef, der nur "mitläuft". Wir wünschen uns jemanden, der mitdenkt, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit unserem Küchenchef dafür sorgt, dass Qualität, Abläufe und Teamarbeit jeden Tag stimmen. Genauso wichtig wie gute Teller sind für uns saubere Vorbereitung, Verlässlichkeit und ein Team, das gerne miteinander arbeitet.
Wir bieten:
- die Möglichkeit, einen neuen Restaurantbetrieb von der ersten Saison an mit aufzubauen
- eine klare kulinarische Linie mit Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung
- ein kleines, motiviertes Team und kurze Entscheidungswege
- direkten Austausch mit Küchenchef und Inhabern
- ein respektvolles und persönliches Arbeitsumfeld ohne unnötige Hierarchien
- einen fixen Ruhetag pro Woche
- Mitarbeiterverpflegung
- Unterstützung bei der Unterkunft / Unterkunft nach Vereinbarung
- eine Wintersaison von Anfang Dezember 2026 bis ca. Ende April 2027
- faire Bezahlung mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation
- bei gegenseitigem Interesse gerne eine weitere Zusammenarbeit über die erste Saison hinaus
Souschef (m/w/d) in Neumarkt in Steiermark Arbeitgeber: ZWOA -- Modern Alpine Kitchen & Bar
ZWOA bietet Ihnen die Möglichkeit, Teil eines neuen und aufregenden Restaurantprojekts in St. Anton am Arlberg zu werden, wo Gastfreundschaft und eine Leidenschaft für Wein im Mittelpunkt stehen. Unser respektvolles und persönliches Arbeitsumfeld fördert Teamgeist und individuelle Entwicklung, während Sie von unserer erfahrenen Sommelière lernen können. Genießen Sie faire Bezahlung, Mitarbeiterverpflegung und die Chance, in einem kleinen, motivierten Team zu arbeiten, das gemeinsam an einem unvergesslichen Erlebnis für unsere Gäste arbeitet.
Kontaktdaten:
ZWOA -- Modern Alpine Kitchen & Bar Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef (m/w/d) in Neumarkt in Steiermark erhalten könntest
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei ZWOA -- Modern Alpine Kitchen & Bar suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) in Neumarkt in Steiermark mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei ZWOA -- Modern Alpine Kitchen & Bar wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von ZWOA -- Modern Alpine Kitchen & Bar. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ZWOA -- Modern Alpine Kitchen & Bar vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
