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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und organisiere den Küchenbereich in einer Seniorenresidenz.
- Arbeitgeber: Die Residenz-Gruppe ist ein führender Pflegeheimbetreiber in Norddeutschland.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, attraktives Gehalt und Firmenfitnessprogramm.
- Warum dieser Job: Gestalte das Leben der Bewohner und bringe Freude in ihren Alltag.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Küche.
- Andere Informationen: Sei Teil eines tollen Teams und profitiere von regelmäßigen Teamevents.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Residenz-Gruppe gehört zu einem der größten Pflegeheimbetreiber in Norddeutschland. Durch unser starkes regionales Netzwerk und die vertrauensvolle Zusammenarbeit zwischen den Einrichtungen profitieren wir gegenseitig von unserem Know-How. Wir bieten unseren Bewohnerinnen und Bewohnern ein selbst bestimmtes, erfülltes Leben nach ihren individuellen Möglichkeiten und Bedürfnissen. Sicherheit und eine professionelle Betreuung und Pflege auf höchstem Niveau ist dabei eine Selbstverständlichkeit. Den gleichen Qualitätsanspruch hat die Residenz-Gruppe auch als Arbeitgeber. Wir setzen besonders großen Wert auf unkomplizierte Wege und Kommunikationsformen zwischen allen Mitarbeitern, um eine effiziente Arbeitsweise zu sichern.
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
- Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
- Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
- Durchführung von Bestellungen
- Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)
- Personalplanung sowie Führung von Mitarbeitern
- Optimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
- Sicherstellung des Qualitätsmanagements
- Enge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor Ort
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)
- Idealerweise Führungserfahrung
- Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
- Hohe Fach- und Sozialkompetenz
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
Attraktives Gehalt
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Familienfreundlicher Arbeitgeber
- Vielseitige Beratungs- und Unterstützungsangebote, z.B. zur Kinderbetreuung
- Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm
- Regelmäßige Teamevents
- Mitarbeit in einem tollen Team
- Firmenfitnessprogramm EGYM Wellpass
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Unterstützung der individuellen Karriereplanung
Sie wollen Führung übernehmen, wirklich etwas bewegen und für andere eine Inspiration sein? Dann helfen Sie mit unsere Einrichtung zu gestalten und den Bewohnern und Mitarbeitern ein Lächeln auf das Gesicht zu zaubern. Bei uns können Sie Verantwortung übernehmen und einen Unterschied machen.
Küchenleitung (m/w/d) Seniorenresidenz an den Meerwiesen Arbeitgeber:
Kontaktperson:
HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung (m/w/d) Seniorenresidenz an den Meerwiesen
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die in der Pflegebranche arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Residenz-Gruppe und ihre Werte. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese aktiv zu leben. Das kann dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Küchenorganisation und Mitarbeiterführung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Kreativität! Überlege dir im Vorfeld einige Ideen für kurzfristige gastronomische Angebote, die du in der Residenz umsetzen könntest. Dies zeigt dein Engagement und deine Innovationsfreude.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung (m/w/d) Seniorenresidenz an den Meerwiesen
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Residenz-Gruppe und deren Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen der Küchenleitung zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der Küche und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Achte darauf, alle wichtigen Stationen und Qualifikationen klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Küchenleitung bist. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit, ein Team zu führen.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Küchenorganisation vor
Da die Position eine Leitung der Küche erfordert, solltest du dir Gedanken über deine Erfahrungen in der Küchenorganisation machen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit die Speisenzubereitung geplant und überwacht hast.
✨Kenntnisse über Hygienevorschriften demonstrieren
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien und Lebensmittelhygiene-Standards gut kennst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Führungskompetenzen hervorheben
Wenn du Führungserfahrung hast, sei bereit, darüber zu sprechen, wie du dein Team motivierst und führst. Beispiele für erfolgreiche Personalplanung und -führung können hier sehr hilfreich sein.
✨Kreativität in der Gastronomie zeigen
Die Stelle erfordert kreatives Gestalten von gastronomischen Angeboten. Überlege dir einige Ideen für Tages- oder Wochenkarten, die du im Interview vorstellen könntest, um deine Kreativität zu unterstreichen.
